《紅樓夢》壽魁

趙永春

在《紅樓夢》里，賈母是個(gè)“鬢發(fā)如銀”的老壽星，被兒孫們稱頌為“老祖宗”。 賈母能“享八十三歲”，真算是福星高照了。

然而，當(dāng)這位史太君壽終正寢之時(shí)，比她大好幾歲的貧苦村婦劉姥姥卻精神飽滿，依舊是那么硬朗，并為王熙鳳的獨(dú)生女兒巧姐避難出了大力。由此看來，這位村婦在大觀園中奪了個(gè)壽星的桂冠，所以《紅樓夢》里真正的老壽星不是賈母，倒是劉姥姥。劉姥姥吃的是粗茶淡飯，靠兩畝薄田度日，怎么反倒比那些吃油穿綢的人要長壽呢？原因在于以下4點(diǎn)：

1.劉姥姥飲食有節(jié)，基本吃素。劉姥姥原也很想吃魚吃肉，只是吃不起而已，所以她曾對女婿說：“我們村莊人家兒哪一個(gè)不是老老實(shí)實(shí)守著多大碗兒吃多大的飯呢。”所以能一日三餐填飽肚皮就很不錯(cuò)了，又何曾想到要恣食肥甘？然而，這些粗茶淡飯恰恰成了她長壽的“補(bǔ)品”，一旦改變了原來的習(xí)慣，反倒出了問題。在她二進(jìn)榮國府時(shí)，因?yàn)殡S帶了不少鮮菜和瓜果，而且言語有趣，居然有幸和賈母等人共上餐桌。這對于久居窮鄉(xiāng)僻壤的劉姥姥來說，除了大飽眼福外，自然要放開肚量了，于是又是魚肉，又是茶酒，著實(shí)吃了個(gè)夠。但是這許多美味佳肴下得肚去，不但沒有滋補(bǔ)了她，反而“肚里一陣亂響”，也顧不得什么“省親別墅”、“玉皇寶殿”，“忙得拉著一個(gè)丫頭，要了兩張紙，就解裙子”，竟鬧起通瀉來了。

書中說得明白：“那劉姥姥因喝了些酒，她脾氣和黃酒不相宜，且吃了許多油膩飲食，發(fā)渴，多喝了幾碗茶，不免通瀉起來?！边@按照俗話，叫“虛不受補(bǔ)”，因?yàn)閯⒗牙训奈改c受納不了這樣多油膩。好在劉姥姥“開懷暢飲”機(jī)會很少，要不，她就難奪壽魁了。

2.常年操勞那些莊稼活兒，使她筋骨靈活，步履輕盈。劉姥姥家離榮國府至少也有半日路程。劉姥姥二進(jìn)榮國府時(shí)已經(jīng)是75歲，還帶來些“棗兒倭瓜并些蔬菜”，大有“負(fù)重行軍”之風(fēng)范，可見她經(jīng)常步行。步行可以增強(qiáng)下肢韌帶的張力和彈性，保持關(guān)節(jié)靈活度，防止腿部老化，還可促進(jìn)消化吸收，改善血液循環(huán)，是延年益壽的有效方法。

劉姥姥隨賈母來到瀟湘館，走在長著青苔的泥地上，“她只顧上頭和人說話，不防腳底下滑了，咕咚一跤跌倒”。這個(gè)比賈母大好幾歲的人，卻若無其事地爬起來說：“哪里說的我這么嬌嫩？哪一天不跌兩下子？”這副硬朗筋骨決不是賈母常服活絡(luò)丹之類藥品可以換到的，而必然通過自身的鍛煉才可獲得。

3.劉姥姥是“從不知道吃藥”的。古人有言：“以食治疾，勝于用藥……凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命藥，此養(yǎng)之老人大法也?！崩夏耆说奈迮K六腑隨年齡增高而虛衰，用藥后副作用也會急劇上升。因此對老人用藥要十分謹(jǐn)慎，并積極提倡飲食調(diào)治，做到少用或不用藥為上策。

4.劉姥姥的樂觀也是長壽原因之一。劉姥姥雖然家里窮，但還是樂觀風(fēng)趣的。鳳姐等人有意與她取鬧，但她并不煩惱，反而故意“高聲說道：‘老劉，老劉，食量大如牛，吃個(gè)老母豬不抬頭。說完，卻鼓著腮幫子，兩眼直視，一聲不語”。惹得眾人笑得前仰后合。這位劉姥姥有意“哄得眾人開個(gè)心”，自己也樂不可支。

此外，劉姥姥久居鄉(xiāng)村，呼吸新鮮空氣，沐浴充足陽光等，也都是她長壽的重要因素。