淺談有效教學目標制訂的重要性與策略

摘要：為了提高日常教學活動的實效性，在“工學結合”理論的指導下，以微生物課程為突破口，結合“中職學校微生物學實踐教學的有效性研究”課題(廣州市第十五屆特約教研員研究課題)，淺談有效教學目標制訂的重要性與策略。

關鍵詞：教學目標；中職學校；微生物；實踐教學

在日常教學中，教學目標的制訂是非常關鍵的一環。尤其在實踐教學中，如果沒有目標，就如航海時沒有燈塔，很容易迷失了方，向。因為教學目標在教學活動中處于核心位置，它決定著教學行為，不僅是教學的出發點，而且是教學的歸屬，同時還是教學評價的依據，它既有定向功能，又有調控功能。教學目標是教師的主觀愿望和客觀教學實際的統一。只有依據課程標準，制訂符合實際的教學目標，才能實現教學的預期效果。這樣的教學目標能夠發揮其功能性，是有效的教學目標，才能夠提高教學活動的實效性。

為了突出職業教育課程的邏輯核心是“工作實踐”，強化“以實踐為導向，以服務為宗旨，以職業能力為本位，以職業實踐為主線”的職教理念，實現培養目標與社會對人才需求的對接，提高教學的有效性，我們以微生物課程為突破口，嘗試從以下幾個方面制訂微生物實踐教學目標：了解學生，了解企業，進行課程分析。具體過程如下：

一、了解學生的特點和實習、工作情況

在新課程下要制訂恰當的教學目標，了解學生是非常重要的。就我們中職學校而言，學習對象為中職學生，要制訂適合學生的教學內容和培養目標，我們首先要了解中職學生的特點。中職學生是指正在接受中等職業技術教育的學生，其年齡一般在15～18歲之間。其年齡正處在青年的早期，這時學生的生理發育已趨于成熟，而心理上的成熟度卻遠未跟上，與一般高中生相比，其心理也有一定差異。一般來說，他們中的一部分人考不上普通高中，在家長督促下被迫去上中職學校，這就造成這些人在心理方面缺乏自信。由于學習成績不理想，他們往往覺得低人一等，極易自暴自棄。在學習上，他們一方面對一般的學習生活沒有興趣，厭學情緒明顯；另一方面在學習上也易產生畏難情緒，尤其是難度較大的專業課，常常使他們無所適從，產生畏懼心理。然而，中職生的思維能力發展很迅速。他們在行為特點上有個明顯的長項，就是喜歡實際操作，喜歡動手。雖然他們厭學文化理論課，但對于實踐課、實驗課以及其他需要實際操作的課程，往往興趣濃厚，而這正是中職學校學生適應社會市場需求的必備條件。如何因勢利導，進一步加強中職生實際操作技能的培養，是中職課改的重要任務。

其次，作為中職教師的我們，更要積極了解學生的實習、工作情況，以使教學目標制訂得更具針對性和實效性。我校學生畢業后可以在醫藥、食品、化妝品等行業以及醫院中西藥房、化驗室、藥品檢驗部門和衛生防疫部門從事相關行業的生產、流通、銷售以及藥品的調劑、化驗等崗位工作。通過走訪、座談、問卷、企業實踐等方法，對廣州白云山天心制藥股份有限公司、廣州白云山明興制藥有限公司、荔灣區中醫醫院、廣州百山制藥有限公司等單位進行了了解。通過了解近五年我校某些中職實習生、畢業學生的實習和工作情況發現，學校與企業合作不足，課程內容與實際工作有一定的距離。因此，我們需要通過教學改革，完善微生物課程的教學目標，更好地確定微生物課程的實際應用。

二、了解用人單位對學生的要求

為了更好地制訂微生物實踐教學目標，我們要主動了解用人單位對學生的要求。學生是學習的主體，脫離學生實際的教學目標是沒有任何實用價值的。因此，目標的制訂要適合學生，適應社會的需要。一般而言，大綱和教材都是靜態的，往往幾年不變，而社會發展卻是動態的，可以說教材內容對時代進步來說總是滯后的。在制訂教學目標時應當考慮到這一點，適當地根據社會需要，充實必要的內容。為此，我們通過走訪、座談、問卷、企業實踐等方法，對廣州潘高壽藥業股份有限公司、廣州百山制藥有限公司、廣東粵興醫藥有限公司、廣州天賜高新材料股份有限公司、廣州星群(藥業)股份有限公司、荔灣區中醫醫院、深圳市龍崗區南灣人民醫院、廣州白云山明興制藥有限公司、廣州白云山光華制藥有限公司等相關用人單位進行調研。通過企業反映發現，職業學校人才培養的效果與企業需求之間存在著差距，主要表現為學生的專業知識不夠扎實，實際操作能力較低；知識面窄，學習能力、分析和解決問題的能力薄弱；團隊協作精神、吃苦耐勞、個人道德行為欠佳等。造成這樣的差距的原因是多方面的，其中職業學校的課程與企業的工作實際脫節是一個重要的方面。這讓我們深深體會到教學改革的迫切性。

三、了解微生物課程的開設情況

不同教材有不同的特點，不同的教學內容也有不同的教學要求。因此，我們要了解教材、吃透教材，把握編者意圖，順著編者思路去設計教學目標，要根據教學內容的實際情況去考慮目標的側重點。如，我們通過走訪、問卷和上互聯網搜索資料等方法，對廣東食品藥品職業學院、廣州衛生學校等相關學校進行調研，從而了解到相關學校的專業設置、微生物課程的開設情況、教材的選用情況、實踐(實訓)教學的組織和設置、實踐(實訓)設備、技能競賽的開展情況等，從而有助于我們更好地組織實踐教學。

四、確定微生物實踐教學的內容和學生職業能力培養的目標

職業學校應緊密結合行業發展，培養與企業需求相匹配的專業技術人才。以廣州市醫藥職業學校為例，微生物實踐教學目標應結合我校近兩年來新的專業設置(由原來的藥物制劑、中藥藥劑、藥品營銷、藥物分析檢驗、中藥營銷、生物技術制藥、食品化妝品檢驗、制藥設備維護、商務英語等專業改為制藥技術、中藥制藥、藥劑專業、藥品食品檢驗、中藥專業、生物技術制藥、制藥設備維修、商務英語等專業)，結合專業的課程設置、專業就業方向和企業的需要。根據上述原則，現把我校涉及微生物課程的六大專業分為三大類。其中第一類主要是制藥技術、中藥藥劑、藥劑專業、中藥專業等，第二類主要是藥品食品檢驗專業，第三類主要是生物技術制藥專業。通過把專業分類，更好、更恰當地確訂微生物實踐教學的內容和能力培養的目標，使學生更好地適應社會市場的需求。最后，通過技術人員、專家、教師們討論，歸納出我校微生物課程的典型工作任務主要為微生物技術基本要求、安全要求與實驗常用設備的操作；微生物形態觀察技術；微生物人工培養技術；菌種的選育及保藏技術；微生物分布檢測技術；微生物代謝產物的測定技術；藥物體外抗菌試驗；藥品衛生檢驗技術；常用血清學試驗等。

總之，為了制訂更適合學生、貼近學生的教學目標，我們可以從了解學生、了解企業、進行課程分析等方面著手，以使教學目標制訂得更具針對性和實效性。

(作者單位廣東省廣州市醫藥職業學校)