太太樂蔬之鮮 8種時蔬 吃出健康吃出美味

蔬之鮮調味料是由胡蘿卜、黃瓜、芹菜、玉米、青椒、西蘭花、西紅柿、豌豆苗8種田園時蔬及其他優質原料采用先進的工藝加工而成，產品不添加任何防腐劑，呈天然鮮蔬色，鮮度更是普通味精的1.8倍。只需放一小勺，讓您的飯菜佳肴自然更鮮美。

蔬之鮮含有多種礦物質、膳食纖維、維生素等豐富的營養成分，更有益于人體健康，使用方式與味精相同，而8種田園時蔬的協同作用，致使用蔬之鮮烹飪的菜肴味道更加鮮美。

蔬之鮮給消費者的提示是：陽光菜園、田園享受、清新自然、和諧安逸，這些都是質量、品位、健康必不可少的元素，引導消費者從產品中得到有益的精神體驗。

我們開心地算一下吧：一個西紅柿(約200克)只有30卡路里，相等于約八分一碗白飯的熱量，而如果你某一餐僅僅用2個西紅柿就填飽了肚子，這熱量低得沒話說！一個250克的中型西紅柿，一共才40卡，而同樣大小的蘋果有107卡，所以把你的蘋果瘦身餐撤下來，用西紅柿代替吧。西紅柿里含有的茄紅素、食物纖維能夠降低膽固醇，讓血液變清澈，加快新陳代謝，能讓你擁有一個能夠輕松減肥的體質。

必要的時候，晚餐可以用西紅柿代替，它既能補充必須的營養，又可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快新陳代謝、抑制脂肪增多，最終達到瘦身的目的。

推薦瘦身食譜： 西紅柿色拉、意式西紅柿多士、意式色拉、西紅柿醬汁意面

以新鮮西紅柿做的醬汁，牛仔肉、豬肉、洋蔥等煮熟，通心粉吸滿西紅柿汁的鮮甜，肉香惹味。

用上兩種不同的復古西紅柿，皮薄肉厚、西紅柿味濃郁。羅勒和水牛芝士營造出甜香軟滑的口感，放置一會兒，待西紅柿稍稍出汁時更好吃。

自制意式多士上，有紅橙黃綠紫七彩西紅柿粒，襯上羅勒、青瓜，酸甜鮮活，醒神開胃。

在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，原產于地中海東岸及小亞細亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀傳入美洲，18世紀傳入日本，20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國最多。特點： 早在二萬年前已有存在，最早是埃及人食用，后來才遍布各地。它的葉子就是筍尖像魚鱗的物體，以法國、意大利出產的最優質，于3~5月最當季。在進口超市可找到較細幼的，均來自泰國，粗一點的則來自荷蘭、秘魯等地，而這些都是溫室種植的。口感： 質地爽脆，味道清甜，生食、清炒都適合。蘆筍嫩莖93.2%的組成成分是水，其余的比如蛋白質1.7%~3.0%，脂肪的含量僅0.2%，粗纖維1.0%，所以蘆筍本身就是一個瘦身食材。其次，蘆筍所含的天門冬素與鉀有利尿作用，要知道，人體大部分的毒素都是通過尿液排出的（而不是糞便），蘆筍能幫我們有效排毒。料理蘆筍的時候，別忘了將蘆筍尖端露出水面（湯面），綠蘆筍的筍尖富含維生素A，這樣能最大限度地保留營養。推薦食譜：炒蘆筍配雜菌菠菜苗、蘆筍闊面伴溫泉蛋

雅枝竹的作用和蘆筍相似，有排毒和降低膽固醇的作用，除此之外，它還有兩個好處——其一，雅枝竹含有一種叫Cynarin的物質，這種物質可以刺激味覺對甜味的敏感度，會令甜食顯得更甜，這意味著它能令你減少對甜食的渴求度，如果你一貫喜甜，可以少放點糖、配合雅枝竹試試。其二，雅枝竹有很好的護肝功效，如果你采取的是饑餓減肥法，可以多食雅枝竹，以免過度減肥引起肝臟代謝障礙。推薦食譜：嫩牛仔柳配燴雅枝竹、朱古力奶凍配雅枝竹雪糕