我國農產品供應鏈物流外包的決策分析

摘要：在農產品供給過剩，需求差異性日益明顯，大部分農產品面臨滯銷困境的今天，農業企業必須適應新的環境，實施有效的供應鏈管理，整合企業內外部資源，集中力量做自身專業、擅長和能夠創造差異性的領域，而將本身不專業的供應鏈物流外包給第三方物流服務提供商。本文詮釋了農產品物流外包的涵義，對實施農產品供應鏈物流外包的優勢進行了深入分析，在此基礎上提出了實施農產品物流外包的決策。

關鍵詞：農產品 供應鏈 物流外包 決策

基金項目：國家自然科學基金項目，71163024

隨著農業技術的進步，我國農產品供給由短缺轉為相對過剩，農產品面臨嚴重的需求不足。除少數產出規模不大的品種外，大部分農產品面臨滯銷價廉的窘境。農產品種類繁多，既有糧食、棉花、油料等量大、面廣、生化性能相對穩定的大宗農產品，又有水果、蔬菜、畜禽等易腐易爛的生鮮農產品。農產品種類不同，其生產與消費銜接的特點就不同，交易特性和物流特性也不盡相同。為了增強農產品的競爭力，我國的農業企業必須不斷縮短交貨期、提高質量、降低成本和改進服務，不斷開發出滿足用戶需求的產品去占領市場。隨著政治、經濟、社會環境的巨大變化和消費水平不斷提高，農業企業之間的競爭日益加劇，農產品市場需求的不確定性大大增加。農業企業面對這種新形勢如何組織生產和經營，增強其競爭能力，需要由農產品最初生產者到最終消費者構成的農業供應鏈來解決，有效的物流與供應鏈管理能夠帶來支柱性的競爭優勢。

一、農產品供應鏈物流外包的涵義

農業供應鏈中物流外包主要是以分析農業企業現有供應鏈物流技能和專業知識為起點，企業真正擅長什么，在物流運作中那些專業領域可以或可能創造戰略差異優勢，這些能創造戰略差異優勢的活動，就是企業必須內部專注的活動，而且應該更加擅長和專業，反之，則應考慮外包給專業的第三方物流服務提供商，以獲取外部物流資源、運作管理技能和知識，實現規模優勢、范圍優勢和專業技術優勢。

企業為了適應新的競爭環境，如何整合內部資源和外部資源是企業實現競爭力的關鍵之一，這也是自制與外包決策的出發點。外包可以增加企業柔性和敏捷性，讓企業專注于核心能力，提高企業競爭地位。

二、實施農產品供應鏈物流外包的優勢分析

（一）解決資源瓶頸，專注于核心業務發展

企業經營的主要資源包括資金、技術、人力資源、生產設備、營銷網絡、配套設施等。我國農業企業目前現狀是規模較小，資金投入相對不足，企業高素質研發和管理人才比較缺乏，市場覆蓋范圍相當有限，生產設備和配套設施相比工業企業明顯落后，這些都從不同方面和角度制約著農業企業的發展。農業企業在有限的資源條件下，若完全靠自己的能力構建物流系統，不利于企業核心業務發展。物流外包，可以解決資源稟賦不足的瓶頸問題，充分利用外部資源，獲取競爭優勢。

（二）靈活應用新技術，以信息代替庫存，實現庫存成本最小化

信息技術和互聯網的發展和普及，農業企業可以在不需大量資源投入的情況下，通過物流外包，利用第三方物流服務商的專業信息系統，對供應鏈各環節的庫存狀況和庫存量做到準確掌握，及時準確的交換需求和訂單信息，訂單確認，保證持續、準時補充庫存，最終實現在不增加庫存的情況下滿足生產和最終消費需求，實現以信息代替庫存，獲得成本優勢。

（三）減少固定資產投資，加速資金周轉和再生

農產品特有的物理、化學和生物屬性，導致農業企業的很多物流設施和設備具有極強的資產專用性，固定資產投資較大。比如在農產品的存儲過程中，需要投資極大的冷藏庫、冷凍庫、氣調庫；在運輸過程中，需要冷藏車、冷凍車、專用的箱式貨車，以及專用加工和包裝搬運器具。若皆由農業企業自主投資，勢必導致資金短缺，而物流外包，可以利用第三方物流服務商的專業優勢和規模運作，降低固定資產投資，縮短訂單的提前期，加速資金周轉。同時，把節約下來的資金用于核心能力的提高，使資金再生。

（四）服務專業化，降低運營成本，提高服務質量

農業生產具有地域分布面廣，以家庭散戶生產為主，季節性強等特點。農村交通基礎設施和通信設施比較落后。農業企業的原料來源都在廣大的農村，若不依靠物流外包，利用第三方物流服務提供商的集合運輸、直撥運輸等專業的規模化運作，很難實現供應鏈物流總成本的最小化。面對農業企業的客戶和最終用戶，在相對缺乏專業優勢和知識資本的情況下，依托物流外包，能實現服務的改進和對顧客的快速響應。

（五）與合作伙伴風險共擔

面對技術和市場的快速多變，農業企業由于自身客觀條件的制約，通過物流外包，與合作企業建立戰略聯盟，利用合作伙伴的優勢資源，縮短供應鏈流程和反應時間，能減少由于技術和市場需求變化不確定性帶來的風險。供應鏈參與企業各自發揮自身優勢，有利于提高新產品開發和快速上市量產，提高開拓市場的成功率。同時，共擔風險，協同運作，能降低新產品開發和市場開拓失敗而造成的巨大損失。

（六）提高企業的運作柔性和敏捷性

農業企業選擇物流外包的主要原因之一就是，通過物流外包獲取運作柔性和實現敏捷性，快速響應顧客需求和市場變化。農業供應鏈物流環節多，地域跨度大，需要良好的信息系統作為支撐，方能實現柔性和敏捷性。

三、實施農產品供應鏈物流外包的決策分析

實施農產品供應鏈物流決策，即農業供應鏈物流是外包還是自營，或是二者的混合模式，需要綜合考慮以下因素：

（一）要從戰略匹配的角度考慮農產品供應鏈物流是否外包

農業供應鏈參與企業在考慮物流運作模式時，從戰略角度需要考慮外包戰略、物流戰略、供應鏈戰略和企業競爭戰略的匹配。供應鏈戰略包括傳統上所謂的供應戰略、經營戰略和物流戰略。庫存、運輸和生產設施的決策及供應鏈中的信息流構成了供應鏈戰略的全部。戰略匹配是指競爭戰略與供應鏈戰略擁有相同的戰略目標。農業企業在進行物流外包決策時，應根據戰略匹配的要求，結合自己在供應鏈中的位置、企業的新產品開發戰略、市場營銷戰略和產品自身的物流特性等因素，慎重選擇物流模式。倘若物流外包不能獲得戰略匹配，則應考慮自營物流。

（二）要考慮社會化物流企業所提供的物流服務是否滿足所需的物流服務標準

社會化物流企業充分發展，所提供的物流服務是否滿足所需的物流服務標準是農業企業實施供應鏈物流外包的前提條件。物流服務商只有獲得充分發展，才會有相對穩定的服務標準和價格體制，也能夠提供優質的標準化的服務。選擇這樣的物流服務商合作，農業企業實施供應鏈物流外包才會有保障。

（三）要綜合考慮物流對企業成功的影響程度和企業對物流的管理能力

物流對企業成功的影響程度和企業對物流的管理能力影響企業物流采取自營還是外包的最重要影響因素。農業企業經營產品主要是生鮮產品和時令性較強，附加值高的產品，對市場響應速度有極高的要求，需要縮短供應鏈環節，必須借助與專業物流服務提供商的服務，采取短渠道物流，給顧客提供穩定、可靠的高水平服務。

（四）要考慮實施外包能否提高企業的運營效率和降低企業物流成本

由于農產品的物流特性和農業企業的現狀，外包物流給專業的物流提供商，利用其專業優勢和規模運作，能夠避免農產品的腐敗、發霉變質造成貨損成本，通過外包減少倉儲設施和庫存管理成本，合理控制庫存，減少資金占用利用物流服務商的集運運輸、共同配送，進行門到門運輸，實現快速交付。農業企業也可以利用物流服務商不斷改進的信息網絡，加強對在途貨物的監控，及時發現和處理意外事故，提高供應鏈的可視性，實現信息的準確、及時交換和共享，提高企業的柔性和敏捷性，從而提高企業的運營效率和降低物流總成本，提高顧客滿意度。

參考文獻：

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[2]沐林英，張靜.供應鏈管理在連鎖零售業中的應用研究〔J〕.中國集體經濟，2009（5）

作者簡介：

申秀清，內蒙古財經學院商務學院副教授，博士研究生，研究方向：農業經濟管理，國際貿易。