廈門凱賓斯基大酒店在今年四月開業(yè),位于島內(nèi)秀氣的筼筜湖邊,裝飾風(fēng)格恢弘大氣,從走進(jìn)它的大堂開始,你就似乎走入一支同樣以華麗雄偉著稱的巴洛克音樂,它德國老鄉(xiāng)巴赫的一支《勃蘭登堡協(xié)奏曲》正飄然入耳。
凱賓斯基是來自德國柏林的豪華酒店管理集團(tuán),這家集團(tuán)在115年的歷史中全力經(jīng)營“凱賓斯基”單個(gè)品牌,并極力遏制擴(kuò)張步伐,堅(jiān)持分店數(shù)目不能超過自己的歷史年份,以集中精力將事情做到盡善盡美。如果有什么能將德國皇帝威廉二世、愛因斯坦、老虎·伍茲等人聯(lián)系在一起,那可能就是凱賓斯基,他們都曾是酒店的榮譽(yù)客人。作為世界最大獨(dú)立酒店聯(lián)盟——全球酒店聯(lián)盟的創(chuàng)始會(huì)員之一,凱賓斯基自成立以來一直堅(jiān)持上乘品質(zhì)路線,通過禮賓服務(wù)及內(nèi)在裝飾將豪華感落在實(shí)處。
廈門凱賓斯基堪稱酒店集團(tuán)優(yōu)良禮賓傳統(tǒng)的忠實(shí)繼承者。為了充分展示自己待客之熱情,酒店已在試營業(yè)期間與另一家來自德國的高檔汽車品牌——寶馬達(dá)成“強(qiáng)強(qiáng)合作”,三輛BMW7系專門用來接待酒店貴賓。同時(shí),為了更便捷地提供問詢服務(wù),酒店在大堂設(shè)立了“紅衣女郎”,亮麗醒目的制服區(qū)別于其他暗灰色系著裝的工作人員,以便在第一時(shí)間被有問詢需求的賓客找到。顧及到那些不會(huì)漢語的外國客人,酒店每個(gè)客房的電視機(jī)都能收看十多個(gè)外語頻道,如國家地理、HBO等。針對某些高端客群,行政樓層的套房還會(huì)提供24小時(shí)私人管家服務(wù)。
酒店體貼的服務(wù)細(xì)節(jié)可以說是德國人嚴(yán)謹(jǐn)行事作風(fēng)的體現(xiàn),而凱賓斯基本身,因?yàn)榛趾氪髿獾臍W式裝飾布局,也帶著德國大漢的魁梧風(fēng)格。挑高18米的酒店大堂,空間闊綽,絕無逼仄感,置身其中宛如步入城堡宮殿。而仔細(xì)留意一下酒店啤酒坊、餐廳以及460間客房,在空間配置上都無不慷慨顯示大手筆,令人感覺頗為豪爽。
與廈門本地傳統(tǒng)的結(jié)合主要體現(xiàn)在食物上。酒店二樓香港名廚主理的悅福大酒樓會(huì)為客人送上道地的閩南美食,如五香、海蠣煎等,同時(shí),喜歡粵港茶點(diǎn)的客人也將能體驗(yàn)到一流的新派港菜。
一樓的普拉納啤酒坊是廈門惟一自帶小型釀酒坊的德國餐廳,所有釀酒設(shè)備都是從德國空運(yùn)過來,因此,產(chǎn)出的啤酒也將會(huì)是純正的德國啤酒。倫敦奧運(yùn)在即,住客將能在此一邊暢飲德國黑啤,一邊品嘗巴伐利亞美食,一邊觀賽事。