基于地黃研發(fā)水產(chǎn)動物免疫增強劑:地黃的免疫調(diào)節(jié)研究進展

吳 春 聶國興

(河南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，河南新鄉(xiāng) 453007)

順應(yīng)當今回歸自然、追求綠色食品和健康消費的趨勢，天然飼料添加劑已成為國內(nèi)外的研究熱點，我國傳統(tǒng)的中草藥免疫增強劑以其高效、安全以及成本低廉等優(yōu)點而引起國內(nèi)外科研工作者的注意。國內(nèi)學(xué)者對中草藥作為免疫增強劑的研究有了一定的認識，但其在畜牧、水產(chǎn)等不同的養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)展并不平衡。

地黃（Rehmannia glutinosa Libosch）是一種傳統(tǒng)中藥，在我國的河南、山東、山西、陜西等地都有大面積栽培，地黃屬于玄參科植物，其藥用部分為塊根，具有調(diào)節(jié)機體免疫機能、抗腫瘤、影響機體內(nèi)分泌和造血系統(tǒng)以及降血糖等多種藥效。根據(jù)其塊根炮制方法與藥效的不同可分為鮮地黃、生地黃和熟地黃。地黃中化學(xué)成分主要有糖類、氨基酸、環(huán)烯醚萜苷等，它們是地黃藥理作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。糖類化合物主要包括多糖和寡糖，現(xiàn)已分離鑒定出8種糖：水蘇糖、棉子糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、甘露三糖、毛蕊花糖及半乳糖。生地黃中總多糖含量明顯高于熟地黃和鮮地黃。地黃中含有丙氨酸、谷氨酸、纈氨酸和精氨酸等20多種氨基酸，在加工熟地黃的過程中氨基酸含量，尤其是堿性氨基酸和游離氨基酸普遍下降。目前已從鮮地黃、干地黃、熟地黃中分離鑒定了幾十種有效活性成分，除了地黃寡糖、多糖外，環(huán)烯醚萜及其苷類、地黃苷A、D等均顯示出多種生理活性。但由于加工炮制方法的不同，其所含化學(xué)成分的種類和含量亦發(fā)生不同程度的改變，這些是地黃不同炮制品具有不同藥理作用的主要原因。……