化學實驗探究過程中應注意的問題

【摘要】實驗探究教學，就是在教師指導下，學生應用已學過的知識與技能，通過實驗來探索化學概念或規律，從而獲得知識的方法。在實驗探究過程中主要注意以下兩方面問題：㈠做好化學實驗：①注意安全②手腦并用。㈡掌握化學實驗現象的規律。可以根據反應條件的不同將化學實驗大致分成三種類型：①物質燃燒實驗一般都有三個明顯的現象；②加熱固體物質的實驗現象；③在溶液中進行的化學反應；④觀察和描述實驗現象的注意事項。擴大學生的知識面，培養學生的自學能力，優化學生的智力結構。

【關鍵詞】實驗探究教學 做好化學實驗 安全 手腦并用 掌握化學實驗現象規律 優化學生的智力結構

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A【文章編號】2095-3089（2012）07-0179-01

化學是一門以實驗為基礎的自然學科，實驗探究教學，就是在教師指導下，學生應用已學過的知識與技能，通過實驗來探索化學概念或規律，從而獲得知識的方法。這種教學方法要求教師在教學時，不要把現成的理論直接告訴學生，而是根據教學的目的，提出探究的問題，引導學生根據已有的知識和經驗進行猜想或假設，學生設計探究方案，通過觀察、實驗、閱讀、討論、練習等多種活動，探索化學知識，發展各種能力，從而完成教學任務。這種教學的特點是從認識規律和化學學科的特點及素質教育的要求出發，使思維訓練與獲取知識有機地結合起來，讓學生生動、活潑、主動地進行學習。在實驗探究過程中主要注意以下兩方面問題：

一、做好化學實驗

如果你在實驗前對實驗的內容、操作方法以及有關儀器、藥品的性能有充分的了解，并能嚴格按照步驟操作，你的實驗就能取得成功，并能從中得到化學知識和無窮樂趣；如果你準備不充分，粗心大意，那就可能失敗，甚至發生事故。忘樣才能做好實驗呢？

1.注意安全

⑴注意化學藥品的毒性和腐蝕性。使用藥品要做到“三不”：不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；更不得嘗任何藥品的味道。濃酸、濃堿都是屬于強腐蝕藥品，使用時必須特別小心，防止沾到皮膚上或濺到衣服上，如果不慎將酸濺到皮膚上，應立即用較多的水沖洗（如果是濃硫酸，必須迅速用布擦拭，然后再用水沖洗），再用3％～5％的碳酸氫鈉溶液來沖洗；如果不慎將堿液濺到皮膚上，立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。

⑵注意操作時的安全。在實驗中如有易燃、易爆的操作，應該采取安全措施。任何實驗容器口都不要對著操作者和觀看者。進行有毒氣體的實驗時，應在通風的地方進行，實驗用藥量要少，時間要短，有毒殘渣要妥善處理。

2.手腦并用

做化學實驗前一定要明確實驗目的、步驟，避免盲目性。每次實驗結束都要認真總結成功的經驗或失敗的教訓，要注重對實驗進行改進，提高實驗的效果。如能否使用更簡單的儀器、更價廉易得的藥品，能否在操作上更安全可靠，能否使實驗現象更明顯、結果更準確等。

二、掌握化學實驗現象的規律

觀察實驗現象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現象。記憶實驗現象是一件不容易的事，但如果能找到實驗現象存在的規律，則可化難為易。我們可以根據反應條件的不同將化學實驗大致分成三種類型：第一種是物質燃燒實驗；第二種是加熱固體物質實驗；第三種是在溶液中進行的化學實驗。這三類實驗的現象存在的規律：

1．物質燃燒實驗一般都有三個明顯的現象：

①放出大量的熱；②生成了一種或幾種不同于反應物（指物質的色、態、味）的產物；③固體直接燃燒則發出一定顏色和強度的光；氣體或固、液體轉變成氣體再燃燒則發出一定顏色和強度的火焰。（描述物質的燃燒現象，一般：一光、二熱、三生成。）例如，鎂條燃燒的現象是：①發出耀眼的白光；②放出大量的熱；③生成一種白色固體。再如，硫磺（在氧氣中）燃燒的現象是：①發出明亮的藍紫色的火焰（硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒）；②放出大量的熱；③生成一種有刺激性氣味的氣體。

2．加熱固體物質的實驗現象主要包括物質的狀態顏色、質量變化及產物中是否有水和氣體產生。例如，加熱碳酸氫銨的現象：①有一股刺激性的氣味產生；②試管壁上有水珠生成；③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成；④試管內的白色固體逐漸消失。

3.在溶液中進行的化學反應，實驗現象主要包括反應物（固態）的質量和顏色變化及溶液中是否有沉淀（包括沉淀顏色）和氣泡產生。例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實驗現象是有藍色沉淀產生。

4．觀察和描述實驗現象的注意事項：

（1）要注重對本質現象的觀察。本質現象就是以提示事物本質特征的現象。如鋁帶在空氣中燃燒時“生成白色團體”是本質現象，因為由此現象可正確理解化學變化這個概念，而發出“耀眼的白光”則是非本質現象。因此，觀察實驗現象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象。

（2）要正確描述實驗現象。①不能以結論代替現象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現象是“劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等的區別，不能相互替代。

結語：

在整個實驗探究過程中，要著眼于培養能力，授以教法，課內課外有機結合。還要通過指導課外閱讀、做實驗、寫章節小結、寫小論文、開交流會、上網查詢等，擴大學生的知識面，培養學生的自學能力，優化學生的智力結構。

作者簡介：

潘愛玲，女， 1970年3月出生，大學本科學歷，中學一級教師，從事初中化學教學，曾發表省級論文2篇。