漢堡王在關(guān)鍵一仗中失敗

岳彩周

市場格局一旦確立，就很難改變。領(lǐng)導(dǎo)者若沒有重大失誤，就會長久維持領(lǐng)導(dǎo)地位。所以企業(yè)應(yīng)不惜一切代價(jià)爭取行業(yè)第一的位置。當(dāng)年杰克·韋爾奇把通用電器153個事業(yè)單位只要不是行業(yè)數(shù)一數(shù)二的統(tǒng)統(tǒng)關(guān)停整改就是這個道理。

提起漢堡，中國人的第一反應(yīng)就是麥當(dāng)勞；而提起漢堡王，中國人的反應(yīng)是麥當(dāng)勞又推新品了。

但如果我們把時光回調(diào)到二戰(zhàn)剛結(jié)束的時候，就會發(fā)現(xiàn)，漢堡王當(dāng)時已是名聲在外。二戰(zhàn)以后，美國出現(xiàn)了兩個餐飲大企業(yè)，一個是麥當(dāng)勞，還有一個就是漢堡王。麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人以前是個銷售人員，五六十歲才開始創(chuàng)業(yè)，樹起這個品牌，至今不衰。漢堡王當(dāng)時是被一個財(cái)團(tuán)控制，而且根據(jù)民意調(diào)查，美國消費(fèi)者更喜歡漢堡王的漢堡，這一點(diǎn)麥當(dāng)勞也是承認(rèn)的。

但此后，漢堡王的發(fā)展真可謂是一部辛酸史，漸漸落到了不尷不尬的地位?！皾h堡王在美國和中國都沒有了位置。”業(yè)內(nèi)人士說的已是事實(shí)。

關(guān)鍵一仗現(xiàn)閃失

漢堡王和著名的皇堡(Whopper)誕生于1950年代中期，正好趕上了1960年代美國快餐行業(yè)迅速成長的黃金時期。在60年代，漢堡王著力推廣它最受歡迎的皇堡，其廣告富有韻味：“漢堡越大，漢堡越好”，以及“請用雙手拿”。漢堡王在美國迅速壯大，連鎖店數(shù)量急速增多，其發(fā)展勢頭直指領(lǐng)導(dǎo)地位。

然而，它的快速擴(kuò)張遇到了資金短缺的障礙，在上市計(jì)劃失敗后，它接受了皮爾斯百利公司(PillsburyCompany)的合并建議，后者保證為漢堡王提供資金?！?br>