高職化學存在的問題及教學對策

作者簡介：施先義（1957-），男，廣西貴港人，廣西現代職業技術學院資源工程系副教授，主要研究方向為化學類課程教學研究。

基金項目：新世紀廣西高等教育教學改革工程項目《高職工業分析與檢驗專業課程和教學的研究》（編號：2010JGB205）

摘要：工業分析與檢驗是以化學知識為基礎的高職專業，針對高職生的化學知識現狀和教學存在的問題，在教學對策上要因材施教、興趣引導、教學創新等途徑，真正把高職生培養成既掌握現代技能、又有一定創新能力的有用人才。

關鍵詞：高職 化學 問題 對策

中圖分類號:G715 文獻標識碼:A 文章編號:1673-9795(2012)01(a)-0000-00

高等教育的快速發展，為我國的經濟發展提供了可靠的人才保障，而高等職業教育以培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的技能型人才為目標，更是高等教育的重要組成部分，對高職生如何培養是新時期高等職業教育工作者面臨的新課題。工業分析與檢驗專業是以化學知識為基礎的高職專業，就目前來說，高考錄取的部分高職生化學知識水平普遍不高，為此已有不少學者針對化學教學問題進行了研究[1-7]，本文就高職化學類課程教學對策也作一些探討。

1 高職生化學現狀

三類高職院校（這里特指非示范性的地市級辦高職院校和民辦高職院校）在高考招生錄取中一般都存在生源不足的狀況，從錄取學生的高考成績來看，這類院校的高職生上二本分數線的基本沒有，上三本分數線的不到10%，絕大部分學生是屬于高職分數線段和降分錄取的學生，成績普遍較低，化學基礎知識不扎實，學習方法和主動性都差人一等，綜合素質與本科生比較確實不在一個層次。

2 教學存在的問題及對策

2.1 因材施教

這里說的“材”包括高職生的接受能力和教材，從以上的分析中知道，高職生的基礎知識確實掌握得不夠扎實，理解能力上還有欠缺，因此教學內容就必須根據高職生的實際接受能力進行有效的安排。目前高職高專的化學教材編寫遠遠落后于高等職業教育的發展，近年來確實編寫了一批適合高等職業教育的教材，但還有相當一部分的教材仍存在不少問題：高深理論過多，內容樣樣俱到，部分內容陳舊。如①《無機化學》中元素化學部分有些教材內容偏多，幾乎所有元素都要介紹；②《有機化學》不考慮高職生的實際水平，有些教材甚至比本科的教材要求還高，特別是波譜分析內容，很多本科的教材是放在最后章節由科任老師自由掌握，而有些高職教材則放在章節中間，并在后面章節中的物質介紹都有講解波譜分析內容，由于條件的限制，這樣的內容在工業生產過程中本來就沒有普及應用，況且目前高職院校基本上都沒有裝備核磁共振、紅外光譜等波譜分析儀器；③《分析化學》中的“重量分析”理應改為“稱量分析”，但最新的高職高專教材還有用“重量分析”這個不符合國家法定計量單位要求的陳舊內容；④有些甚至印好實驗報告格式，學生只要將實驗數據填入即可，這樣學生和教師都輕松了，但對培養學生來說是無益的；⑤應用于生產的化學實驗內容偏少，相當一部分內容甚至是進行化學性質檢驗的中學教育模式的實驗；⑥目前電子天平已很普及，但只有少量實驗教材中作簡單介紹，甚至還有教材介紹早已淘汰的、目前工廠中不再使用的單盤天平；等等。因此教學內容必須調整，針對高職生的基礎知識不夠牢固的現實，需要增加基礎課課時量，高深理論以夠用為原則，增加實用性方面的實驗，重視技能培養（包括基本操作技能和專業方向技能），根據用人單位的意見有針對性的補充，特別是訂單培養的合作企業的意見更要重視。

2.2 興趣引導

高職生的基礎知識比較差，又不善于學習，相當一部分學生有厭學情緒。因此必須對學生要善于鼓勵，對化學課進行興趣引導。興趣是一種內在的心理因素，興趣是學習的動力，學生對學習有了興趣，就會越學越想學，才會感到學習并不是一種負擔，而是一種享受，就會對問題非要探個結果出來不可。有了興趣才能自覺學習，才能在快樂中學習。有句名言：沒有教不會的學生，只有不會教的老師。要想學生認真聽課，要激發學生的學習興趣，教師必須精通教學內容，要學會引導興趣，引導學生圍著學習內容轉，將學生引入到學習內容的情境中，充分調動學生的情感，增強學生學習的自覺性，當然穿插個笑話也可。引導興趣方法較多[8-9]，教師要善于掌握。

2.3 教學創新

教學改革的關鍵是課堂教學，目前的教學教法、考核等基本上是按照老一套的做法。在教學上黑板加粉筆，有些雖然采用多媒體教學，但也只是將課本的內容照搬到屏幕而已，師生缺少互動，效果還不如黑板加粉筆。因此，必須加強教學創新，具體創新方法可根據學生的實際情況、教師的愛好和水平、學校的條件等進行。

(1) 現代化教學

提倡采用現代化教學，特別是多媒體教學，利用多媒體教學是現代化教學的主要手段，要善于掌握，教師必須制作出具有相對應的現代化氛圍情境，不能只有課本干巴巴的文字內容，要有動感的制作，有吸引人的趣味性，也可以將真實的工作環境、操作過程等放到屏幕上。同時要配合生動的講課，要有情感的交流，教師要將個人對該門課的情感帶到講課中，讓學生感到教師是具有真才實學的，學生才會跟著教師學。講課要有激情，講課實際上也可以當作是一場演講，有起伏，有一定的幽默感，要注意臨時發揮，不然學生會感到是照本宣科。現代化教學內容也要現代化，化學也要與時俱進。現代工業的發展，對工業分析與檢驗來說已提出了新的要求，新理論、新方法、新儀器、新技術不斷涌現，要跟上步伐，可以利用多媒體適當播放一些共同的、前沿的、實用的專業學術內容，以開闊學生的視野。

(2) 互動型教學

目前大家都普遍認為灌輸型教法效果是比較差的，因此師生要有互動。互動也不是傳統的教師隨便問學生的幾個問題，由學生作答。可以適當參照電視節目主持人的互動型做法，讓學生真正參與進來。不管教師是嚴肅型或樂天型的，經過一二次上課，只要是互動型的教法學生都能接納，在互動型教法中要注意教師是引導，將學生正確引導到教學內容上，以達到教學效果；學生是主體，可以隨時對問題提出自己的觀點和看法，讓學生在快樂中學習，在快樂中享受學習。對不善言表的學生要注意引導鼓勵，讓每個學生都能得到發揮，以激發學生的學習積極性。只要有機會，也可考慮學生之間的互動，效果更加顯著，凡參與互動的學生對內容的印象都會更加深刻，即使在互動過程中可能有不完善的地方，甚至錯誤，但經教師講解后會得到糾正，理解得更加透徹。

(3) 重視實踐教學

職業教育是培養生產第一線技能型的人才，動手能力的培養是職業教育的關鍵環節，這一點有別于本科教育。工業分析與檢驗專業的關鍵課程都是化學類課程，而化學又是一門實踐性很強的學科，因此實踐教學就顯得更加重要。首先要做好本專業的實踐課程教學體系，特別是要將實踐內容單獨設為一門課，不能再附屬于某一門課程之中。至于每一門實踐課教學方法可以根據該門實踐課的內容靈活進行，可以穿插于常規的課堂教學之中，也可以為了實踐教學的方便，將其他課程停下來，單獨連續幾天做一門實踐課的實驗或實習。其次，要減少傳統的物質性質檢驗實驗，以基本操作實驗加強實踐技能、以探究性實驗培養觀察力、以應用實驗獲得成就感吸引興趣、以增加設計性實驗培養創新能力。在保證安全的前提下，對實驗室實行開放管理，這樣對個別未能按時完成實驗的學生可以有機會補做，同時也極有利于部分優秀生的充分發揮，如由學生或老師提出的課題，經老師指導后進行實驗，可以參加每年一屆的廣西高校大學生化學化工類論文及設計競賽，或參加學院舉行的創新大賽。再次，加強與企業合作，請企業技術人員現身說教，到企業進行生產實習，頂崗操作。

(4) 關鍵課程的教學與考核

無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、礦石分析、化工產品分析、工業分析等是工業分析與檢驗專業重點課程，要安排優秀教師授課（對原來是中職教師或未取得雙師型資格的教師要加強培訓），在考核成績上可以采用傳統的筆試方式與動手能力結合起來（我們的做法是筆試占70%，動手能力占30%）。實驗操作、生產實習、畢業論文等課程是培養學生發現問題、分析問題和解決問題的重要課，可以培養學生的實際工作能力和創新能力，考核時不能簡單考核幾個數據，在進行全面考核的同時要根據課程特點有針對性進行考核：實驗操作重點考核已具備的實際操作水平并寫出實驗報告，考核實際操作水平主要在現場考核，對實驗報告重點考核對實驗的討論，從中可以知道學生掌握基本的理論知識，動手能力的水平，有無創新點，存在的問題及解決的方法；生產實習重點放在企業技術人員和工人師傅對學生的考評上，以實際生產操作水平為考核依據，甚至考核所測定的數據是否能應用于生產；畢業論文重點放在掌握專業知識和創新能力上，以培養學生善于觀察、善于思考，能解決實際問題為主，并具有一定的創新能力。

總之，教與學是一個長期的討論和研究的話題，隨著時代的發展，教法與學法也會隨之改變，只要我們認真吸取行之有效的教法，對學生高度負責，對化學教學是會取得好成績的。

參考文獻

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