“海堤”鑄茶魂

公司“尾牙”還沒做，王貴卿就先邀媒體朋友來參加新春茶話會，因為在他看來，媒體是“海堤”每一個成長腳步的見證人。會上，他同大家寒暄了一陣后，身旁的一名記者神秘地拿出一份紅頭文件，“高調(diào)”地宣讀：“……經(jīng)研究決定，任命廈門茶葉進出口有限公司(以下簡稱“廈茶”)總經(jīng)理王貴卿為中國茶葉股份有限公司(以下簡稱“中茶”)總經(jīng)濟師……”。話音剛落，掌聲四起。在掌聲中，這個向來雷厲風行的山東大漢竟然笑得有些靦腆。他坦言，這是他最引以為豪的一個“行頭”，而在過去的一年中，他收獲的還不止于此，首屆廈門商界“十大風云人物”、廈門市“勞模”等榮譽都被他收歸囊中。

這些光彩熠熠的“標簽”，記錄的不僅僅是他的個人成績，更是他所心系的“海堤”一步步走向成熟的成長軌跡。其實，“海堤”自誕生之日起，就象征著一種精神一半個多世紀前，萬名建設者在廈門日夜奮戰(zhàn)筑海堤，“不畏艱難，不斷拼搏，不斷創(chuàng)新，不斷超越”。王貴卿掌門的“廈茶”及品牌“海堤”無疑是傳承了這種精神，表現(xiàn)出了十分旺盛的生命力與蓬勃的活力，尤其是在波詭云譎的市場經(jīng)濟浪潮中，他憑借著軍人獨有的堅毅與果敢，帶著500多名員工，激流勇進，打贏了一場又一場的“攻堅戰(zhàn)”，成功地實現(xiàn)了企業(yè)從完全依賴出口到出口、內(nèi)銷“兩腿并行”、產(chǎn)品從“廈門加工”到“廈門創(chuàng)造”的“華麗蛻變”，成為廈門特區(qū)三十年來引領茶葉市場消費潮流、引導茶業(yè)健康發(fā)展的先鋒力量。

就是他，用“海堤精神”熔鑄了一片醇厚的茶魂。

臨危受命

從某種意義上說，王貴卿這個“總經(jīng)理”的位置也是被“逼”出來的。

1181年，王貴卿“卸甲”轉業(yè)到“廈茶”當人事股股長。“當時還是計劃經(jīng)濟時期，茶葉供應都靠批條、靠糧本，直到1995年以前，整個福建的烏龍茶基本被‘廈茶’壟斷。”王貴卿回憶說。但是，隨著茶葉市場的逐步“開放”，原來屬于“壟斷”地位的廈茶，出口訂單卻急速下滑，國內(nèi)業(yè)務也大幅度萎縮，危在旦夕。

時勢造英雄。危機對王貴卿來說卻是一個嶄新的開端。“企業(yè)效益差，工人的工資自然少了，大家怨聲載道，還有個別人滋眾鬧事。這令人傷透了腦筋。”就在管理層束手無策的時候，有著部隊“領軍”經(jīng)驗、時任廈茶集美廠廠長的王貴卿硬是被工人們“抬”上了高層的位置。接過“燙手的山芋”。“說實話，我挺為難的，但沒辦法，軍令如山，干也得干，不干也得干!”他還是一副軍人的口氣。

一上任，擺在王貴卿面前的首要任務就是如何讓“廈茶”擺脫困境。降低成本與完善管理正是當務之急!于是，他把公司中層以上的干部都召來開會。“我對他們說，要讓企業(yè)活起來，我們必須做點犧牲，你們愿意就留下，不愿意可以走。”果然，有不少人辭職了，但是留下的人都經(jīng)歷了一番陣痛：總經(jīng)理工資降35％，副總降20％，中層降10％，而普通職工不降反升。“那已經(jīng)是2004年了。我的工資還不足3000元，但換來了員工的信任。”他還組織全體職工召開了職工代表大會，全體投票通過了公司管理制度。“制度定下來了，就要嚴格去執(zhí)行，我也不例外。那時，除了公司的事務，我還兼廠長，每天都要提前1個小時上班，忙完工廠的事。再到公司，時間掐得剛剛好!如果遇到焙茶，工人不愿加班，我就陪他們干到天亮。總經(jīng)理都這樣了，他們還好意思不干嗎?”他攤著手說。就這樣，“兩頭兼顧”的生活持續(xù)了一年多。

奇跡

盡管影響企業(yè)發(fā)展的“內(nèi)憂”基本消除了，但是海外客戶大量的流失讓王貴卿仍然不能“高枕無憂”。“2004年，我們的訂單幾乎為零。我第一次去日本拜訪客戶，人家認為你來自一個快倒閉的公司，根本看不起你”。當時的情形，他歷歷在目。

然而，簡短的一通電話卻改變了“廈茶”的命運。“我無意中聽到日方的一個業(yè)務員接到了一個電話，大體內(nèi)容就是他們公司急需一批茶，幾天內(nèi)必須到貨。”通訊信兵出身的王貴卿憑敏銳的直覺很快就抓住了這一重要信息。機會來了!當王貴卿得知對方要貨20噸，并且必須3天之內(nèi)運抵日本倉庫時，王貴卿回答他：給我半小時時間，我給你答復。“他非常懷疑地看著我，問：你可以?!”王貴卿騰地站了起來。惟妙惟肖地模仿那個業(yè)務員驚訝的表情。

他立刻打電話給茶廠，吩咐廠里的所有機器都開起來，并——致電部分負責人，通知所有工人加班備貨。但是，問題決非如此簡單。“如果按常規(guī)程序報關通常需要提前7天，也還是來不及，而且那天已經(jīng)是周五了。我就把實際情況告訴海關的朋友，問他能否在周末提前報關。他說這是違反規(guī)定的，但可以嘗試在星期——上班就辦這事。”

“業(yè)務員回去以后，向課長匯報了這件事，課長也深表懷疑。還是他們的部長有見識，他和我見了面之后，對部下說‘他以前是軍人，說話果斷有力，應該沒問題’，就和我簽了合同。”那一晚，他一夜沒合眼。次日6點，工廠打來電話說，貨已開始裝箱，海關一早就檢驗放行，三個半小時后就會到橫濱機場。他心里著的那塊石頭終于落了地。

下午4：45，奇跡出現(xiàn)了——20噸的茶從廈門空運到日本，從原料準備，經(jīng)加工、商檢、再到運輸，前后不到24個小時!

“日方的副總裁、部長、課長全都來了，他們還是不信：昨天還在納悶斷貨，今天貨就運到了，你王貴卿難道會變魔術?直到他們看到貨，才徹底信了。”第二天，日方就召開了大型會議，王貴卿被邀為座上賓與日方進行談判。回國前，他拿到了一張300噸的訂單。“一周后，日方兩個部長來回訪，就坐在這個位子，整整談了一天。我給他們講了我們的思路和戰(zhàn)略。”他指著座椅說。這一次的交談，又給“廈茶”帶來了800噸的訂單，打那時起，訂單就像滾雪球一樣越滾越大。“廈茶”“活”了!

華麗蛻變

“這是氣象色譜儀，能測農(nóng)殘；這是原子吸收分光光譜儀，能檢出重金屬，這是……”王貴卿帶我們到公司的實驗室參觀，介紹每一部儀器的性能時如數(shù)家珍。“這些都是2005年為應對日本實施的‘肯定列表制度’而購置的，這制度真讓人緊張啊。”他感嘆道。當然。這只是王貴卿應對舉措的“冰山一角”，茶葉安全衛(wèi)生的關鍵還在于源頭。對待“超標”的茶，他毫不留情，“統(tǒng)統(tǒng)斃掉，寧可錯殺一千也不放過一個，價格可以討價還價，品質(zhì)問題決不討價還價!”他斬釘截鐵地說。為了從根本上保證茶葉的安全衛(wèi)生，“廈茶”還定期在產(chǎn)地給茶農(nóng)進行培訓，并在各產(chǎn)區(qū)配備技術人員進行全程輔導和跟蹤，記錄生產(chǎn)全過程，而“做得好”的茶農(nóng)，還會得到“廈茶”送出的一份紅包，“最高的可以拿到3萬”。這樣一來，當許多外貿(mào)茶企遭遇“肯定列表制度”的重創(chuàng)時，“廈茶”卻安之若素，出口量逆勢增長。

“廈茶”雖經(jīng)受住了“肯定列表制度”的考驗。但也使王貴卿意識到了一個新問題：如果過分依賴出口，說不定哪天還是會“翹辮子”。經(jīng)過仔細思慮，他腦海中浮現(xiàn)出了五個字：“危機化管理”……要是日本市場沒了，怎么辦?對于這個有58年歷史的老國企來說，要生存要發(fā)展，戰(zhàn)略轉型迫在眉睫。

2007年，“廈茶”籌建了研發(fā)部，開始把注意力轉回內(nèi)銷市場，打算內(nèi)外銷“兩條腿走路”，第一步要做的就是產(chǎn)品的轉型，逐步加大高端茶產(chǎn)品的份額。從2007年下半年開始，金駿眉遭爆炒，一路走高，價格被炒到3～5萬元／斤。針對茶市的這一現(xiàn)狀，王貴卿讓研發(fā)部把市面上的金駿眉都買來，結果發(fā)現(xiàn)真正產(chǎn)于桐木關的茶不足1％，幾乎都是外山茶。“炒作普洱茶”的經(jīng)驗教訓告訴王貴卿，過度炒作是不可持續(xù)的。于是，他就給研發(fā)部劃撥了600萬元資金。并當場立下“軍令狀”：新研發(fā)的這款紅茶口感要超過金駿眉，還要耐泡，沖泡次數(shù)要超過10泡。具有50多年深厚功底的研發(fā)團隊很快就把市場上的優(yōu)質(zhì)紅茶原料都找來，不斷地研究。經(jīng)過近一年的努力，熔鑄了世界各地紅茶優(yōu)點與“廈茶”工藝技術的精品紅茶……“海堤紅”問世了。“它的香氣聞起來有蘭花香，喝起來口里會感到清甜，而且工藝是經(jīng)過改良的，并采用了高科技包裝，可存放3年以上。這些是別人模仿不來的!”他的自豪溢于言表。這款單品一經(jīng)上市，迅速成為一張“王牌”，2011年單品銷售額突破了3000萬，而且供不應求。以至于有人把“廈茶”當成了“海堤紅”公司。因而，在媒體眼中，“海堤紅”不僅是—個奇跡，更是變“廈門加工”為“廈門創(chuàng)造”的“華麗轉身”。此外，“廈茶”在夯實做精拳頭產(chǎn)品福建烏龍茶的基礎上，將產(chǎn)品線“東延南伸”，將臺灣烏龍茶和廣東烏龍茶納入烏龍茶產(chǎn)品體系，組建了中國烏龍茶“產(chǎn)品集團軍”。

然而，渠道的創(chuàng)新更是加速了“廈茶”的蛻變。2007年，首家“海堤茶葉”門店開業(yè)，第一年營業(yè)額就達到了200萬。從2009年開始，隨著“廈茶”影響力在業(yè)界的進一步“發(fā)酵”，“海堤茶葉”以直營、加盟和入駐商超的方式進行大規(guī)模復制。開啟了國內(nèi)布局之路，在全國各大城市布了近300個銷售點，2011年銷售總額近5億元。“原計劃是3～5年時間里，將占86％的外銷比例降到內(nèi)外銷各占50％。如今內(nèi)銷占70，外銷30％。現(xiàn)在即使不做出口，我們照樣也能‘活得很好’”。