微生物學實驗的教學實踐與探索

摘 要:微生物學實驗是一門實踐性和應用性都很強的學科，在高等院校生命科學及其相關學科的教學中占有重要的地位。根據幾年的教學體驗和實踐，采取以學生為主體，不斷提高教師自身素質、精心選擇實驗教學內容，建立合理的實驗課程體系、圍繞日常生活和科研課題開設綜合性設計性實驗、引入多媒體和網絡教學等多種手段對微生物學實驗教學進行了改進。實踐證明，這些改革取得良好效果，既提高了微生物學實驗課的教學質量和效率，又促進了學生動手能力、創新能力和綜合素質的提高。

關鍵詞:微生物學實驗 教學改革 教學實踐

中圖分類號:G642文獻標志碼:A文章編號:1673-9795(2012)07(a)-0101-02

微生物學實驗是微生物學的重要組成部分，是現代生物學技術的重要基礎，其涉及的許多實驗技術在醫藥、水產、農業、發酵、環境處理等領域應用廣泛，對我國科學技術和社會經濟發展起到了重要的作用[1]。鑒于此，筆者針對目前高校微生物學實驗教學存在的問題，在微生物學實驗教學內容、教學方式等方面提出了一些改革措施，以期提高高等院校微生物學實驗教學質量和效果，充分發揮實驗教學在培養學生綜合能力和創新能力方面的作用。

1 提高教師自身素質，提高教學質量

作為微生物學實驗的教學老師，首先我們要以敬業愛崗為宗旨，要有強烈的事業心，高度的責任感，有為教育事業無私奉獻的精神。只有你熱愛自己的工作和學生，學生才會喜歡你，從而喜歡你教授的課程，積極主動地參與到實驗課的學習中來;其二，建立一支結構合理、富有奉獻精神的實驗技術隊伍是深化實驗室改革和提高實踐教學質量的關鍵。隨著微生物學理論的快速發展，對進行微生物學實驗教學的老師也提出更嚴格的要求。時代的進步要求高等院校的教師們在過去基礎上還要努力學習本專業的最新研究進展，不斷充實自己，提高自己的科研水平，使微生物學實驗教學思想和內容與國際接軌。

2 精心選擇實驗教學內容，建立合理的實驗課程體系

2.1 實驗內容的優化重組

隨著我校教育質量工程的不斷推進和深入，微生物學實驗已經改變了以驗證性實驗為主要內容的教學體系，確立了由基礎性實驗、綜合性實驗、創新性設計實驗組成的實驗體系[3]。三類實驗項目包含:基本技能的訓練，運用本學科或跨學科知識解決問題的綜合訓練，以及培養學生研究探索的訓練。微生物學實驗技術本身是一個連續、系統的知識體系，各實驗項目之間有著結合性、連貫性、整體性和綜合性的聯系[4]。所以在微生物學實驗的教學中，我們利用開設的一些綜合性實驗和設計性創新試驗將顯微技術、染色技術、無菌技術、純培養技術等微生物學的基本實驗技術，貫穿于整個實驗過程，并盡量將實驗內容與生活實際相結合，使微生物學實驗的各項基本訓練和綜合訓練形成一個有機的整體，并且根據微生物學理論課的教學進度安排調整試驗順序，這樣看似分散開的實驗內容通過科學的整合得到了優化和貫通，學生也學到了系統完整的微生物學實驗知識，同時也可以減少時間和資源的浪費。

2.2 圍繞日常生活和科研課題開設綜合性設計性實驗

微生物實驗中增加應用性的設計實驗可以提高學生的實驗興趣，同時也可以增強學生對微生物與日常生活、生產密切相關這一觀點的認識，如酸奶的制作、飲用水中大腸菌群的檢測、科赫法則的驗證等實驗內容。在設計性試驗××樣品中細菌總數的測定中，我們會提前2周通知學生準備實驗。學生以班為單位，3或4個同學組成一個實驗小組，組員分工合作。學生首先通過查閱資料結合所學知識進行實驗方案的設計，從準備實驗用品、配制實驗試劑、制作培養基，到實驗材料的高壓滅菌，樣品的采集等，學生全部都是自己進行，老師只是起到一些監督指導的作用。因為設計實驗的題目是“××樣品中細菌總數的測定”，我們結合學生前期的實驗內容讓每個小組可根據本組興趣愛好選擇合適的實驗材料，比如有的學生選擇電腦鍵盤、有的同學選擇紙幣、有的同學選擇硬幣，有的同學選擇水龍頭等日常生活材料，從而充分發揮和調動每個學生的學習興趣和探索心理，使學生的理論知識和實際相聯系，能夠運用所學知識分析問題，解決問題，促進學生創新能力的提高。這些項目基本囊括了微生物學最基本的實驗操作技術，并且極大地激發了學生的興趣，也豐富了實驗內容。通過基礎操作技能的反復鍛煉，使學生對科學研究的思路也有了基礎性的認識和實踐，學生的操作能力、實驗技能、科研素養和創新能力都得到了顯著的提高，使他們能真正做到了學以致用，并且敢于實踐和勇于創新。

3 改革教學方式

3.1 引入多媒體和網絡教學，更新教學手段

微生物學實驗教學傳統的手段是先由教師講解實驗原理、實驗方案、演示實驗操作過程，然后學生模仿操作過程完成實驗內容，這種情況下，學生處于非常被動和盲目的狀態，就像一個機器人按照事先設定的程序進行一樣，照葫蘆畫瓢，這種教學模式培養出來的學生缺乏分析問題、解決問題和思考創新的能力，學生的動手能力差，對微生物學實驗缺乏興趣，不利于學生的全面發展。并且微生物學實驗不象動植物那樣可以直接把研究材料展示給學生看，微生物個體都是肉眼看不見的，因此，微生物學實驗在講解演示方面就更顯得蒼白無力。為了解決以上問題，筆者運用了多媒體教學手段和網絡教學[6]，在老師講解演示完成，學生開始做實驗的時候，還反復播放錄像，強化學習。多媒體系統和網絡特有的可視性、交互性不僅使枯燥抽象的實驗內容變得生動有趣味，也更能夠很好的激發學生的興趣，調動學生學習的積極主動性，起到了事半功倍的良好效果。在試驗結束后，學生也可以把教學的課件拷貝下來，以備將來需要的時候方便使用。

3.2 改變“教師教，學生學”的教學模式，使學生成為主體

心理學原理告訴我們，學習最好的方法和目的是在于調動學生的學習積極性，發揮高度的主觀能動狀態。傳統的教學方法以教師為主體，從實驗內容的選擇、實驗材料的準備，到儀器調試、試劑的配制等步驟完全由老師包辦，實驗的許多中間環節學生沒有親自做，這種填鴨式的教學方法使學生處于非常被動的學習環境，學習沒有積極主動性。其實微生物學實驗課往往是準備工作比較繁瑣，時間長，很多實驗準備工作需要幾天的時間，每次實驗均有大量的清洗、包扎、滅菌、配制試劑等工作，不僅教師不堪重負，學生也因為缺乏這方面的實驗操作技能而沒有得到很好的鍛煉，最終結果是限制了學生創新能力的培養，不利于學生在日后的工作中獨立開展工作。因此在實驗中，我們力求以學生為本，鼓勵學生發揮主觀能動性，安排學生輪流進入實驗室進行實驗的準備及清洗工作，學生的感受很深刻，了解到了準備實驗的辛苦，也由于參與了實驗準備過程，學生以更積極的心態投入到實驗過程中，既增強了學生的學習積極性，也使學生學習到了準備實驗的技能。

4 結語

當前我國高等院校的人才培養目標以培養應用性拓展型人才為主，這就要求我們在微生物實驗教學中不斷的對實驗課進行教學改革，培養出創造性的高素質的兩用型人才。我們近年來對實驗教學改革做了一些嘗試，主要是通過提高教師自身素質、優化實驗內容、加入啟發式教學、引入多媒體和網絡教學等教學手段，構建了新的微生物學實驗教學體系。實踐證明，新的實驗教學體系效果明顯，可以培養學生積極主動的學習態度和探索精神，激發學生的創新意識。

參考文獻

[1] 辛明秀，黃秀梨，王純，等.“微生物學”精品課程的建設內容[J].中國大學教學，2007，9:39～40.

[2] 鄒吉高，李克華.對構建高校實驗教學創新體系思考[J].中國科技信息，2006，8:294～298.

[3] 牛淑敏.建立分級式微生物學實驗教學新模式[J].實驗技術與管理，2008，25(2):11～15.

[4] 易力，汪洋.推進微生物學實驗教學改革培養學生的綜合能力 [J].實驗室科學，2010，13(1):10～11.

[5] 黃青松，王樹芳，鄧保國，等.啟發式教學在醫學微生物學實驗教學中的應用[J].基礎醫學教育，2011，13(5):446～447.

[6] 朱越雄，曹廣力.多媒體在微生物學實驗教學中的應用[J].現代醫藥衛生，2011，27(6):950～951.