視頻教學在工科專業實習中的應用

資助單位：浙江理工大學教改項目（e11113）。

基金資助：國家級實驗教學示范中心建設單位 教高函【2009】28號

作者簡介：齊慶瑩（1969年12月生），女，高級工程師，從事高分子材料專業的教學和科研。

摘要：采用現代化教學手段，將實踐教學中鮮有應用的視頻教學引入專業實習中，對傳統專業實習模式進行了改革探索。視頻教學的應用不但解決了工科專業實習中出現的困難，而且豐富了教學內容，使實習效率和實習效果得到顯著改善。

關鍵詞：專業實習 視頻教學 實踐教學

中圖分類號:G423 文獻標識碼:A 文章編號:1673-9795(2012)01(a)-0000-00

引言

專業實習是工科大學培養本科生的重要實踐教學環節，是學生鞏固專業理論知識，培養實踐能力，接觸生產實際，了解社會，提高專業素養的重要途徑。隨著社會發展、企業現代化程度的提高、高校規模的擴大，傳統專業實習的一些不足和困難也逐漸明顯。例如學生人數增多，實習時間少，實習安排困難，實習效果差等。本校專業教師針對目前實習中出現的困難，探索把視頻教學引入學生的專業實習中，通過多元化的實踐教學解決目前專業實習存在的困難，充分發揮學生在實習教學中的主觀能動性和創造性，提高實習效率和實習效果，全面培養學生綜合素質。

傳統實習模式存在的問題

傳統的專業實習大都安排在一些生產工藝較為典型、生產具有一定規模的企業中進行。這些企業生產管理規范、生產規模大，產品種類豐富，產品生產方式多樣，可以給學生的實習提供較好的專業學習和實踐條件。但是隨著企業、社會、學校近年的飛速發展，實習過程中逐漸暴露出一些問題。這些問題主要體現在以下幾個方面。

（1）學生人數多，實習時間短，實習安排困難。近幾年由于高校擴招，學生人數急劇上升，在有限的實習時間（約2周）內安排學生實習，并且要保證實習質量，對目前工科院校專業教學方式和教學管理是個嚴峻考驗。這就要求我們對以往的教學模式進行改革，提高有限時間內的實習效率，避免專業實習最終流于走馬觀花的形式。

（2）現代化企業生產工藝復雜，隱蔽，學生掌握實習內容的難度加大。由于現代化企業生產規模大，自動化程度高，學生在短時間內對該企業的生產工藝及設備很難有系統和全面的認識。企業設備龐大，很多設備有幾十米高，穿越了生產車間的幾個樓層；生產設備多，很多輔助設備不能一一觀看講解，只能點到為止或者略過；生產流程長，一條生產線上有多個流程走向，一個設備上管路繁多；生產流程隱蔽，講解困難。這些客觀因素使得技術人員的現場講解內容顯得分散、抽象，不利于學生對實習內容的消化吸收，影響實習效果。

（3）實習形式單一枯燥，缺乏自主學習和探究性。實習過程中，學生基本上是聽講解、做筆記，現場觀摩，實習形式單一；動手機會少，結合工廠實際的專業實習教學資料缺乏，學生自主學習和探究的積極性也受到條件限制，不可能對實習內容做深入學習。長時間的被動接受知識容易使學生覺得枯燥乏味，學生從一開始的興致勃勃很快就會疲勞，失去興趣。這種實習方式不同程度地影響學生實習積極性。

視頻教學應用于專業實習教學

隨著現代化信息技術的發展，活潑生動的多媒體教學廣泛應用到教學中，但是在專業實習等實踐環節中，視頻教學的應用卻不多見。本校從事高分子材料專業的教師，在十余年的帶隊實習過程中，深切感受到隨著時代的進步，社會的要求，學生實習愈發顯得重要，同時學生實習在市場經濟的社會環境下也顯得越來越困難，這無疑對我們的實習教學模式和方法提出了新的要求。專業教師在多年實踐教學基礎上，探索將實踐教學中鮮有應用的視頻教學引入專業實習中，建立一種適用于當今形勢的工科專業實習教學的新模式，并在本校材料科學與工程專業的學生中進行了實踐。

3.1 視頻教學片的制作

針對傳統專業實習的一些不足，根據多年化學纖維研發和實踐教學經驗，多名專業教師在浙江榮盛石化集團的大力協助下，聯合企業技術員編寫了生產實習教學講義，并在各個生產車間多次進行實地拍攝，通過專業攝影技術和后期動畫、配音講解、剪輯等視頻技術處理制作，完成了一套以化纖工廠實際生產為模板，適合材料科學與工程專業本科學生實踐教學的實習教學片。該教學片以本科學生專業課程教材為依據，以目前使用最廣的杜邦聚合工藝為主線，以化纖合成和加工的實際生產為主要內容，再現了企業從原料生產、產品加工、品質檢驗等各個環節的生產流程。

3.2 視頻教學在專業實習中的應用

視頻教學片將實習現場用真實、直觀、形象、生動的視頻展現出來，達到了使學生有如身臨其境的現場效果。教師通過視頻教學向學生全面地介紹企業概況和生產情況，學生對化纖生產工藝流程和設備有了初步的認識。在實習過程中，學生根據工廠技術人員講解，實地深入地學習，觀摩生產操作，對暫時不能消化吸收的內容，待實習告一段落后，在視頻資料上可以反復觀看和揣摩，進行再消化吸收。視頻教學可以把一些較難掌握的實踐內容，特別是實際生產中無法看到或者看不清楚的生產過程，通過動畫解析的方式展現出來，幫助學生學習，提高學習效率。

總結

4.1 豐富傳統專業實習的內容

視頻教學的介入，改進了傳統專業實習的形式，使專業實習內容信息量更大，更全面。通過視頻教材，學生在有限的時間內可以獲得比單純講解更豐富而全面的專業信息，提高了學生的學習效率。

4.2 提高學生的實習效果

通過專業視頻制作的教學片，展現了學生在實踐教學和工廠實際生產中無法直接看到的生產過程。直觀、形象、生動的視頻教學方式加強了同學們對生產工藝的了解，加深同學們對生產原理的理解，促進學生將理論和實踐更好地聯系起來，大大提高了實習的質量。

4.3 提供生動的教學和學習材料

有了工廠生產實際的視頻教材的補充，專業教師的授課和講解變得有形。視頻教學片為教師的授課和講解提供了教學素材，為專業知識從理論到實踐的過渡起到了很好的橋梁的作用。同時為學生自主學習和探究性學習提供了條件。

4.4 幫助學生了解企業

視頻教學提供了豐富的企業資料，擴大了學生的知識面，加深了學生對企業生產實際的認識，縮短了學校和企業的距離。視頻教學的應用充分調動了面臨畢業的實習生的學習積極性，使學生全方位了解企業，為學生畢業后能迅速適應企業要求打下良好的基礎。

參考文獻

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