文化的永康街

閆曉虹

俗語道“酒香不怕巷子深”，而這一點(diǎn)折射出的深邃內(nèi)涵已在臺(tái)北那條深藏不露卻人滿為患的永康街上得到充分的應(yīng)驗(yàn)。

當(dāng)你置身臺(tái)北大安區(qū)的永康街其間，你會(huì)感到這里有種堅(jiān)韌不拔的難以抵擋的持續(xù)不衰的強(qiáng)悍吸攝力。

而在永康街二層小樓的窄長(zhǎng)露臺(tái)上，一邊靜靜地啜飲咖啡或怡然品茗，一邊默默地俯視著來來往往的紅男綠女蕓蕓眾生，也已是臺(tái)灣當(dāng)?shù)厝说囊淮髽肥隆?/p>

人流如注的永康街上，?？煽吹侥弥黝愂謨?cè)按圖索驥尋尋覓覓的熙來攘往的游客。如果這些萍水相逢的陌生人，在他們簡(jiǎn)短的晤面中，僅憑著對(duì)永康街的一致贊賞稱道和點(diǎn)點(diǎn)回味，也許就能借此找到自己的高山流水知音和孜孜不倦的同道者。因?yàn)閺浡媒?jīng)不散的文化氣息的永康街，便是開啟他們心靈枷鎖的按鍵和密碼。

蟄伏在地下的書店

佇立在永康街轉(zhuǎn)角的一處地下二手書店里，其別致的設(shè)計(jì)裝潢招引著眾多愛書者前來一探究竟。通往寬敞地下室的樓梯既狹窄而又幽深，由于它周邊貼滿了花花綠綠的和書有關(guān)的招貼，故此在濃烈的明暗對(duì)比下，貌似洞深晦澀莽撞無知的一切也都隨之豁然開朗了。及至地下書店門口時(shí)，忽聞得一陣陣若隱若現(xiàn)的溫柔似水的歌聲，原來它是從門邊鎮(zhèn)守的那個(gè)小錄音機(jī)里傳來的，而這個(gè)從地下飄來的仙樂，是童聲英文合唱《牧場(chǎng)上的家》，這首歌我早已耳熟能詳，但這次聽到的和我從前聽過的許多歌曲的演繹方式有所不同。當(dāng)我有強(qiáng)烈的要買這個(gè)正在播放中的音樂專輯《乘著歌聲的翅膀》的沖動(dòng)時(shí)，女店員卻莞爾一笑淡然回絕了：這是非賣品，只是用作淘書者的背景音樂的。

在這個(gè)蟄伏于地下的古舊書店里，可任意淘到蘇芮、小虎隊(duì)當(dāng)年鼎盛時(shí)期的珍稀唱片；這里，俯拾皆是鄧麗君紅極一時(shí)的老歌，而且，居然還掛有北京人藝早年間演出老舍話劇《茶館》的海報(bào)，里面凝固了仨老頭兒在創(chuàng)作巔峰時(shí)期擺出的意味深長(zhǎng)造型，那是后來永遠(yuǎn)都不可能再現(xiàn)的頂級(jí)組合。驀地，我竟然還發(fā)現(xiàn)墻上貼有一張發(fā)黃的大陸五十年代的宣傳畫《我們一定要解放臺(tái)灣》，在這樣特定的時(shí)間和地點(diǎn)里，與這樣的曾在大陸風(fēng)靡一時(shí)、鏗鏘有加的主題畫相遇，不禁令人莞爾一笑。還有，許許多多。而這些生動(dòng)的呼之欲出的影像、音色與文字，都無一例外地記錄了曾經(jīng)過往的無盡歲月。這個(gè)古樸的舊書店，沒有絲毫的虛張聲勢(shì)和浮華艷麗，但卻格外地沉滯、溫情和別致。在一樓的入口處，正掛有毛澤東、切格瓦拉以及拉登這幾個(gè)富于時(shí)代特征的人物畫像，似在提示大千世界的風(fēng)云莫測(cè)，也能讓人浮想聯(lián)翩。

風(fēng)情萬種的度小月

度小月是另一個(gè)讓人浮想聯(lián)翩的名字。當(dāng)我在永康街游走逡巡時(shí)，頓時(shí)被這家別致的店鋪深深吸引了，隱隱感覺在它暗色的玻璃里面一定有迷離莫測(cè)的故事。當(dāng)我看著男女店員們都穿著古時(shí)的衣裝招徠客人時(shí)，我的好奇心更是有增無減。我斗膽打開店門，往里面探頭探腦一番。店主看見我背著佳能“大炮筒”相機(jī)，就慢條斯理地問：是記者吧。我點(diǎn)頭。于是，他便不再用探詢警覺的目光刺探我，而是任由我穿梭其間盡情拍照。

度小月其實(shí)原是臺(tái)南地區(qū)的一家著名擔(dān)仔面小吃，店門邊方型立柱上的“度小月?lián)忻媸酚洝痹唬骸岸刃≡聯(lián)忻妫歉切〕缘拈_始，清朝光緒年間，以捕魚維持生計(jì)的洪氏芋頭公，向福建漳州老鄉(xiāng)習(xí)得面食烹煮做法，迄今流傳百年，洪公祖籍福建漳州海澄縣，祖先移民來臺(tái)后，仍承祖業(yè)，以捕魚為生，惟夏秋季節(jié)多臺(tái)風(fēng)，無法出海捕魚，年僅二十多歲的洪公為維持生計(jì)，乃挑起擔(dān)子，到臺(tái)南水仙宮廟前賣面，故稱之為擔(dān)仔面，因賣面是彌補(bǔ)捕魚淡季而度小月，所以洪公干脆自取其名為度小月”。

從中得知，度小月的始作俑者乃一介漁夫。在臺(tái)南時(shí)，每逢四、五、九月便狂風(fēng)暴雨大作，漁船鮮有收獲，在這樣的時(shí)候，他不得不挑起擔(dān)子走上街頭賣面，這就是“度小月”的前身。這和我所聯(lián)想的那些個(gè)風(fēng)月扯不上任何干系，度小月的確切意思是——“度過收入微小的歲月”。而今，當(dāng)年卑微的度小月已搖身一變成臺(tái)灣的名小吃代表了。度小月?lián)忻娴拿孛芪淦髟谟谄渑渲锚?dú)到、秘而不宣的肉臊。而且，它的食法也頗有意思，店家沿用從前走街串戶的那種吃法，用紅紅小火爐里炙烤著的木炭來烹煮肉臊，同時(shí)再佐以鮮美的蝦子，大家在吃時(shí)圍爐而話，精神食糧與物質(zhì)食糧并重，這真的是一種很美很溫馨的情境。

深耕細(xì)作的牛肉面之類

永康街這里別具風(fēng)味的牛肉面也是遠(yuǎn)近馳名，有些人急急遠(yuǎn)道而來此地，僅僅就是為要體味這一舌尖上的享受。當(dāng)大快朵頤后滿口余香地回味時(shí)，他即會(huì)深深地感到，人生的確是讓人留戀的，一碗小小的“深耕細(xì)作”的牛肉面尚且如此，更何況其他。

有人曾形象地比喻說，永康街好像是擠滿了五花八門吃食的臺(tái)北的腸胃縮影之一，其間星羅棋布的各色門類小吃攤幾乎都出自那些卑微貧寒、且孜孜經(jīng)營(yíng)的人家，經(jīng)過不斷的承襲與摸索，如今它們已擁有各自眾多的狂熱粉絲，那些足可撐起門面的地道的臺(tái)灣小吃，都齊整地密密麻麻地雄踞了整整一條街。

同時(shí)，永康街也并不刻意排除異類，除了林林總總的當(dāng)?shù)匦〕酝?，這里也充斥了充滿異域風(fēng)情的咖啡廳和餐飲店，菜單除了中文，更有英文和日文等語言雜陳其間。坐在雅致清麗的咖啡廳里，可一任落地玻璃窗外的陽光悉悉索索地傾灑室內(nèi)；也可徑直坐在花園的露臺(tái)里，讓陽光一覽無遺地落滿肩頭。

從頭至尾，永康街并不綿長(zhǎng)，但若踱步期間仔細(xì)咂摸品味，那種撲面而來的深刻的文化氣息卻可讓你感覺似乎永遠(yuǎn)意猶未盡。