我和冰激凌有個約會

冰激凌永遠是我們最TOP被選的消暑零食，那清涼又甜蜜、冰爽又刺激的味蕾之旅，讓人欲罷不能。如果你是一個真正的冰激凌控，那想不想在家DIY一下呢？用簡單的原材料，做出綿柔松軟、新鮮且層次鮮明的冰激凌，其中的幸福感不是掏張鈔票就能買得回來的。

冰激凌 還是DIY的好

在家DIY超低熱量、超低脂肪含量的“零熱量”冰激凌，既能夠達到消夏清暑的目的，還能夠在完全無負擔的情況下大吃特吃。來吧！一起看看自制冰激凌是如何打敗市售冰激凌的！

1.在-18攝氏度（一般家用冰箱冷凍室即可做到）存放8小時以上拿出，搖晃鍋體，如無液體晃動聲，則表示冷凝液已經凍結，可以使用。2.為避免凍傷手指，推薦您預先將鍋體裝入塑料袋。

3.在室溫狀態下，冷凍好的鍋體可以保持0攝氏度以下5~8小時。

1.剛從冰箱取出的鍋體是非常凍的，不要接觸鍋體內的金屬部位，以免凍傷手指，也不要放冰激凌食材以外的東西，尤其不要加入“熱”食材。

2.原料的配比一定按說明書中的食譜來操作，以免影響冰激凌的口感，有可能一不小心冰激凌就變成冰沙了。

3.做出來的冰激凌是軟的，如果要硬的，最好的方法是把鍋體放入冷凍室里再凍30分鐘。4.想要做水果口味的冰激凌，加鮮榨的或市售的100%純果汁口感會比較好，這也曝露出機器的一大缺陷，就是不能集榨汁機和冰激凌機于一身。

5.如果需要不同口味的冰激凌，需要反復操作，不能做到一機多口味。

在這個食品添加劑、人工色素、化學香精滿天飛的年代，真正純正的冰激凌變得如此奢侈。求人不如求己，買頂級原料狠狠地加，再借力冰激凌機，締造冰激凌中的“勞斯萊斯”。

A（8~15分）看來，你似乎已經很成熟啦！可惜，我并不打算恭喜你，保持一顆年輕的心多么重要。還是放輕松點兒吧，回頭看看你多彩的青春，吃一口記憶中美好的冰激凌，是不是有新發現呢？

B（16~24分）看來你保持了足夠的童心，并拋棄了年輕時的幼稚。歲月的變遷并沒有讓你喪失對生活的熱情，相反，隨著年齡的增長，你變得更加成熟和理智，也能偶爾展示心底的純真。真好！

C（25~32分）哈哈，你是不是還在象牙塔里啊？如果是這樣，那么無可非議，不過，如果你已經工作好幾年，那這份與年齡不相稱的幼稚和天真，將會影響你的事業前景。不過呢，活得簡單點兒也挺好！