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三伏天,喝啥呦?

2012-04-29 00:00:00Ivy
健康之家 2012年7期

夏日炎炎,超市里層出不窮、令人眼花繚亂的各種飲料又到了暢銷季,買還是自制,都別忘了,健康最重要!

超市冷飲大比拼

關(guān)鍵詞零熱量

瓶裝水

優(yōu)點(diǎn):礦泉水和純凈水等可算得上是所有飲料中最物美價(jià)廉的一種了,既便宜又解渴,能很快地補(bǔ)充因身體出汗而流失的水分。

缺點(diǎn):雖然礦泉水能提供一定量的微量元素,可純凈水中卻缺少人體必需的礦物質(zhì)及微量元素等,不宜長(zhǎng)期飲用。

關(guān)鍵詞高熱量

果蔬汁

優(yōu)點(diǎn):果蔬飲料大多是由新鮮水果和蔬菜加工而成的,其中含有一定的維生素及礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所需要的成分,被視為相對(duì)健康的飲品之一。且果蔬汁的顏色和味道較好,受到廣大女性的青睞。

缺點(diǎn):瓶裝果蔬汁在制作過程中,會(huì)加入各種添加劑、食用色素及香精等,對(duì)身體有一定的不良影響。而且大部分果蔬飲料中的含糖量非常高,如果是想要減肥或控制體重的女士,最好還是選擇鮮榨果蔬汁,否則會(huì)越喝越胖的。

關(guān)鍵詞糖二氧化碳

碳酸飲料

優(yōu)點(diǎn):碳酸飲料中具有二氧化碳等成分,也就是人們常說的“氣兒”。在炎熱難耐的時(shí)候,來一瓶冰鎮(zhèn)可樂,會(huì)格外的消暑,非常爽。

缺點(diǎn):除了含糖量很高,會(huì)導(dǎo)致肥胖這個(gè)缺點(diǎn)之外,碳酸飲料中的主要成分,如二氧化碳、碳水化合物和一定量的咖啡因,都會(huì)對(duì)身體健康有一定的不利影響。其中含有的磷酸成分會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收,很容易造成鈣、磷比例失調(diào),導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

關(guān)鍵詞低熱量

茶飲料

優(yōu)點(diǎn):大多數(shù)茶飲料中含有糖及蜂蜜等成分,既有茶葉的獨(dú)特香味,又不會(huì)感覺很苦。其中還含有天然茶多酚、咖啡堿等有效成分,具有一定的保健功效,能夠利尿防暑,是一款比較清涼解渴的飲料。還有部分涼茶飲品中添加了中草藥,如金銀花、菊花等,具有清熱祛濕、預(yù)防上火等作用,比較適合夏季飲用。

缺點(diǎn):雖然瓶裝茶飲料已經(jīng)比真正的綠茶要淡很多,但有些體質(zhì)不好,如脾胃虛寒的人還是應(yīng)該盡量少喝,尤其是涼茶,并不是老少咸宜的。

關(guān)鍵詞蛋白質(zhì) 高熱量

乳品/乳酸菌飲料

優(yōu)點(diǎn):乳品飲料中含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及乳酸菌等,它可在腸道內(nèi)抑制有害菌的生長(zhǎng),調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,促進(jìn)消化吸收,增強(qiáng)人體的免疫力。因其口味酸甜,受到越來越多人的追捧。

缺點(diǎn):雖與普通飲料相比,乳品飲料的蛋白質(zhì)含量比較高,但含糖量也非常高,如果長(zhǎng)期飲用,很容易因熱量攝入過多而造成肥胖。

關(guān)鍵詞營(yíng)養(yǎng)素電解質(zhì)

功能性飲料、運(yùn)動(dòng)飲料

優(yōu)點(diǎn):對(duì)于在運(yùn)動(dòng)后大量流汗的人來說,運(yùn)動(dòng)飲料或功能性飲料中所含的電解質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽等可幫助迅速補(bǔ)充人體機(jī)能,對(duì)運(yùn)動(dòng)中能量的供給和運(yùn)動(dòng)后體力的恢復(fù)有很大的幫助。

缺點(diǎn):只適合特定人群,且功能性飲料中含有的咖啡因等成分具有興奮神經(jīng)的作用,兒童和孕婦不適宜飲用。

溫馨提示

1.冷飲雖好但不宜過量,容易引起胃脹或腹瀉。

2.喝冷飲不宜過快,特別是特定人群,如兒童、老年人及胃腸道不好的人,應(yīng)該盡量少喝。

3.一般飲料瓶底部都有一個(gè)三角形的標(biāo)志,標(biāo)志里面還有一個(gè)數(shù)字,代表了不同的塑料材質(zhì)。1~7里的數(shù)字,2號(hào)和3號(hào)是不可以和入口的食物直接接觸的。飲用前最好注意一下。

DIY“三無”冷飲

想在酷暑難耐的時(shí)候喝上一杯既健康又消暑的冰飲?也可以試著自己DIY一下“三無”飲料:無添加、無防腐劑、無人工色素。

檸檬蜂蜜茶

做法:將新鮮檸檬切成薄片,放入密封的盒子或小罐中,倒入蜂蜜,檸檬要完全浸泡在蜂蜜中,將容器蓋緊后放入冰箱。想喝時(shí),依照自己的口味取蜂蜜和檸檬片若干,倒入涼白開攪拌均勻即可。

這款飲品具有檸檬的香氣和蜂蜜的清甜。檸檬含有豐富的維生素C,可增強(qiáng)免疫力,具有解暑消渴的功效。

“絲襪”奶茶

做法:將牛奶倒入鍋中,紅茶包浸泡在牛奶中。小火煮3~5分鐘,待牛奶的顏色變成淺咖啡色關(guān)火,喜歡甜味的朋友可以放一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。晾涼后加入冰塊或放進(jìn)冰箱冷藏后飲用。

紅茶性溫,尤其適合體寒的女性,可以利尿除濕、提神解暑,還具有刮油的功效,適合血脂高的朋友。

馬蹄薏米雪梨汁

做法:將50克薏米提前泡4個(gè)小時(shí)左右,然后將1個(gè)雪梨和5個(gè)馬蹄去皮切小塊,與薏米一起放入鍋中,加冷水用中火煮開,轉(zhuǎn)小火再燉30分鐘即可。(2人份)

雪梨能夠潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、涼心降火,由內(nèi)而外地滋養(yǎng)皮膚。馬蹄同樣有著清熱化痰、生津潤(rùn)燥的功效,適合有陰虛肺燥、煩渴便秘等癥狀的人。薏米可利尿去浮腫,對(duì)水腫型肥胖非常有幫助。

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