
掌控樂祺酒吧氣氛的,永遠會是現場樂隊。所以一進大門,文藝腔調是迎面而來的,整個酒吧被一團濃稠的光暈包裹著。這團光暈,是愛音樂的人會喜歡的。
樂祺的常駐樂隊,是在廈門待了12年的X-OVER。X-OVER的成員來自菲律賓,搖滾爵士鄉村流行樣樣精通,時不時還會秀一下中文甚至閩南語歌,字正腔圓。聽到中文歌時,酒吧總經理夏志翔偶爾會讓X-OVER“故意”唱出外國腔來,而不是毫無破綻地原音重現。“有的時候,不完美才是更漂亮的東西。”夏志翔對這支樂隊贊不絕口,不僅僅是他們歌兒唱得好,更在于X-OVER的態度,從不倦怠,永遠在充滿熱情地學習,始終保持著對音樂更精進的渴望。“這一點,在酒吧樂隊來說非常難得。”
即便是現在,夏志翔在聽樂隊歌唱時,也會被某個瞬間打動,可能是一個轉音,也可能是一段節奏。這種感動是在情感上的共鳴,是音樂,尤其是人聲為主的音樂的終極目標,更是以音樂為靈魂的樂祺酒吧存在的目的。
另一支駐場樂隊,古巴的STAND BY走的是另一條路子,主打熱情奔放的加勒比音樂,充滿節奏和力量。STAND BY與X-OVER雙樂隊同臺表演,是樂祺的保留節目。只要聽一耳朵,你就能發現音樂的奇妙:雖然風格完全迥異,但兩者之間并無間隙,反而是相映成趣,配合默契,幾乎可以算是創造了一種新的音樂風格。
一間好酒吧的標志,不單是有好音樂和好酒,更重要是有好服務員。樂祺的服務員都是人精,極擅察言觀色,而且腿腳麻利,始終精力旺盛。幾乎每個服務人員都會幾個小魔術,客人若是孤杯自斟,他們時不時會跑去互動一二。因為都是人精,所以他們的互動不會顯得幼稚和唐突,總是能抓到正確的時間點。當然,要記得客人的名字,這就更不在話下了。
樂祺的吧臺很有意思,是條繞舞臺而行的不規則曲線,有的地方凹進去,有的地方突出來。這個吧臺設計的目的是讓客人與音樂現場靠得更近,能讓自己成為表演的一部分。比起強調互動的一樓,酒吧架空的二樓更加私密,厚重的歐式地毯,鏤空的結構將區域隔離成一座座小島,喜歡和三五好友擲骰子,憑欄而坐,看樓下的燈紅酒綠、紙醉金迷,于熱鬧中享受孤寂。