墨西哥人防癌有三寶

位于北美洲的墨西哥是世界上白銀產(chǎn)量最高的國家，其產(chǎn)量每年可高達(dá)2000多噸，占世界總產(chǎn)量的百分之十六，故又被世人稱為“白銀之國”。墨西哥人的平均壽命為76.2歲(男)和78.6歲(女)，值得注意的是，他們的癌癥發(fā)病率也很低。也許有人要問：墨西哥人防癌的秘密武器是什么?他們的長壽之道又是什么?這一切，和他們的飲食、生活習(xí)慣等有著密切的關(guān)系。

墨西哥人的飲食中有著他們引以為豪的“防癌三寶”。其中首推的就是鮮紅的辣椒。墨西哥人以愛吃辣椒而聞名世界，把辣椒做成一種名叫薩爾薩的調(diào)味汁用以佐餐是最普遍的一種方法，不管早餐、午餐還是晚餐，餐桌上都放著薩爾薩，啤酒也有辣的，甚至到水果店買去皮的芒果，店老板也會熱情地給你撒上一層紅紅的辣椒粉……難怪世人戲稱他們?yōu)椤皫в欣蔽兜拿褡濉保麄円矔敛豢蜌獾刈栽偅骸笆抢苯方o了我們健康。”

事實(shí)真的是這樣嗎?英國醫(yī)學(xué)研究理事會專家泰馬錫·貝茨認(rèn)為，西方流行的前列腺癌和胰腺癌在愛吃辣椒的墨西哥發(fā)病率卻很低，這是因?yàn)槔苯分械睦苯穳A具有抗癌的作用；美國匹茲堡大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，辣椒素是一種有效的抗癌成分，它可以讓某些癌癥的細(xì)胞“自殺”。故此，一些專家建議人們多吃一些新鮮的紅辣椒，以減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

玉米也是墨西哥人的主食，在墨西哥每年消耗的糧食中，有近一半是玉米，其吃法除了將玉米煮熟食用外，還有用玉米做成的各色小吃和菜肴，如“塔哥”(玉米卷餅)、玉米粽子、玉米餃子等，據(jù)說在當(dāng)?shù)匾杂衩诪橹髁系男〕院筒穗扔?00多種。玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其中含有的谷胱甘肽、葉黃素、玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等都能起到抗癌作用。

墨西哥人吃東西還喜歡配醬料。其中有一種名為鱷梨醬的醬料，這種醬料是由鱷梨加上100多種原料混制而成的。鱷梨位居世界上十種超級抗衰老果蔬之首，根據(jù)最近的一項(xiàng)研究顯示，吃鱷梨降血脂的效果要比吃低脂肪的膳食還要好。

除了上述“防癌三寶”外，墨西哥人還特別喜歡吃木瓜。木瓜除了含有各種維生素(尤其是維生素C)及礦物質(zhì)以外，還含有豐富的木瓜素，可幫助消化，協(xié)助將蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸以利人體吸收。除此以外，木瓜還能清除人體垃圾，治療消化不良、風(fēng)濕痛、肥胖癥、腎臟病等。

墨西哥人喜歡運(yùn)動，全國較為普及的體育項(xiàng)目有足球、籃球、棒球、網(wǎng)球等。單是墨西哥的首都墨西哥城，就擁有大中小型體育場館7500多個，分別設(shè)立在市區(qū)2500多個點(diǎn)上。據(jù)墨西哥著名的米托夫斯基民意調(diào)查公司公布的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告表明：足球是墨西哥人最鐘愛的體育項(xiàng)目。調(diào)查指出：有40％的墨西哥人喜歡從事或觀看足球運(yùn)動，其中大部分為高學(xué)歷的男性；14％的墨西哥人喜歡籃球，對象主要是青年和學(xué)生。墨西哥人還喜歡參與或觀看排球、拳擊、美式橄欖球、游泳、田徑、網(wǎng)球、賽車、自行車和高爾夫球等體育運(yùn)動。

自療肩周炎

曉華

老年肩也叫肩周炎，是肩關(guān)節(jié)周圍組織發(fā)生僵直性變形，導(dǎo)致肩關(guān)節(jié)活動障礙和疼痛的疾病。下面介紹一些行之有效的家庭療法。

泡浴：進(jìn)入適當(dāng)溫度的浴池，熱水泡到肩部，以緩解肩關(guān)節(jié)周圍的肌肉。對最痛處輕輕拍打并忍痛彎曲，反復(fù)進(jìn)行。每天堅(jiān)持這種泡浴療法，1周－2周就會明顯好轉(zhuǎn)。

指壓痛點(diǎn)：向各個方向最大限度地活動肩關(guān)節(jié)和手臂，以找到肩、肩胛和前胸部的各個痛點(diǎn)并用墨水作上記號。從最痛處開始，請家人用大拇指深深按壓各個痛點(diǎn)。每天操作1次。

貼敷：找2-3個青芋，火烤后剝?nèi)テv碎，加入1只雞蛋清，再加入1塊老姜碎末，適當(dāng)攪拌，然后加入一些面粉，調(diào)成糊狀放在布上，貼在痛處，每天貼1次－2次。一般2天左右就能止痛。