難忘的犁耙

兒時，我經常去河北農村姥姥家。在姥姥家，我最喜歡做的事就是跟大人下地，看他們干農活兒。其中最讓我感興趣的，就是看大舅犁地耙地。那是我認為最了不起、難度最高、最有觀賞價值的事情。

先不說別的，僅出發前的準備工作就能讓我興奮不已：大舅到倉房扛上那雄偉的像老龍頭一樣的彎彎木犁杖，再從牛棚里牽出那頭健壯的大黃牛，戴上草帽拿上鞭子背上繩索，簡直就像威武的勇士！

說起犁地耙地，那可不是簡單的事。我們的祖先發明犁田技術已有幾千年歷史，但從沒有關于犁地耙地的教科書，都是農民世代口授身傳，在實踐中逐步學習把握的。犁地不但要有身力腕力眼力，還要有心路。單說那駕馭老牛的本領，就不是一朝一夕的事情，犁把式要不停地對牛下各種指令，這些指令要長期訓練，前后一致，不能“令出多門”。

犁地的章法也大有講究，種植品種不同、田地用處不同，犁地的章法也就大不相同。比如用來栽紅薯、種花生的地要犁出溝壟，種蔬菜的地要犁出畦塊，種大田作物的地就能一條條反復均勻地犁。農民犁田之前，心中要打好底樣做好規劃，才好決定從哪里下犁、犁幾行幾下。否則，犁亂了就成不了壟，做不了畦，需人工翻整，大大增加了工作量。此外，犁田還要講究深淺，插犁太深，牛拉不動，甚至會拉斷犁頭;插犁太淺，土地翻松不徹底，畦壟土太少，不利于農作物生長。犁田還要犁得均勻，不留物根生茬。茬子留太多，不僅土地板結，還會給以后農作物的種植和生長留下許多隱患。……