品茶,在三萬英尺高空

穿越A380紅地毯登機時，突然有瞬間的迷惑：到底是茶與我今生素來有緣，還是前世的我就是茶?在A380空中新寵的頭等艙泡一壺好茶，究竟會是怎么美妙的一次旅程?

A380在中國完成首航后，一時間爭飲頭啖湯的乘客趨之若鶩。2012年1月14日，我首次搭乘A380從北京飛往廣州，乘坐頭等艙。出發前幾日，我對這次非凡的A380空中旅行，滿懷興奮與期待，浮想聯翩。出發前一天，突發奇想：可否把這飛行的三小時變成空中品茶之旅呢?茶還是那茶，品茶人還是自己，只是在三萬英尺的高空，在A380精湛設計的全新空間里，會有如何的茶思妙趣?

有了A380品茶的想法，首先開始準備茶具。空中品茶的茶具，須是適合旅行的那種。走進北京的一家茶莊，跨入店內，一套綠色琉璃壺茶具瞬間吸引了我。一個壺，兩個杯，它們就靜靜地立在那兒，守候主人來領著回家。它們卓爾不凡，光彩四溢。遇到如此心儀之物，誰能不暗自歡喜!一問價格，800元，著實物超所值。問有無其他選擇，店員推薦一單壺160元，可隨意配搭每只8元的茶杯。經過一番抉擇。我選了這套出生臺北、名為“麗人壺組”的便攜式茶具。待店員把全套物件一一擺開，除了一壺二杯，竟然還有包壺巾一塊、杯套布兩塊，心中更是吃下了定心丸。細賞“麗人壺組”，茶壺和茶杯皆以簡樸渾厚的紫砂土為胚體、外施淡雅溫潤的橄欖綠釉。錢本俗物，若購下此套令我心動的雅致茶具，便是完成了由俗向雅的轉化，豈非樂事?

備好茶具，接著備茶。三個小時的穿越，帶一種茶單調了些，三種茶應比較合適：安吉白茶、金駿眉和普洱茶。一切準備妥當，我心里仍然有些忐忑。普通飛機的頭等艙偶爾也坐過，雖然比經濟艙寬敞些，多數不具備自己泡茶的條件。此外，頭等艙的茶、酒、飲料眾多，自帶茶具泡茶會不會招來另類的眼光?當我走進A380頭等艙時，所有的顧慮都打消了。我發現A380設計了很好的私人空間，更令我意外驚喜的是，居然配有一個專屬我私享的茶幾。

當飛機步入云霄平穩翱翔時，空姐給我送來一壺開水。我輕輕地擺開茶具，開始我的高空品鑒之旅。

第一道茶：安吉白茶。我拈了一小撮安吉白茶放入壺中，注入開水醒茶。輕盈的白茶在溫水中慢慢舒展，似乎可以聽到白茶浸潤舒展的聲音。醒來的白茶如小睡后的美人，曼妙地伸展腰肢，恰似冬眠醒來的尤物，調皮地吐著泡泡。我托起茶壺，深深地吸了一口茶氣，一股茶香透入五臟六腑。白茶的香味多么素凈、淡雅、清新，聚集了天地日月、陽光雨露的精華，卻不嘩眾取寵，也不妖艷媚俗。美人用白茶沐浴，該是何等超凡脫俗，令人銷魂?細抿一口茶湯，清醇雅韻，若有若無間酥了筋骨、醉了靈魂。

第二道茶：金駿眉。金駿眉外形細長如眉，間雜金色毫尖。注入開水，不像白茶那樣迅速舒展、浮出水面，而是靜靜地棲于壺底。不同于白茶那樣清新淡雅，金駿眉呈現出撩人的濃郁茶香。如果說白茶讓我品嘗到春天嫩草的清芬，金駿眉則讓我聯想到秋天谷物成熟的味道。細品金駿眉的茶湯，初始有些澀和煙熏味，稍后泛起若有若無的淡淡甘香。

第三道茶：普洱茶。倒入開水，普洱茶塊吸水到一定程度就慢慢浮了起來。泡茶過程中，普洱茶塊未完全散開，一直半浮水面，這是我以前沒有觀察到的。把小巧玲瓏的茶壺握在手里，暖了手，也暖了心。因為茶杯不是透明的，所以難以完美展現普洱茶的湯色，重在品其茶味了。與第一道茶和第二道茶的小抿不同，我滿飲一大口普洱茶湯，在口中稍作停留，滋味圓潤，很自然、很親切的感覺，且順、且柔、且滑。很自然地想起師傅《百茶聯》題云南普洱茶的妙聯：“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”。

茶過三道，悠然地窩進座椅，打開自帶的iPad，欣賞我最近追的一部電視劇《后宮甄繯傳》。碰巧看到甄繯說：“皇上好靈的舌頭，這道茶叫歲寒三友，是取松針、竹葉和梅花一起烹的，那水是夏日日出前荷葉上的露珠，才能有如此清新。”皇上：“古人云，茶可以清心，今日喝了你的茶，朕才知古人所言不虛呀。”

在茫茫云海上，在A380別出心裁的頭等艙中，雖說沒有夏日日出前荷葉上的露珠，我依然泡出了茶的精髓，品出了茶的靈氣。奇妙的A380三道茶，難忘空中品茶之旅!