花絮

本刊編輯部

《福鼎，山與海共響》

■本刊編輯部

■從山行到海，從城鎮去向離島，從舊驛道去到古城堡……初來福鼎的好奇，漸漸為太姥山上的云霞、崳山島的霧氣、翠郊古民居的隱逸，以及魚蝦蟹的鮮、福鼎餛飩的可口、白茶的甜所具象地取代……

福鼎，具有一切可供旅行的條件，福鼎的山，是大塊光滑的巖石聳峙的山；福鼎的海，是含天卷地、波蕩無極的東海。的確是能感覺到李白在《夢游天姥吟留別》中所鋪陳出的鯨吞萬里、仙家飄渺的氣象。

而在這山與海共響出的富庶之地，游客最適宜踐行的，正是一場接得上古人抒懷傳統的地氣的壯游。

李心

《舌尖上的旅行》

■本刊編輯

■但凡是個中國人，只要不住得太偏遠，吃的經歷不會相差太多，川菜館、粵菜館、東北菜館……遍地開花，足不出戶就已經把大江南北的菜系吃了一小圈，人們在家里有了初體驗之后，再來到當地，常常會發出“沒想到來到這兒，吃到的還不如我在家里某某菜館好”類似的抱怨。這種龐雜中尋求精致的吃的環境，讓我們在吃上表現出中國人特有的特征，比如胃口雜，接受能力特別強，在外國人看來我們什么都能吃；比如對吃飯要求高，光是把食物煮熟遠遠滿足不了我們。光憑這兩點，每個中國人都可以自稱為吃貨。

行萬里路，吃百家菜，吃的多了，見識的多了，辨識好壞的機會自然也多了，眼界打開，這就是旅行的意義之一。

黃橙

《不丹五宗最》

■旅行家，作家，攝影師。行走55國，著有《漫步廈門》等19 本書。

■我來不丹時，正值冬季，有“不丹高僧冬宮”之稱的普納卡宗，四處都能見到紅袍僧人的身影。有人閑著，有人忙碌著。閑著的僧人或倚門，或靠窗，看云卷云舒，看旅行者將相機對準了他們。每逢與旅行者對視，他們總是淡淡地笑著，倘若擁有佛光，他們必定也會放射出來，讓遠方的客人拍攝回去；而忙碌的僧人或在制作佛龕，或扛著毛毯、舉著大鍋，也有在誦經、做法事的。如果脫去僧袍，他們也像一群為了生活和理想奔忙著的眾生，這是生命的常態，惟一不同的是他們忙碌時神情安然，沒有急于求成的焦慮。