如何開展畜禽生產規模場戶的統計監測

文│張洪銀（貴州省習水縣農牧局）

隨著規模養殖業的發展，統計監測在畜牧業經濟管理中發揮著重大的作用。筆者通過深入實踐、潛心鉆研，在生豬市場波動情況下，通過統計監測把握趨勢，正確指導生產，確保生豬產業快速健康發展。特別是從2009年貴州省習水縣成為國家生豬調出大縣以來，筆者在主持主要畜禽規模養殖監測入戶調查工作中，通過培訓骨干、合理安排、科學監測，探索出行之有效的工作方法，提高了工作效率，降低了行政成本。現就如何抓好畜禽規模場戶的統計監測工作闡述于后，供參考。

一、深入實踐，潛心鉆研

自2002年起，筆者在習水縣畜牧事業局肩負畜牧業生產統計及業務指導工作，常深入基層調研。2003年，筆者陪同原畜牧事業局黨組書記張箭宇（現在習水縣委組織部副部長、老干部局局長）等人深入全縣24個鄉鎮率先起步建立的生豬養殖小區，走村串戶檢查指導工作。白天檢查，晚上整理數據，分析情況，寫調研報告交局黨組決策參考。

為了更好地做好生豬生產預測工作，必須對生豬生產的產前、產中、產后過程中養殖成本價格和生豬產品市場行情的走勢全面了解。從2009年3月至2011年3月，筆者認真按照遵義市畜牧事業局下達給習水縣的生豬市場定點調查任務，堅持每周五按時到習水縣城佳和市場肉市、黑鹿巖生豬飼料門市、電影院玉米市場調查，按時打電話到醒民畜牧站問肥豬、仔豬價格；并認真記錄《遵義市畜牧漁業生產投入品及產品市場零售價格調查表》。

2009年5月，在生豬市場疲軟的情況下，筆者利用自己掌握的第一手數據，憑借專業性的畜牧業管理知識和多年的豐富統計經驗，對習水縣畜禽良種繁育場等10多個具有輻射帶動作用的重點規模場戶進行及時準確的預警分析，指導畜牧業生產，采用淘汰劣質母豬，降低飼料成本，增加產床，以增加后備母豬方式應對市場，使形勢扭虧為盈。如習水縣畜禽良種繁育場按照筆者的建議，通過淘汰劣質母豬30頭，調整飼料配方，降低飼料成本，增加產床30張，增加后備母豬30頭，2009年9～10月，生豬價格略有回升，當年不但沒虧本，而且盈利20萬元。

2010年4月初，接省農業廳下達任務，要求開展生豬生產調研并提交調研報告。筆者帶領品改站一名負責統計的年輕同志，利用周末休息時間，深入到馬臨工業經濟區向陽村、東皇鎮大陸村、坭壩鄉飛龍山村等30戶散養戶和10戶規模場戶調研，得出結論：養豬料肉比在規模場為3∶1，適度規模場為3.2∶1，散養戶為4.2∶1。按當時的肥豬價，生豬養殖已出現全面虧損。以出欄1頭110千克肥豬為例，不計其他成本，只計飼料成本一項，散養戶虧損338.8元，適度規模戶虧損19.8元，規模養殖場（喂全價配合飼料）盈利12元。于是撰寫《關于當前我縣生豬生產形勢分析與對策建議的報告》，提出做好“三保文章”：保能繁母豬、保規模養殖、保生豬大縣，并將調查情況和調研報告提交主要領導作決策依據，各規模養殖場戶得到挽救，為緊接而來的生豬行情出現大好轉機埋下伏筆。

終于，直至2010年8月開始，生豬市場價格持續上漲，各大養殖場戶得到了回報。如習水縣畜禽良種繁育場年利潤一舉突破50萬元；2011年年利潤達100萬元。通過對這些場的指導，保住了能繁母豬，保住了規模養殖，保住了生豬調出大縣。2009年至2011年，規模養殖場戶有所增加，規模檔次有較大的提高，帶動了全縣農戶的生產，對全縣生豬生產產生巨大的經濟、社會效益。

二、主持監測，培養骨干

2009年，習水縣成為國家生豬調出獎勵大縣。按照規定，要在全縣抽取30個村90個村民組7200多戶散養戶和290個養殖場戶進行定點監測，掌握生豬養殖的變化。習水縣統計局、國家統計局習水農調隊的領導與習水縣畜牧局領導匯商，將此任務交給了筆者。

筆者接到此任務后，感到責任重大，立即整理日常收集到的數據資料，并通知鄉鎮畜牧站長到縣局開會，即時敲定村組和基層監測人員，并加班加點在短時間內完成當年第四季度的數據收集工作并上報。

2010年年底，機構改革后，農牧局黨委安排筆者到辦公室工作，同時局領導叫筆者繼續主持好規模場戶的監測工作。在新形勢下，鄉鎮畜牧人員雖然接受上級業務部門的指導，但因機構改革，人、財、物歸鄉鎮管理，“上面千條線，下面一根針”，基層人員又沒有額外報酬，在此情況下，筆者憑借多年業務上的交往，安排基層畜牧統計人員（少數鄉鎮是站長兼任）工作，他們有時遇到冷言冷語，也能認真對待工作。在催報中，有的鄉鎮催報了一次、二次、三次、四次，有的電話不通，想法也要搞定。得到數據后，不分節假日與周末審核、詢問、修正和錄入，保質保量地完成了2010—2011年各個季度的監測上報數據。

與此同時，局主要領導要求筆者繼續管好畜牧業生產統計工作。筆者考慮到剛進入國家生豬調出大縣，國家每年拿出400多萬元的獎勵資金支持習水縣發展生豬生產，統計及監測緊密相連，至關重要；局里新的畜牧業統計人員還不熟悉業務；同時，各鄉鎮也在進行體制改革，農技、畜牧、農機合并為農業服務中心，人員變動大，有的鄉鎮站長也不再任職，少數畜牧統計人員也抽去搞中心工作，困難很大。但筆者沒有推辭統計業務，在安排畜禽監測任務的同時，不斷指導、培養縣鄉畜牧統計人員，完成好縣鄉2010年畜牧業生產綜合統計年報和2011年1～3月份月報和第1季度季報。直到2011的3月，筆者才完全將畜牧業生產統計工作任務交新的統計人員，并繼續跟蹤指導。

三、合理安排，科學監測

筆者通過兩年多與基層人員的接觸，并深入村、組、戶調查、指導，掌握了一套科學適用的畜禽監測方法。一是與縣統計局、國家統計局調查隊銜接業務，并接受調查隊組織安排、檢查指導和監督；二是將復雜、多達20多個指標的生豬監測表、牛、羊、禽報表改制成淺顯易懂的電子表；三是通過找人代、電子郵件或QQ號發送，并通過電話安排鄉鎮畜牧統計員依法監測，或先溝通中心主任，再通知統計員；四是電話催報1～5次；五是收回手工報表或郵件報表；六是審核數據；七是提出質疑或電話詢問大戶，并摸索出詢問指標的先后次序；八是修正數據；九是將數據錄入軟件；十是將校正后的郵件數據填入完整的原始報表；十一是上報調查隊；十二是接受詢問；十三是反饋鄉鎮畜牧統計員及大戶；十四是向調查隊解釋；十五是分析數據，總結情況，重大情況向局領導匯報。