淺談?dòng)行Ы虒W(xué)目標(biāo)制訂的重要性與策略

摘要：為了提高日常教學(xué)活動(dòng)的實(shí)效性，在“工學(xué)結(jié)合”理論的指導(dǎo)下，以微生物課程為突破口，結(jié)合“中職學(xué)校微生物學(xué)實(shí)踐教學(xué)的有效性研究”課題(廣州市第十五屆特約教研員研究課題)，淺談?dòng)行Ы虒W(xué)目標(biāo)制訂的重要性與策略。

關(guān)鍵詞：教學(xué)目標(biāo)；中職學(xué)校；微生物；實(shí)踐教學(xué)

在日常教學(xué)中，教學(xué)目標(biāo)的制訂是非常關(guān)鍵的一環(huán)。尤其在實(shí)踐教學(xué)中，如果沒有目標(biāo)，就如航海時(shí)沒有燈塔，很容易迷失了方，向。因?yàn)榻虒W(xué)目標(biāo)在教學(xué)活動(dòng)中處于核心位置，它決定著教學(xué)行為，不僅是教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，而且是教學(xué)的歸屬，同時(shí)還是教學(xué)評(píng)價(jià)的依據(jù)，它既有定向功能，又有調(diào)控功能。教學(xué)目標(biāo)是教師的主觀愿望和客觀教學(xué)實(shí)際的統(tǒng)一。只有依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，制訂符合實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的預(yù)期效果。這樣的教學(xué)目標(biāo)能夠發(fā)揮其功能性，是有效的教學(xué)目標(biāo)，才能夠提高教學(xué)活動(dòng)的實(shí)效性。

為了突出職業(yè)教育課程的邏輯核心是“工作實(shí)踐”，強(qiáng)化“以實(shí)踐為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以職業(yè)能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線”的職教理念，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)對(duì)人才需求的對(duì)接，提高教學(xué)的有效性，我們以微生物課程為突破口，嘗試從以下幾個(gè)方面制訂微生物實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)：了解學(xué)生，了解企業(yè)，進(jìn)行課程分析。具體過程如下：

一、了解學(xué)生的特點(diǎn)和實(shí)習(xí)、工作情況

在新課程下要制訂恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)，了解學(xué)生是非常重要的。就我們中職學(xué)校而言，學(xué)習(xí)對(duì)象為中職學(xué)生，要制訂適合學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)目標(biāo)，我們首先要了解中職學(xué)生的特點(diǎn)。中職學(xué)生是指正在接受中等職業(yè)技術(shù)教育的學(xué)生，其年齡一般在15～18歲之間。其年齡正處在青年的早期，這時(shí)學(xué)生的生理發(fā)育已趨于成熟，而心理上的成熟度卻遠(yuǎn)未跟上，與一般高中生相比，其心理也有一定差異。一般來說，他們中的一部分人考不上普通高中，在家長督促下被迫去上中職學(xué)校，這就造成這些人在心理方面缺乏自信。由于學(xué)習(xí)成績不理想，他們往往覺得低人一等，極易自暴自棄。在學(xué)習(xí)上，他們一方面對(duì)一般的學(xué)習(xí)生活沒有興趣，厭學(xué)情緒明顯；另一方面在學(xué)習(xí)上也易產(chǎn)生畏難情緒，尤其是難度較大的專業(yè)課，常常使他們無所適從，產(chǎn)生畏懼心理。然而，中職生的思維能力發(fā)展很迅速。他們在行為特點(diǎn)上有個(gè)明顯的長項(xiàng)，就是喜歡實(shí)際操作，喜歡動(dòng)手。雖然他們厭學(xué)文化理論課，但對(duì)于實(shí)踐課、實(shí)驗(yàn)課以及其他需要實(shí)際操作的課程，往往興趣濃厚，而這正是中職學(xué)校學(xué)生適應(yīng)社會(huì)市場需求的必備條件。如何因勢利導(dǎo)，進(jìn)一步加強(qiáng)中職生實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，是中職課改的重要任務(wù)。

其次，作為中職教師的我們，更要積極了解學(xué)生的實(shí)習(xí)、工作情況，以使教學(xué)目標(biāo)制訂得更具針對(duì)性和實(shí)效性。我校學(xué)生畢業(yè)后可以在醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)以及醫(yī)院中西藥房、化驗(yàn)室、藥品檢驗(yàn)部門和衛(wèi)生防疫部門從事相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、流通、銷售以及藥品的調(diào)劑、化驗(yàn)等崗位工作。通過走訪、座談、問卷、企業(yè)實(shí)踐等方法，對(duì)廣州白云山天心制藥股份有限公司、廣州白云山明興制藥有限公司、荔灣區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、廣州百山制藥有限公司等單位進(jìn)行了了解。通過了解近五年我校某些中職實(shí)習(xí)生、畢業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)和工作情況發(fā)現(xiàn)，學(xué)校與企業(yè)合作不足，課程內(nèi)容與實(shí)際工作有一定的距離。因此，我們需要通過教學(xué)改革，完善微生物課程的教學(xué)目標(biāo)，更好地確定微生物課程的實(shí)際應(yīng)用。

二、了解用人單位對(duì)學(xué)生的要求

為了更好地制訂微生物實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，我們要主動(dòng)了解用人單位對(duì)學(xué)生的要求。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，脫離學(xué)生實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)是沒有任何實(shí)用價(jià)值的。因此，目標(biāo)的制訂要適合學(xué)生，適應(yīng)社會(huì)的需要。一般而言，大綱和教材都是靜態(tài)的，往往幾年不變，而社會(huì)發(fā)展卻是動(dòng)態(tài)的，可以說教材內(nèi)容對(duì)時(shí)代進(jìn)步來說總是滯后的。在制訂教學(xué)目標(biāo)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到這一點(diǎn)，適當(dāng)?shù)馗鶕?jù)社會(huì)需要，充實(shí)必要的內(nèi)容。為此，我們通過走訪、座談、問卷、企業(yè)實(shí)踐等方法，對(duì)廣州潘高壽藥業(yè)股份有限公司、廣州百山制藥有限公司、廣東粵興醫(yī)藥有限公司、廣州天賜高新材料股份有限公司、廣州星群(藥業(yè))股份有限公司、荔灣區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、深圳市龍崗區(qū)南灣人民醫(yī)院、廣州白云山明興制藥有限公司、廣州白云山光華制藥有限公司等相關(guān)用人單位進(jìn)行調(diào)研。通過企業(yè)反映發(fā)現(xiàn)，職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的效果與企業(yè)需求之間存在著差距，主要表現(xiàn)為學(xué)生的專業(yè)知識(shí)不夠扎實(shí)，實(shí)際操作能力較低；知識(shí)面窄，學(xué)習(xí)能力、分析和解決問題的能力薄弱；團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、吃苦耐勞、個(gè)人道德行為欠佳等。造成這樣的差距的原因是多方面的，其中職業(yè)學(xué)校的課程與企業(yè)的工作實(shí)際脫節(jié)是一個(gè)重要的方面。這讓我們深深體會(huì)到教學(xué)改革的迫切性。

三、了解微生物課程的開設(shè)情況

不同教材有不同的特點(diǎn)，不同的教學(xué)內(nèi)容也有不同的教學(xué)要求。因此，我們要了解教材、吃透教材，把握編者意圖，順著編者思路去設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際情況去考慮目標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)。如，我們通過走訪、問卷和上互聯(lián)網(wǎng)搜索資料等方法，對(duì)廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、廣州衛(wèi)生學(xué)校等相關(guān)學(xué)校進(jìn)行調(diào)研，從而了解到相關(guān)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、微生物課程的開設(shè)情況、教材的選用情況、實(shí)踐(實(shí)訓(xùn))教學(xué)的組織和設(shè)置、實(shí)踐(實(shí)訓(xùn))設(shè)備、技能競賽的開展情況等，從而有助于我們更好地組織實(shí)踐教學(xué)。

四、確定微生物實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容和學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)

職業(yè)學(xué)校應(yīng)緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)與企業(yè)需求相匹配的專業(yè)技術(shù)人才。以廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校為例，微生物實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)應(yīng)結(jié)合我校近兩年來新的專業(yè)設(shè)置(由原來的藥物制劑、中藥藥劑、藥品營銷、藥物分析檢驗(yàn)、中藥營銷、生物技術(shù)制藥、食品化妝品檢驗(yàn)、制藥設(shè)備維護(hù)、商務(wù)英語等專業(yè)改為制藥技術(shù)、中藥制藥、藥劑專業(yè)、藥品食品檢驗(yàn)、中藥專業(yè)、生物技術(shù)制藥、制藥設(shè)備維修、商務(wù)英語等專業(yè))，結(jié)合專業(yè)的課程設(shè)置、專業(yè)就業(yè)方向和企業(yè)的需要。根據(jù)上述原則，現(xiàn)把我校涉及微生物課程的六大專業(yè)分為三大類。其中第一類主要是制藥技術(shù)、中藥藥劑、藥劑專業(yè)、中藥專業(yè)等，第二類主要是藥品食品檢驗(yàn)專業(yè)，第三類主要是生物技術(shù)制藥專業(yè)。通過把專業(yè)分類，更好、更恰當(dāng)?shù)卮_訂微生物實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容和能力培養(yǎng)的目標(biāo)，使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)市場的需求。最后，通過技術(shù)人員、專家、教師們討論，歸納出我校微生物課程的典型工作任務(wù)主要為微生物技術(shù)基本要求、安全要求與實(shí)驗(yàn)常用設(shè)備的操作；微生物形態(tài)觀察技術(shù)；微生物人工培養(yǎng)技術(shù)；菌種的選育及保藏技術(shù)；微生物分布檢測技術(shù)；微生物代謝產(chǎn)物的測定技術(shù)；藥物體外抗菌試驗(yàn)；藥品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)；常用血清學(xué)試驗(yàn)等。

總之，為了制訂更適合學(xué)生、貼近學(xué)生的教學(xué)目標(biāo)，我們可以從了解學(xué)生、了解企業(yè)、進(jìn)行課程分析等方面著手，以使教學(xué)目標(biāo)制訂得更具針對(duì)性和實(shí)效性。

(作者單位廣東省廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校)