我和老伴今年都82歲。20多年前,我們同時患了高血壓。在患病后,我們開始服用降壓藥進行治療。但隨著年齡的增長,我們的病情越來越嚴重,服藥的次數從每天一兩次增加到三四次,服藥的種類從最初的一種增加到后來的兩三種,而血壓仍然很不穩定。針對這種情況,我開始尋找能夠有效降壓的藥膳方進行治療。經過一段時間的探索,我終于找到一則適合我和老伴使用的藥膳方。我們堅持服用此方治療了4年,取得了較好的效果。下面我就介紹一下這則藥膳降壓秘方——營養八寶糊的制作方法:
取燕麥、蕎麥、玉米、黃豆各200克,何首烏粉、藕粉各200克,黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各適量。將黑芝麻、核桃仁(黑芝麻的量要多于核桃仁)一起入鍋炒熟,用多功能磨漿機(或中藥粉碎機)將其磨成粉末(此藥粉不宜長時間地研磨,否則易走油)。將燕麥、蕎麥、玉米、黃豆一起洗凈、曬干,磨成細粉,與何首烏粉、藕粉、黑芝麻粉和核桃仁粉一起混合均勻,裝入包裝袋,封存在冰箱里。在食用時,可將20~30克的此藥粉放入半碗涼開水里攪拌成糊狀,再將此藥糊入鍋加適量的清水用小火慢慢熬煮,并用筷子不停攪拌,直至此藥糊熟透,調入適量的蜂蜜即成,可隨意服用。
在制作降壓營養八寶糊的原料中,燕麥具有補益脾胃、潤腸通便和止虛汗的功效。蕎麥具有降氣寬腸的功效。玉米具有利尿、降血壓、降血糖、防止動脈粥樣硬化的功效。黃豆具有降膽固醇、防止動脈粥樣硬化、提高腎功能的功效。何首烏具有補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎的功效。藕具有消瘀涼血、調中開胃、補心健脾、安神的功效。黑芝麻具有開胃健脾、潤腸通便等功效。核桃仁具有健腦、補腎、潤腸、養神、安眠的功效。蜂蜜具有補中益氣、排毒、潤腸通便、提高免疫力的功效。因此,由上述原料組成的降壓營養八寶糊不僅營養十分豐富,而且具有健脾和胃、養肝補腎、養心養血、促進消化、潤腸通便、降血壓、降膽固醇的功效,是中老年高血壓患者的滋補佳品。