大閘蟹“橫行”德國(guó)

金秋時(shí)節(jié)正是大閘蟹上市之時(shí)，當(dāng)中國(guó)人正在如癡如醉地享受這一美食時(shí)，德國(guó)人卻因?yàn)榇箝l蟹的入侵而頭疼。早在1900年，中國(guó)的大閘蟹就開始“移民”到歐洲。1933年，德國(guó)科學(xué)家調(diào)查后認(rèn)為，大閘蟹是通過(guò)商船的壓艙水從中國(guó)“遷徙”到歐洲的，從此在歐陸江河“橫行”，成為德國(guó)唯一淡水蟹。

如今，大閘蟹在德國(guó)河流泛濫成災(zāi)，毀壞漁網(wǎng)，傷害魚類，破壞堤壩。當(dāng)?shù)厝瞬幌矚g吃大閘蟹，而大閘蟹又沒有天敵。大閘蟹的大量繁殖已經(jīng)威脅到了德國(guó)的生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)于河壩兩岸的房屋安全等都造成了威脅，甚至連一些工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施也成為它們破壞的目標(biāo)。世界自然基金會(huì)的報(bào)告稱，僅在德國(guó)，大閘蟹造成的損失已高達(dá)8000萬(wàn)歐元。

德國(guó)《焦點(diǎn)》周刊認(rèn)為，大閘蟹“入侵”德國(guó)河流是“全球化的產(chǎn)物”。德國(guó)慕尼黑大學(xué)生物學(xué)教授蓋斯特稱，一些小動(dòng)物變得具有攻擊性是因?yàn)槿祟惒粩喔淖兯鼈兊纳顥l件。中國(guó)河道變直，堤壩和閘門阻礙了大閘蟹前往產(chǎn)卵區(qū)域的道路，工廠又嚴(yán)重污染河流，所以中國(guó)大閘蟹的數(shù)量不斷下降。而德國(guó)的易北河和哈維爾河水質(zhì)清潔，為大閘蟹提供了良好的生存條件。

以前，德國(guó)漁民對(duì)付大閘蟹的繁衍，主要是把捕撈來(lái)的螃蟹用于制造肥皂或動(dòng)物飼料，或者簡(jiǎn)單地將它們大量殺死，但效果并不明顯。同時(shí)，他們反對(duì)用化學(xué)藥物殺死大閘蟹，因?yàn)檫@樣可能殺死鰻魚等魚類。后來(lái)，德國(guó)漁民得知中國(guó)人十分喜愛吃大閘蟹，便把捕獲來(lái)的大閘蟹賣給華人餐廳以及亞洲超市，每公斤能賣到5至8歐元。如今，很多德國(guó)的漁業(yè)公司和漁民都開始做這門生意。現(xiàn)在，德國(guó)漁民更是疾呼中國(guó)人快來(lái)吃“入侵”德國(guó)本土的大閘蟹，以扼制大閘蟹的生長(zhǎng)，挽回經(jīng)濟(jì)損失。