收藏、投資普洱茶有跡可循

“投資于普洱茶，注重的是茶品以后的升值潛力，因此在挑選茶品時(shí)主要從兩方面著手，首先是品質(zhì)，其次是品牌。”

近年來(lái)，各地茶市掀起了一股普洱茶熱潮，由此普洱茶正被越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和了解。越來(lái)越多的人開(kāi)始由品飲普洱茶向收藏、投資普洱茶滲透。實(shí)際上，普洱茶從選購(gòu)、儲(chǔ)存以至品飲，都需要以專(zhuān)業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)，不能盲目。原料、制作、儲(chǔ)藏的良好與否，直接影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。

投資于普洱茶，注重的是茶品以后的升值潛力，因此在挑選茶品時(shí)主要從兩方面著手，首先是品質(zhì)，其次是品牌。沒(méi)有好的品質(zhì)作支撐，品牌再響也是枉然；只有好品質(zhì)而品牌默默無(wú)聞的，也不利于在市場(chǎng)上大量流通。品質(zhì)是茶的根本所在，因此在選茶時(shí)其品質(zhì)非常關(guān)鍵。普洱茶品質(zhì)的優(yōu)劣由以下條件決定：

原料：首選喬木型

云南大葉種茶樹(shù)可簡(jiǎn)單的分為灌木型和喬木型。灌木型茶樹(shù)屬于淺根性植物，無(wú)主根，根系只橫向生長(zhǎng)在土壤表面，吸取到的養(yǎng)分有限；喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物，有一主根，一直向紅土壤深處生長(zhǎng)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足。因此喬木茶是首選，在選擇茶品時(shí)應(yīng)選具有綠色、有機(jī)認(rèn)證的生產(chǎn)廠商以喬木原料所產(chǎn)制的茶品，畢竟茶最終是要喝進(jìn)肚子里去的，保障身體健康最重要。

工藝：傳統(tǒng)工藝為佳

普洱茶從制作工藝分為生茶和渥堆茶。渥堆茶是30多年前研制出來(lái)的新工藝，利于現(xiàn)飲，在日后陳化過(guò)程中的口感變化較少；生茶是傳統(tǒng)曬青制法，在日后的陳化過(guò)程中口感變化豐富，以傳統(tǒng)生茶工藝來(lái)制作的茶品其陳化效果已得到歷史驗(yàn)證。現(xiàn)在市場(chǎng)上出品的生茶中還出現(xiàn)了烘青的制法，其往后的陳化效果尚待觀察。一般來(lái)說(shuō)，曬青生茶比渥堆茶更具升值潛力。

倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)尤佳

普洱茶的儲(chǔ)存實(shí)際上是時(shí)間上的等待和陳化。無(wú)論是準(zhǔn)備購(gòu)進(jìn)的茶品還是購(gòu)買(mǎi)后的存放，倉(cāng)儲(chǔ)條件都是非常重要的。準(zhǔn)備購(gòu)進(jìn)投資的茶品一定要倉(cāng)儲(chǔ)良好，既不要受潮又不要密封，更不能與異味物品一齊存放。可采用“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將新茶、老茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。

品牌：不選名氣最大的

在選擇茶品時(shí)，品牌也很重要，很多投資者都懂得選購(gòu)歷史悠久，名氣大的。選擇老茶品時(shí)這樣做非常正確，但在選擇新茶品就應(yīng)該考慮：知名大廠近幾年產(chǎn)制的新茶品基本上未消耗過(guò)，都囤積在投資者手中，日后釋放出來(lái)時(shí)將會(huì)造成很大沖擊，直接限制了升值空間。其實(shí)大可選擇一些知名度不算高，但往后很有機(jī)會(huì)躋身一流企業(yè)的廠家。大家可從廠家所具備的硬件設(shè)施和技術(shù)水平兩方面去篩選。普洱茶市場(chǎng)的發(fā)展最終是要走上規(guī)范化的道路，今后在質(zhì)量監(jiān)管、衛(wèi)生檢定及控制方面一定會(huì)越來(lái)越嚴(yán)格，誰(shuí)能在堅(jiān)持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的同時(shí)又拿到品質(zhì)認(rèn)證，產(chǎn)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就有機(jī)會(huì)成為行業(yè)龍頭。

總的來(lái)說(shuō)，不論是收藏還是投資，如能以良好的心態(tài)去對(duì)待普洱茶，必可從中尋得茶品增值之外的價(jià)值。

普洱茶的質(zhì)量鑒別

第一要看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。

第二要看葉底顯現(xiàn)出來(lái)的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的陳放十年以上的普洱茶，熟茶褐色，生茶褐紅色，葉底要求活性。

第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。清香味出不出得來(lái)，有沒(méi)有回甘。陳茶則要看有沒(méi)有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。

買(mǎi)時(shí)若可以試泡的話(huà)，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一，而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)的“蓋面茶”。

此外，在判定普洱茶的年份方面，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時(shí)判斷上并不容易，民眾在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)多注意。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味，可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅了。最后，還可以看茶餅的松度，因?yàn)榻?jīng)過(guò)與空氣長(zhǎng)期接觸的氧化后，茶餅會(huì)疏松一此。

我國(guó)最古老的普洱茶樹(shù)

我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”，高13米，樹(shù)冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的普洱茶樹(shù)。

云南是普洱茶的發(fā)源地和原產(chǎn)地，在云南發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹(shù)，樹(shù)高10米以上，主干直徑需二人合抱。在海拔2600多米的鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)千家寨的茫茫原始森林中，生長(zhǎng)著兩株罕見(jiàn)的野生“茶樹(shù)王”。中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家，據(jù)傳已有四千多年的歷史。春秋時(shí)代關(guān)于茶樹(shù)的傳說(shuō)已屢見(jiàn)不鮮。

目前中國(guó)境內(nèi)最古老的一棵人工栽培的大茶樹(shù)位于距離昆明市區(qū)300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。這是一棵具有八百多年歷史的茶樹(shù)，當(dāng)?shù)氐娜朔Q(chēng)它為“茶樹(shù)王”。茶樹(shù)王樹(shù)高達(dá)5.48米，樹(shù)寬10.9×9.86米，主干圓周1138米，享有“兩人合抱茶樹(shù)”之稱(chēng)。它們一高一矮，一公一母，最高的那棵樹(shù)高20.35米，直徑0.9米，樹(shù)枝主干徑0.127米，樹(shù)干平滑呈灰白色，在離地面5米的地方開(kāi)始分枝，葉呈橢圓形，長(zhǎng)15厘米、寬4.3厘米，樹(shù)冠成蓬開(kāi)傘狀，樹(shù)蔭占地20平方米。“茶樹(shù)王”周?chē)負(fù)碇坪剖幨幍?4畝野生茶樹(shù)林，相傳是“茶樹(shù)王”繁衍的后代。

經(jīng)專(zhuān)家測(cè)定，這兩株“茶樹(shù)王”分別有2700年、2600年歷史，應(yīng)當(dāng)出世在我國(guó)春秋時(shí)期，是迄今為止我國(guó)發(fā)現(xiàn)的年代最古老的野生茶樹(shù)王。每逢春茶萌發(fā)季節(jié)，附近幾個(gè)鄉(xiāng)的群眾都要進(jìn)山搭棚采摘野茶，每年可摘茶葉2500多千克。