對網(wǎng)絡(luò)菜市場品牌建設(shè)的思考

摘 要：本文對網(wǎng)上菜市場品牌建設(shè)的背景進行了介紹和分析，提出了網(wǎng)上菜市場品牌建設(shè)的對策：高性價比、打好品牌基礎(chǔ)、誠信的心態(tài)和策略、培育品牌的核心競爭力。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)上菜市場 品牌 核心競爭力

一、網(wǎng)絡(luò)菜市場品牌建設(shè)的背景

隨著我國電子商務(wù)的飛速發(fā)展以及上網(wǎng)人數(shù)的增多，網(wǎng)上購物也越來越受到大家的青睞，由于電子支付的便利，網(wǎng)民已越來越愿意接受這種消費方式。我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在電子商務(wù)發(fā)展的背景下也正在快速成長。

伴隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，消費者對于網(wǎng)上購物的熟悉，為網(wǎng)上菜市場的發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。改變傳統(tǒng)菜市場觀念的時機已經(jīng)到來，可以改變傳統(tǒng)的多層次的渠道流通方式，減少中間流通環(huán)節(jié)，更好地滿足消費者的需求，消費者可以得到更新鮮更便宜的蔬菜水果。網(wǎng)絡(luò)菜市場是今后菜市場的發(fā)展方向。

目前線上菜市場多是分散的，幾乎沒有規(guī)模大的菜市場，商品質(zhì)量參差不齊，價格因不同地點也有差距，店主各自經(jīng)營，蔬菜水果標(biāo)準(zhǔn)化程度很低，消費者很難把握蔬菜或水果等商品的品質(zhì)。目前網(wǎng)上蔬菜市場比較有規(guī)模的有廣州的第九街市、上海的菜管家，但是很多地方還沒有網(wǎng)絡(luò)菜市場，市場潛力巨大。

發(fā)展網(wǎng)上菜市場，將有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，改變消費者的消費習(xí)慣，提升人民生活水平。

二、網(wǎng)絡(luò)菜市場品牌建設(shè)的建議

1.讓顧客欣喜的性價比

全體員工要重視產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品的性價比要盡量使顧客欣喜，而不僅僅是顧客滿意，這也是眾多知名品牌的核心內(nèi)涵之一。當(dāng)然，產(chǎn)品是一個全面的概念，它包含核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、期望產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品五個層次。網(wǎng)絡(luò)菜市場提供送菜服務(wù)，需要送菜上門，要有時間的保證，還要做好熱情服務(wù)等等。員工建設(shè)應(yīng)該注意以下幾個方面。

其一，全體員工要牢牢樹立高性價比的質(zhì)量觀念。觀念是內(nèi)在的東西，是員工的內(nèi)心，它從根本上決定了員工的行為，觀念正確，行動就會自覺并持久。我們可以多與員工進行雙向的溝通，多宣傳優(yōu)質(zhì)菜市場產(chǎn)品的長遠利益和潛在效益。

其二，建立相應(yīng)的獎懲制度。通過獎懲不斷加強員工的質(zhì)量觀念。

其三，通過各類培訓(xùn)，提高員工的相關(guān)技能和職業(yè)素養(yǎng)。員工培訓(xùn)要有嚴格的標(biāo)準(zhǔn)，要有嚴格的考核，考核通過才能上崗。傳統(tǒng)的蔬菜或水果分類不夠嚴格，分類不細，在攤位上一般只有名稱和價格，很少有詳細的參數(shù)，而網(wǎng)上菜市場完全可以增加產(chǎn)品的參數(shù)，有更細、更標(biāo)準(zhǔn)的分類和更詳細的信息，例如產(chǎn)地、有效期、責(zé)任人、商品編號、網(wǎng)上評論等。質(zhì)量管理還包括改進產(chǎn)品售后服務(wù)，不斷降低經(jīng)營成本等。

2.誠信的心態(tài)和策略

誠信是一種態(tài)度，是對未來的自信，誠信可以創(chuàng)造最高的無形資產(chǎn)。誠實是實事求是的表述，信用就是不管盈利還是虧損都要說到做到。商家誠實是贏得客戶信任的必要條件，也是最重要的一個條件。信任不僅對于電子商務(wù)重要，對于網(wǎng)絡(luò)菜市場更加重要，因為菜市場的產(chǎn)品相對于其他商品顯得不夠標(biāo)準(zhǔn)化。網(wǎng)上的可口可樂與超市里的可口可樂很容易讓顧客相信是一樣的，可是蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品卻不一樣，但有了誠實的態(tài)度還是可以獲得消費者的信任的。

員工要盡可能多地敘述網(wǎng)絡(luò)菜市場產(chǎn)品的有關(guān)信息，可以制度寬松的退貨政策，甚至可以無條件接受顧客的退貨，可以菜到付款，甚至這次的菜下次付款，這樣可以贏得顧客的充分信任，好的農(nóng)產(chǎn)品不怕收不到錢，你信任消費者，消費者反過來也就會更加信任你。信任一定可以讓顧客感動，甚至可以贏得顧客的忠誠，而絕對不能找各種理由或借口拒絕退貨，這樣的做法會降低顧客的信任感，增加顧客的懷疑，如此一來，回頭客就會減少。而得到顧客的信任就可以一傳十、十傳百，非常有利于網(wǎng)絡(luò)菜市場的經(jīng)營。

3.不斷培育網(wǎng)絡(luò)菜市場的核心競爭力

核心競爭力對創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)菜市場的最終產(chǎn)品和顧客價值貢獻巨大，它的貢獻在于實現(xiàn)顧客最為關(guān)注的、核心的、根本的利益，而不僅僅是一些普通的、短期的好處。網(wǎng)絡(luò)菜市場的核心競爭力應(yīng)該是難以被競爭對手所復(fù)制和模仿的。比如，品牌的知名度、美譽度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、嚴格的管理、差異化的產(chǎn)品或獨特的產(chǎn)品等等，這些獨特的東西應(yīng)該是市場需要的、顧客喜歡的，它可以是產(chǎn)品外在形式上的不一樣，也可以是服務(wù)上的不一樣，是自己品牌區(qū)別于其他品牌的地方。核心競爭力當(dāng)然離不開自己企業(yè)的優(yōu)勢資源，也離不開自己的創(chuàng)新能力。因此，培育核心競爭力，要從多方面進行，是一個不斷努力的過程，是一個不斷積累的過程，不僅要關(guān)注網(wǎng)絡(luò)菜市場產(chǎn)品的功能，還要關(guān)注產(chǎn)品的新鮮程度、產(chǎn)品的包裝、送貨的速度、服務(wù)的態(tài)度等，還要不斷進步，不斷超越自己和競爭者。

（作者單位：常州市廣播電視大學(xué)）