中國人補鈣為何這樣難？

陷入血鈣平衡的誤區

鈣是人體含量最多的礦物元素，約占體重的2%，其中98%分布于骨骼和牙齒中，只有1%分布在肌體的軟組織和細胞外液中。人體血鈣濃度始終保持為2.5mmol/L，晝夜波動僅為±3%。

當人體攝入的鈣量不足時，血鈣濃度就會下降。為了維持血鈣平衡，人體就會從骨骼中借鈣到血液中，以補充血鈣不足。由于長期缺鈣，總是從骨骼中“借”鈣，卻很少能還上，因而，老年人終因缺鈣而發生骨質疏松。而每當這個時候到醫院檢查，結果會顯示：血鈣仍然是穩定的。因此，醫生就會說：“你的血鈣很正常”。這個假象，讓中國缺鈣一族走上了迷途，在補鈣的道路上越走越遠。

為何補鈣如此艱難

由于中國人以草食為主，受飲食結構的影響，中國人體內含草酸、植酸普遍較高。而鈣還未到達小腸之前，事先與胃中的草酸結合，形成了草酸鈣，而草酸鈣非常難以吸收，長期游離在體內，就是臨床所發現的結石。例如：膽結石、腎結石、膀胱結石、尿路結石等。因而，使國人在補鈣的道路上愈加艱難。其次，黃種人體內缺乏一種消化酶，對牛奶中的鈣吸收比較困難。并且，中國人飲奶量遠遠趕不上西方人。再次，中國人習慣喝燒開的沸水，開水中的鈣幾乎已經全部流失。因而，國人在補鈣的道路上顯得越發艱難。

草酸鈣的禍根

從骨骼中借出來的鈣，在中和體液中的酸性物質后，由于不再是純凈鈣，其中還含有骨漿、膽固醇等多種雜質，而這些“垃圾鈣”血液并不需要，它們若再想回到骨骼中去，卻被骨骼“拒之門外”。因而，垃圾鈣就會游離并沉積在骨關節處，形成骨質增生。例如：腰椎間盤突出癥就是骨質增生的結果。

碳酸鈣的短板

一般的補鈣產品，特別是碳酸鈣不容易吸收，維生素D具有促進鈣在小腸內的吸收作用。可是，人體攝取維生素D過量，會出現眼睛發炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等癥狀。

醋酸鈣的優勢

與碳酸鈣不同的是，醋酸鈣是一種容易溶于水的離子鈣，溶解度非常高，不需要維生素D的幫助，可以直接透過小腸粘膜被人體吸收，吸收速度比碳酸鈣快，對人體胃腸道無任何刺激。醋酸鈣優于活性鈣。無需擔心維生素D超標的風險，對增加骨密度，增加骨骼的受力強度，提高骨骼的韌性有明顯作用。