心健康，新觀念

腿粗的人心臟好

據《老年健康》報道，法國科學家發現，小腿粗并非壞事，這可能預示著心血管功能良好，發生血栓和心臟病的危險也越小。法國國家健康和醫學研究院的穆罕默德·蘇里克博士及其同事共同完成了這一研究。專家調查了法國波爾多地區的6200多名居民，其年齡在65～84歲之間。結果發現，與小腿細的老人相比，小腿粗的老人發生頸動脈斑塊的幾率要低29%。專家指出，小腿的粗細與向大腦供血的關鍵通道——頸動脈密切相關，小腿越粗，頸動脈出現斑塊或阻塞的危險就越小，發生血栓和心臟病的危險也越小。法國專家已將小腿周長作為診斷頸動脈硬化的新指標。腿細的人可能更需要關注自己的心臟健康，腿粗的人也不必太過在意不美觀，畢竟健康最重要。

糖友吃魚油沒用

魚油中的歐米伽-3脂肪酸能降低心臟病發作、中風和其他心血管問題的風險，因而大受歡迎。然而，最近《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項加拿大研究結果發現，2型糖尿病患者服用歐米伽-3脂肪酸補劑對心臟健康雖然無害，但也毫無益處。在對1.25萬名心血管疾病危險較高的2型糖尿病患者或前期糖尿病患者長達6年的研究后，專家發現，相較于安慰劑，長期每天服用1克歐米伽—3脂肪酸補劑對于預防心臟病、中風及其他心血管疾病方面，起不到任何保護作用。這是因為，歐米伽-3脂肪酸只對甘油三酯有一定作用，但卻對好膽固醇（HDL）和壞膽固醇（LDL）等其他血脂指標不起作用。美國愛因斯坦醫學院臨床醫學教授喬爾·澤斯表示，糖尿病患者要預防心血管疾病、心臟病和中風，服用歐米伽-3脂肪酸保健品并非是一個好的選擇。對2型糖尿病患者而言，控制不好血糖，就可能導致心臟病和中風等心血管疾病危險大增。

噴灑技術救心臟

心臟修復技術的不足讓許多心臟病患者只能靠移植換一個新的心臟才能存活，而適合患者的供體可遇不可求。一群在英國心臟協會（British Heart Foundation）的學者，研制出了一種由心臟細胞所組成的生物電流（bioelectric）噴灑器，用來幫助心臟醫療技術的提升。心臟醫療手術所需覆蓋的細胞組織極薄，而為了達到此需求，研究者將噴灑用的針頭通上高達3萬伏特的電壓，才使其噴灑出的水流變得極其細小。另外，他們還加入了其他種類的細胞來創造出立體的修復組織，希望通過噴灑來達到更好的心臟修復效果，改善器官的健康程度。雖然，醫生們都希望新技術能盡快應用在臨床醫學技術上，不過依照慣例，此技術還需經過動物測試等階段，所以可能還需要一些時間。如果成功，此技術將大幅增加心臟修復的成功率，并大幅減少在煎熬中等候器官捐贈的心臟病患數量。

蟒蛇體內的護心藥

一條6米長的黃金蟒一頓能吞下相當于自己體重1.6倍的食物，這如同一個普通成年人一口氣咽下300磅牛排。人類若如此，早就因為食物過于油膩患上了心血管疾病，但黃金蟒由于新陳代謝的速度會加快40倍，能毫不費力地把所有食物都消化掉，使心臟保持瘦削和強健的狀態。美國科羅拉多大學的分子生物學家雷萬德開始思考到底是什么讓蟒蛇具有這個神奇的功能，并在兩年的研究中從其血液里分離出了發揮關鍵作用的物質，一種由蔻酸、棕櫚酸和棕櫚油酸組成的復合物。在小鼠實驗中，這種物質不但能夠加強心臟的肌肉，還能夠阻止動脈管內的堵塞，從而保證了心臟的正常功能。雷萬德把她的研究成果刊登在《科學》雜志上，并成功獲得醫藥公司的興趣和贊助。在不久的未來，她很有可能據此開發出一種針對人類心臟病的新藥物。

吃辣椒強健心臟

據英國《每日郵報》稱，香港中文大學的研究發現，辣椒和胡椒所含的辣椒素能夠降血壓和膽固醇，從而起到預防心臟病的作用。辣椒素是辣椒的活性成分，正是它讓我們吃辣椒時產生灼燒感。研究論文合著者陳振宇博士解釋：第一，辣椒素能夠通過減少堆積以及加快分解和排泄的方式降低有害膽固醇水平；第二，辣椒素還能夠抑制一種導致動脈收縮的基因的活動，因為動脈收縮會導致流入心臟以及其他器官的血量減少，所以通過抑制這種基因的活動，肌肉能夠得到放松和擴張，進而提高供血量。雖然，辣椒素能夠改善一系列與心血管健康有關的因素，但研究者并不提倡大家大量吃辣椒，還是應該保持合理、平衡的飲食結構。辣椒并不能代替處方藥，它只是一種補充劑，愛吃辣的人可以適當吃一些來保護心臟。