天價蟲草是怎樣煉成的

大約在40年前，冬蟲夏草只不過是普通的中藥材，價格向來沒超過人參、鹿茸之類。而如今它的身價居然超過了黃金！小小的蟲草已形成產業化，商業化態勢！成為高檔禮品、收藏品和屯積倒把不斷升值的名貴商品。那么，天價蟲草究竟是如何煉成的呢？

外來資金囤貨炒作

“這幾年，冬蟲夏草漲幅非常明顯，我們這些中藥生產企業感受到相當大的壓力。”三普藥業常務副總經理許國強介紹，上世紀80年代，冬蟲夏草價格不過每公斤五六百元，現在漲到了五六萬元乃至十幾萬元，上漲了100多倍。

今年上半年，冬蟲夏草漲幅并不明顯，這和中藥材價格在國家管理部門調控下，從去年開始普遍下跌有很大關系。從整體走勢上來看，冬蟲夏草經銷商普遍認同上漲趨勢。

“漲得最快的是2007年，當年價格上升了一倍。”成都荷花池順堯蟲草行負責人蘇波回憶，2008年，由于金融危機，當年冬蟲夏草價格下跌了一半，但是2009年又翻了一倍。2010、2011兩年，冬蟲夏草價格仍然連續看漲，到2011年底，價格相比2009年漲幅大致在50%左右。連續看漲的趨勢吸引業外越來越多的人加入到這個行業，使這個行業的從業人數這幾年呈滾雪球的樣子般越滾越大。

許國強分析，冬蟲夏草價格上漲的原因主要有兩點：首先是資源有限，消費者卻在不斷增多；其次是把冬蟲夏草作為高檔禮品的需求這幾年不斷增強，在終端銷售商天花亂墜的宣傳下，蟲草的包裝日益精美，而高端產品的價格不斷上升。這形成一種惡性循環，價格越高，越能刺激送禮的需求。

“沒有外來資金囤積炒作，這個行業不會上漲這么快！”一位蟲草經銷商透露，去年一家廣東企業拿了幾千萬元囤貨，由于囤積的是“大草”，也就是個頭比較大的類型，而“大草”今年以來漲幅太小，導致企業無法出手，只好繼續存著。

產地不同以假亂真

冬蟲夏草只生長在海拔3500米雪域之上的草甸，正是因為生長環境特殊，人工培育十分困難，至今還沒有突破性的方法出現。但是，據行業統計數據，2011年我國冬蟲夏草出口量較為可觀，為1255千克，出口總額為2830.46萬美元。據業內人士介紹，冬蟲夏草主要產地為青海、西藏、四川三省，而西藏的那曲，被行業認為質量最好。在青海，主要產地為玉樹，在四川，主要產地為甘孜州的石渠、德格等地。

正是因為產地不同，規格不同，冬蟲夏草的銷售來源比較復雜，容易出現混亂，而以次充好甚至以假亂真的現象非常普遍。

“冬蟲夏草和蟲草是兩個概念，市面上有幾千種蟲草，湖南、江西甚至東北等地也出產蟲草，但那只能成為蟲草，不能稱為冬蟲夏草。”蘇波介紹，江西的蟲草嘗起來甚至有苦味，貴州的蟲草雖然沒有苦味，但也沒有多少藥用價值。這些地方的蟲草相對便宜，只有幾千元一千克，無良銷售商往往以假亂真，以幾萬元的價格賣給外行的消費者。

“蟲草和冬蟲夏草的區別從外觀上可以看出來，對于內行來說，誰都明白，這種行為只能去騙外行，但外行的消費者畢竟是絕大多數。”蘇波表示，更為重要的是，一些銷售商在加工銷售冬蟲夏草時為了牟利，往往向其中注入重金屬粉末，做成冬蟲夏草粉末，以加重分量，而這很容易對消費者造成傷害。現在，監管部門用X光機對蟲草產品進行檢測，合格才準與銷售，但是，在一些中藥集散市場上，仍然存在無證銷售、含有重金屬粉的產品。

渠道層級過多增加混亂

一位冬蟲夏草經銷商表示，從收上來直到零售終端，冬蟲夏草的價格大致漲到原來的300%，對于中藥材而言，這樣的漲幅算是比較高的。“在產地，從采挖者手里購買，一般品質的蟲草大約是150元一克，而最后賣到終端消費者手里，可以漲到450元一克。”為什么有這樣高的漲幅？業內人士認為，這和冬蟲夏草銷售渠道體系有關系。冬蟲夏草銷售渠道層級過多，讓產品在銷售過程中層層加價，而過多的層級，也是導致市場混亂的一個重要原因。

據蘇波介紹，冬蟲夏草都是高原野生，采掘戶獲得蟲草后，將其賣給在當地游動的收購販子，這是第一層銷售環節。這些游動販子一般從采掘戶那里收到幾百克冬蟲夏草后，將商品賣給當地藥材集散地的商戶。

冬蟲夏草在產地集中以后，有的直接流向各地經銷商，有的流向國內較大的幾處藥市，如安國、亳州。從安國、亳州等地，一些冬蟲夏草被批發給各地生產商和經銷商。在產地藥市，按照不同的品規，冬蟲夏草的批發價漲到了每千克2.4萬元到18萬元不等，其對應的終端零售價從五六萬元到六七十萬元不等。按照正常的渠道，冬蟲夏草從第一級批發開始，要經過四五個環節才能到終端。

“渠道多一個環節，就增加一份混亂，如果能建立一個標準、統一的藥材市場，廠家、終端零售商都從這里購貨，價格就會大幅下降，但是這樣做顯然不容易。”一位經銷商評論。

此外，蟲草行業有一個奇怪的現象，有大量回收販子生意興隆，在各地的中藥材市場，甚至一些小報、地方電視頻道上，都可以看到重金回收冬蟲夏草的廣告。

“既然冬蟲夏草被大量用來送禮，那么就存在消費不了的現象，這么貴的東西，自己吃還不如賣掉。”玉樹地區的蟲草經銷商馬有軍解釋，送禮用的冬蟲夏草，價值一萬元的，往往被回收販子以3000元到4000元的價格回收，制成粉末，再投入市場銷售。

回收成了市場上冬蟲夏草的一個重要來源，混亂的回收價格，打亂了冬蟲夏草的正常銷售秩序，是造成價格差異懸殊的重要原因。而回收的冬蟲夏草因為破碎不成形，倒手販子往往可能用膠水等材料加工，使其表面看起來完整，這容易帶來安全上的問題。另一方面，倒手販子往往將這些殘破的冬蟲夏草制成粉，混雜進重金屬粉末銷售，以牟取暴利。

“壯陽補腎”不靠譜

冬蟲夏草為冬蟲夏草菌菌座及其寄生的蝙蝠蛾幼蟲的復合體。2000多年以前，在老百姓眼里，它只不過是冬天死去的一條蟲子，春天在頭上又長出個苗來的不倫不類怪東西而已，沒覺得它有什么用和能值多少錢。就連明代大醫家李時珍所著的《本草綱目》都沒有收錄這個蟲子。直到清代《本草從新》一部醫書才首次收載冬蟲夏草為一種藥材。

北京中醫藥大學養生康復專業創始人、教授、博士生導師、中國中醫藥學會養生保健學會副會長翁維健表示，中醫經過近幾百年臨床實踐后，認為冬蟲夏草味甘，性平偏溫。歸肺、腎經。具有補肺固表，補腎益精的功能。適用于肺虛咳喘，肺勞咯血，自汗盜汗等癥。近幾十年來，中醫用本品治療老年慢性支氣管炎、肺結核和老年病后虛弱、四肢不溫、怕冷、容易感冒等癥也取得較好療效。因此，當時蟲草也只是一味治療肺腎二經疾病的普通中藥而已。

他說：近年來，一些老年人因想老樹發芽，枯木逢春，恢復青春活力，就天天服用蟲草來“壯陽補腎”而出現問題的，在臨床上并不少見。我曾在云南出診遇到一個做珠寶生意的中年男性患者，他說本來有些性功能障礙，但問題并不算大，如今卻一點都不行了。我問他為什么，他不好意思地說每天都嚼吃10多顆蟲草，還要喝黃酒助藥力。我摸他的脈90次/分鐘，看他的舌象，光凈無苔，舌質紫暗好似豬肝。我心想這漢子體內僅有的男性荷爾蒙將要燃燒殆盡！

翁維健認為，盡管近年來經動物實驗表明，冬蟲夏草有一定的增強免疫力，延緩衰老，抗氧化，耐缺氧和抗疲勞和使老鼠的繁殖率增加等作用，但通過臨床實驗表明，蟲草對正常人并沒有“無病強身”、“壯陽補腎”提高性功能作用，而且長期服用蟲草還有一定的毒副作用。所以正常人，尤其是患陰虛內熱，肝陽上亢引起的低熱、盜汗、面赤、舌紅、口干、眩暈、四肢發麻、皮膚瘙癢、身顫和便秘等癥的患者均不可應用。（據《中國經營報》等） 編輯/吳雨