開發(fā)右腦用于應(yīng)試教育是種浪費

人的大腦分左腦與右腦兩個部分，左腦是理性分析判斷和邏輯的腦，是屬于理性的腦，右腦則是屬于感性的腦。

世界上所有的科學(xué)發(fā)明都是來源于人類右腦的頓悟與靈感，許多富豪從白手到擁有巨額財富，并不是依靠左腦的理性分析客觀判斷成功，而是憑借著右腦對事物的直覺感應(yīng)取得成績的。

有的人認為，想成功就開發(fā)自己的右腦，這樣，很多家長就想辦法為孩子開發(fā)右腦。

我們的教育體制是著重培養(yǎng)學(xué)生左腦，長期以來都是在對孩子左腦進行培養(yǎng)和使用，而填鴨式的教育更是忽略了對右腦功能的開發(fā)與利用，應(yīng)試教育是在專注培養(yǎng)智商高、神童一般的孩子。

？？如果只是迎合在應(yīng)試教育中讓孩子學(xué)習(xí)好，追求高分?jǐn)?shù)，這還是我們家長的誤區(qū)，也是整個教育的誤區(qū)。智商高不等于能力高，家庭教育和學(xué)校教育的單一標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致很多的弊端，這樣的教育培養(yǎng)不出真正有創(chuàng)造性、想象力的孩子。

根據(jù)維也納大學(xué)康士坦丁博士估算，人類的腦神經(jīng)細胞數(shù)量約有一千五百億個，腦神經(jīng)細胞受到外部的刺激，會長出芽，再長成枝，也就是人們所說的神經(jīng)元，它與其他腦細胞結(jié)合并相互聯(lián)絡(luò)，促使聯(lián)絡(luò)網(wǎng)的發(fā)達，于是開啟了信息電路，然而人類有95%以上的神經(jīng)元處于未使用狀態(tài)，這些沉睡的神經(jīng)元如果能夠被喚醒，幾乎人人都可以變成“超人”。

如果將人類的整個意識比喻成一座冰山的話，那么浮出水面的部分就是屬于顯意識的范圍，約占意識的5%，換句話說，95% 隱藏在冰山底下的意識就是屬于潛意識的力量。

右腦開發(fā)也是將潛意識中的能力開發(fā)出來，這成為當(dāng)今的一個熱潮，很多右腦開發(fā)公司和記憶大師讓家長了解到右腦可以幫助開發(fā)我們的大腦的記憶，這又讓家長看到希望，希望自己的孩子能借助右腦開發(fā)把成績提升上去，這樣的話右腦開發(fā)又走到了一個誤區(qū)，又淪為一個協(xié)助應(yīng)試教育的工具。

記憶好確實是一件很重要的事情，到那時較強的記憶力僅僅是用于應(yīng)試教育的話還是一種浪費，右腦開發(fā)的很多內(nèi)容也在新課改的教材中體現(xiàn)，這也是我國開始注重右腦教育的一個好的開端。

孩子學(xué)習(xí)不好，大多因為內(nèi)在信念認為自己不夠好、不夠聰明，如果孩子在幼年沒有情感的缺失，沒有被負面的家庭教育影響，每一個孩子都應(yīng)該是積極、自信的，有較好的自我認同感的。

學(xué)生在困惑時找我們尋求幫助也不是因為學(xué)習(xí)能力差，而是因為自己內(nèi)在評價較低影響到學(xué)習(xí)狀態(tài)，可見學(xué)習(xí)成績的好壞不在于智商的差別，是在于潛意識中自己對自己的認識。

？？所以右腦開發(fā)首先要改變孩子右腦當(dāng)中對自己的認同，讓孩子覺得自己很好，很優(yōu)秀，值得父母很好地去愛，去對待，這樣的孩子才能在未來社會的發(fā)展中起到較好的作用，自我價值會提高，做事更自信，更有想象力和創(chuàng)造性，我們現(xiàn)今社會需要的就是這樣的創(chuàng)新型人才。

未來的時代是創(chuàng)新的時代、右腦的時代，是全腦型思維模式的時代，因此，學(xué)生的右腦開發(fā)勢在必行，但開發(fā)右腦不僅僅是為了改變和提高成績，要先改變孩子潛意識的內(nèi)在信念，孩子內(nèi)心不缺失才能有好的內(nèi)在信念，激發(fā)的潛能也能很好地用于自身的改變，不然開發(fā)的記憶再強，內(nèi)在信念認為自己不行的話還是徒勞無益。

看食品標(biāo)簽下菜碟

中國即將開始強制標(biāo)注“食品營養(yǎng)標(biāo)簽”。實際上，世界上多數(shù)國家和地區(qū)早已實施這一制度，所以有媒體把這個法規(guī)稱為“遲到十年的營養(yǎng)標(biāo)簽”。在評價這個規(guī)定的具體內(nèi)容之前，先介紹一下美國的“營養(yǎng)標(biāo)簽與教育法案”，簡稱NLEA。

在1990年代之前，美國的食品也不要求營養(yǎng)標(biāo)簽。隨著人們對飲食健康的關(guān)注，F(xiàn)DA開始考慮通過食品標(biāo)簽來實現(xiàn)三個目標(biāo)：減少“自愿標(biāo)簽”的混亂；幫助公眾選擇健康飲食；促使食品企業(yè)改進配方，開發(fā)更健康的食品。

經(jīng)過征求公眾意見、公開聽證討論，F(xiàn)DA在1990年7月拿出了NLEA法案的初稿，當(dāng)年的11月被國會通過，然后得到總統(tǒng)的簽署從而成為法律。

標(biāo)簽的核心是標(biāo)注哪些信息。NLEA法案要求把“膳食指南中強調(diào)并且有推薦量”或者“對公眾健康有重大影響”的營養(yǎng)成分進行強制標(biāo)注。前者比如蛋白質(zhì)、脂肪等，后者比如鹽和膽固醇。經(jīng)過后來的修訂，美國目前強制標(biāo)注的有15項：總熱量、來自脂肪的熱量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣、鐵。除此以外，生產(chǎn)者還可以自愿標(biāo)注一些其他項目，比如單與多不飽和脂肪、可溶與不可溶膳食纖維、其他維生素與礦物質(zhì)等。

這是一個很全面的標(biāo)注要求。根據(jù)這個標(biāo)簽，可以相當(dāng)準(zhǔn)確地了解一種食物在營養(yǎng)組成上的優(yōu)勢與不足。這對于公眾選擇食物、制定合理食譜，確實如法案的名字所說的那樣能起到“教育”的作用。

這樣的標(biāo)簽所用的“每日參考量”是針對全體人群平均的值。4歲以上的美國人群平均每天的熱量攝入是2350大卡，但是不同的人所需要的熱量并不相同。有許多人呼吁FDA降低熱量“標(biāo)準(zhǔn)值”，向容易受到高熱量危害的那部分人傾斜。比如有人建議用針對老年女性的1900大卡作為熱量參考值。膳食指南推薦來自脂肪的熱量占總熱量的30%。如果依據(jù)這個基準(zhǔn)，那么每天的脂肪攝入量是60克。而如果采用全體人群平均的2350大卡，則是75克。

考慮到這些爭議，F(xiàn)DA最后采用了2000大卡作為基準(zhǔn)。各種營養(yǎng)成分的“推薦量”中，脂肪、飽和脂肪、膽固醇和鹽中有些是“健康上限”，實際攝入越少越好。有一些成分推薦攝入量跟總熱量有關(guān)，比如脂肪和膳食纖維；而有一些跟總熱量無關(guān)，比如膽固醇和鹽。為了“教育”消費者，NLEA法案還鼓勵在標(biāo)簽后面加上“營養(yǎng)圖譜”。這個表格分2000大卡和2500大卡分別列出“應(yīng)該低于”的脂肪、飽和脂肪、鹽和膽固醇的量，以及“推薦達到”的碳水化合物和膳食纖維的量。

食品生產(chǎn)者從來都是“投公眾所好”，當(dāng)消費者關(guān)注食品標(biāo)簽的時候，生產(chǎn)者也就會根據(jù)它來開發(fā)產(chǎn)品。反式脂肪的標(biāo)注是一個典型的例子。反式脂肪對健康沒有價值，多了還有害。但基于食品市場的現(xiàn)實，F(xiàn)DA并沒有禁用它，而是強制要求標(biāo)注含量。因為消費者會追求反式脂肪含量“低”甚至“沒有”的食品，食品公司就有了壓力和動力去避免反式脂肪的使用。從2006年這一標(biāo)注實施以來，市場上迅速出現(xiàn)了許多技術(shù)革新，比如低反式脂肪脂肪的氫化油工藝、高油酸的豆油等。

？？相比于之前“不要求標(biāo)注”，中國將要實施的制度當(dāng)然是一大進步。標(biāo)簽本身并不能帶來營養(yǎng)或者安全，重要的還是大家能夠理解并用它來指導(dǎo)消費。不過目前的“1+4”標(biāo)簽只強制要求總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，提供的信息還是單薄了一些。或許等消費者習(xí)慣了看標(biāo)簽下菜碟，中國也就會像美國那樣要求標(biāo)注更詳細的信息了。