美國(guó)大旱引發(fā)全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)蕩

長(zhǎng)期以來(lái)，美國(guó)扮演了世界“糧倉(cāng)”的角色。美國(guó)地域廣闊，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在全球舉足輕重，且作為重要的農(nóng)產(chǎn)品出國(guó)口，在世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占據(jù)半壁江山。尤其對(duì)于主要糧食進(jìn)口國(guó)來(lái)說(shuō)，美國(guó)糧食的正常出口對(duì)其意義重大。

作為全球最大玉米和大豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，美國(guó)中西部地區(qū)這兩種農(nóng)作物的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量大約四分之三，這場(chǎng)世紀(jì)之旱不可避免將對(duì)全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)造成極大的沖擊。

大豆、玉米形勢(shì)嚴(yán)峻

美國(guó)是全球最大的大豆主產(chǎn)國(guó)，持續(xù)的高溫和干旱給處于生長(zhǎng)關(guān)鍵期的大豆造成了嚴(yán)重威脅。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月11日公布供需報(bào)告顯示，美國(guó)2012/2013年度大豆產(chǎn)量預(yù)估為30.50億蒲式耳（Bushel，約合35.238升），而6月時(shí)該數(shù)據(jù)預(yù)估為32.05億蒲式耳；2012/2013年度玉米出口預(yù)估為16.00億蒲式耳，低于6月預(yù)估的19.00億蒲式耳。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告還表示，全球大豆供應(yīng)量?jī)H超出需求量400萬(wàn)噸。另外，世界兩大大豆出口國(guó)阿根廷、巴西也受到了極端天氣的影響。世界大豆供需局面將由供過(guò)于求變?yōu)楣┎粦?yīng)求。預(yù)計(jì)美國(guó)中西部主產(chǎn)區(qū)干熱天氣可能延續(xù)至8月，漲勢(shì)將延續(xù)。受減產(chǎn)預(yù)期的影響，6月份以來(lái)，CBOT玉米、小麥、大豆價(jià)格分別上漲49%、54%和31%，創(chuàng)2009年以來(lái)新高。路透社調(diào)查顯示，預(yù)計(jì)美國(guó)玉米單位產(chǎn)量將跌至10年來(lái)最低水平。

美國(guó)的干旱已經(jīng)影響到世界玉米和大豆的價(jià)格。美國(guó)玉米占世界出口量的52.5%，大豆占42.9%。國(guó)際糧食政策研究所貿(mào)易機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)總監(jiān)馬克西莫·托雷羅稱，7月初以來(lái)全球玉米價(jià)格上漲超過(guò)30%。

事實(shí)上，自6月以來(lái)，美國(guó)高溫、干旱的極端天氣逐漸取代歐債危機(jī)，成為市場(chǎng)反復(fù)炒作的焦點(diǎn)，處于關(guān)鍵生長(zhǎng)期的美國(guó)大豆、玉米等作物生長(zhǎng)優(yōu)良率持續(xù)下滑，美國(guó)農(nóng)業(yè)部也下調(diào)相關(guān)品種的產(chǎn)量和期末庫(kù)存預(yù)估值，使得玉米、大豆和小麥等產(chǎn)品的期貨受追捧，在不到兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)收獲25%-50%的漲幅。

分析人士認(rèn)為，惡劣天氣造成的供需失衡是糧食價(jià)格波動(dòng)的一個(gè)原因，世界糧食市場(chǎng)還存在著投機(jī)資本流動(dòng)性過(guò)剩的問(wèn)題。大量資本涌入糧食期貨市場(chǎng)進(jìn)行炒作，使得糧食價(jià)格高位震蕩。

旱災(zāi)波及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

美國(guó)旱情嚴(yán)重不僅導(dǎo)致大豆、玉米這兩種農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際價(jià)格持續(xù)攀升，受此影響，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)將不可避免的迎來(lái)一輪巨大的動(dòng)蕩。

法新社援引農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究所食品經(jīng)濟(jì)部門(mén)官員伊弗雷姆·雷布塔格的話報(bào)道，預(yù)計(jì)2013年通貨膨脹率高于平均水平，部分緣于旱災(zāi)和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。

“旱災(zāi)開(kāi)始影響農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)，兩個(gè)月至12個(gè)月遍及整個(gè)系統(tǒng)，”雷布塔格說(shuō)，“大家最早今年秋天將在食品店和飯館感受到一些影響，更不用說(shuō)年底或明年。”

美國(guó)農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)學(xué)家指出，玉米收成的減少可能會(huì)讓依靠玉米飼養(yǎng)的動(dòng)物的飼養(yǎng)成本增加，這可能會(huì)帶來(lái)肉類和乳品類食品價(jià)格的上漲。

根據(jù)美聯(lián)社的報(bào)道，牛奶、雞蛋、牛肉、禽肉和豬肉價(jià)格都將出現(xiàn)上漲，因?yàn)楦珊祵?dǎo)致主要飼料作物——玉米和大豆產(chǎn)量大幅下降。這些食品價(jià)格上漲可能會(huì)進(jìn)一步推高牛排、漢堡、豬排和炸雞價(jià)格。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的報(bào)告中說(shuō)，現(xiàn)在還不清楚物價(jià)將會(huì)出現(xiàn)多大幅度上漲，因?yàn)橛绊戇@些物價(jià)的因素有很多。但是有一點(diǎn)是肯定的——牛肉價(jià)格漲幅將會(huì)是最大，可能在4-5%之間，因?yàn)橛衩缀痛蠖故丘B(yǎng)牛的主要飼料。此外，奶制品價(jià)格也可能上漲3.5-4.5%，雞蛋價(jià)格可能上漲3-4%，豬肉價(jià)格可能上漲2.5-3.5%。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日表示，雖然目前全球市場(chǎng)尚未面臨2007至2008年那樣的糧食危機(jī)，但是美國(guó)嚴(yán)重干旱導(dǎo)致的農(nóng)作物價(jià)格上漲令人擔(dān)憂。

全球糧食安全面臨挑戰(zhàn)

屋漏偏逢連夜雨，業(yè)內(nèi)分析人士Chris Harris表示，2012至2013財(cái)年，全球谷物庫(kù)存量前景以及谷物價(jià)格可能不太樂(lè)觀，似乎不會(huì)按前期一些業(yè)內(nèi)分析人士所預(yù)測(cè)的那樣發(fā)展。2012至2013財(cái)年，全球谷物和含油種子或因氣候而減產(chǎn)。

此前，在2012年5月份和當(dāng)前的7月份期間，國(guó)際谷物理事會(huì)對(duì)于2012至2103財(cái)年全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值都做出了下調(diào)，且下調(diào)值高達(dá)500萬(wàn)公噸，最終為6.65億公噸。此次國(guó)際理事會(huì)做出的2012至2013財(cái)年全球小麥預(yù)測(cè)同比2011至2012財(cái)年預(yù)測(cè)值下降3000萬(wàn)公噸以上，降幅為4%；每公頃小麥產(chǎn)出量下調(diào)至3.02公噸，而2011至2012財(cái)年期間每公頃產(chǎn)出量為3.25公噸。

2012至2013財(cái)年全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值的下調(diào)主要是前蘇聯(lián)國(guó)家（尤其是俄羅斯、烏克蘭以及哈薩克斯坦）較低的收獲量預(yù)測(cè)值造成的。這些國(guó)家2012至2013財(cái)年小麥?zhǔn)斋@量預(yù)期同比2011至2012財(cái)年預(yù)計(jì)將減少17%，總減少量約為2400萬(wàn)公噸。

相關(guān)人士表示，烏克蘭去年冬天遭遇的霜凍天氣影響了小麥作物的生長(zhǎng)，其最終導(dǎo)致200萬(wàn)公頃的小麥作物遭遇損失。2012至2013財(cái)年，烏克蘭小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比下降41%，哈薩克斯坦小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下滑34%。據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)報(bào)告，2012至2013財(cái)年歐盟小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將有所下跌，且跌幅達(dá)4%，總減產(chǎn)量為500萬(wàn)公噸。這也主要是歐盟各成員國(guó)遭遇到的嚴(yán)重霜凍天氣造成的。

此外，2012至2013財(cái)年全球小麥產(chǎn)量的下跌也是一些國(guó)家小麥?zhǔn)斋@量較低的體現(xiàn)，其中包括澳大利亞、阿根廷及摩洛哥。由于干燥天氣，這些國(guó)家的小麥產(chǎn)量可能下跌多達(dá)40%。2012至2013財(cái)年，澳大利亞小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降19%，為2400萬(wàn)公噸，而阿根廷小麥產(chǎn)量將下跌14%，最終為1150萬(wàn)公噸。

由于美國(guó)大旱導(dǎo)致全球糧價(jià)飆漲，部分谷物供應(yīng)商為了降低虧損開(kāi)始對(duì)主要進(jìn)口商違約，不愿遵照此前合約進(jìn)行供貨。

不過(guò)，也有部分觀點(diǎn)認(rèn)為上述看法過(guò)于悲觀，全球糧食安全形勢(shì)并沒(méi)有到如此艱難的地步。

瑞銀集團(tuán)認(rèn)為，盡管近期美國(guó)糧價(jià)的上漲，但只要農(nóng)業(yè)產(chǎn)出能夠維持，局勢(shì)就不會(huì)演變?yōu)榱硪粓?chǎng)災(zāi)難。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織資深經(jīng)濟(jì)學(xué)家Ab-dolreza Abbassian表示，解決糧食歉收問(wèn)題仍有一線曙光，即價(jià)格高企將促使南美和南亞在10月份播種季到來(lái)時(shí)增加耕種面積，不過(guò)提高的產(chǎn)出得到明年3月才會(huì)上市。有分析認(rèn)為，隨著南美洲大豆種植條件的改善，今年該地區(qū)大豆農(nóng)作物的種植工作將于第四季度啟動(dòng)。2012至2013財(cái)年，全球大豆作物的收獲量預(yù)計(jì)將有所上漲，且漲幅達(dá)9%。南美洲大豆產(chǎn)量的預(yù)期增長(zhǎng)可能對(duì)于美國(guó)大豆產(chǎn)量的下降起到一定的平衡作用。

此外，2008年的國(guó)際糧食危機(jī)令亞洲受到嚴(yán)重沖擊。不過(guò)，與當(dāng)年的糧食危機(jī)相比，該地區(qū)關(guān)系到全球糧食安全的兩種主要農(nóng)作物——小麥和大米的供應(yīng)仍相對(duì)充足，價(jià)格低于之前高位。因此，有分析人士認(rèn)為，糧食危機(jī)不太可能重演。