兒童奶粉市場(chǎng)面面觀

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶粉市場(chǎng)，包裝是商家宣傳產(chǎn)品的重要手段之一。大多數(shù)家長(zhǎng)表示，奶粉外包裝上密密麻麻的文字，他們?cè)娇丛胶俊?/p>

“超級(jí)呵護(hù)”、“超級(jí)金裝”、“有機(jī)奶源”……奶粉罐上的信息介紹讓人看得不知所謂。家長(zhǎng)在選購(gòu)的同時(shí)心里也在嘀咕：奶粉外包裝上的信息是否“表里如一”?

市場(chǎng)現(xiàn)象1：奶粉包裝紛紛“金裝”

近日，筆者走訪本地各大母嬰用品專賣店看到，各種品牌的奶粉都打出了“金裝”的招牌。幾乎每一個(gè)品牌都有一款奶粉是“金裝”的。筆者也發(fā)現(xiàn)，金裝的奶粉一般比同品牌非金裝奶粉價(jià)格高出約100元。

奶粉有“金裝”，更有“超級(jí)”。筆者在某家母嬰店看到，“金裝”奶粉比普通奶粉價(jià)格高出近百元，“超級(jí)金裝”又比“金裝”的價(jià)格高出近百元。該店銷售員梁女士介紹：“金裝的奶粉當(dāng)然比較好，但‘超級(jí)’比‘金裝’更好?！?/p>

在弄不懂“金裝”“超級(jí)”究竟是什么意思時(shí)，家長(zhǎng)通常以價(jià)格高低論好壞。韋女士的女兒今年一歲半，經(jīng)過(guò)多次比較后，韋女士決定給女兒喝某一品牌的奶粉，但該品牌的奶粉有很多種，最終，韋女士選擇了該品牌最貴的“超級(jí)”奶粉。韋女士認(rèn)為：“價(jià)格高，質(zhì)量應(yīng)該也是最好的。”

專家解析：產(chǎn)品的價(jià)值不在于包裝

是否帶有“金裝”、“超級(jí)”字樣的奶粉檔次更高，質(zhì)量更好？質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局食品科有關(guān)人士介紹說(shuō)，對(duì)于“金裝”奶粉，行業(yè)并沒(méi)有硬性規(guī)定，所以，以“金裝”、“超級(jí)”命名是商家的一種營(yíng)銷方式。“可能是因?yàn)椤稹碇哔F和價(jià)值，‘超級(jí)’代表著非比尋常，所以商家喜歡用‘金裝’、‘超級(jí)’來(lái)表示比較高檔的產(chǎn)品?！笔袌?chǎng)上有很多帶有“金裝”、“超級(jí)”字樣的奶粉，但這并不意味著所有“金裝”、“超級(jí)”的奶粉就是市場(chǎng)上檔次最高的產(chǎn)品。

對(duì)于部分商家宣稱“金裝”、“超級(jí)”奶粉添加了特別的成分，兒科專家提醒，一些特別的寶寶確實(shí)需要特別的奶粉，如寶寶便秘、腸胃較弱和上火等，但應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，家長(zhǎng)不能盲目選購(gòu)。

市場(chǎng)現(xiàn)象2：奶粉打出“有機(jī)”牌

目前市面上部分品牌的奶粉打出了“有機(jī)”的旗號(hào)，稱其奶源是有機(jī)的，是在沒(méi)有抗生素、生長(zhǎng)激素，不使用人工化肥、有害農(nóng)藥的有機(jī)牧場(chǎng)中產(chǎn)出的天然奶源。對(duì)于商家打出的“有機(jī)”牌，消費(fèi)者還是有點(diǎn)擔(dān)心。

市民陳先生告訴筆者，有機(jī)牧場(chǎng)的建設(shè)至少需要3年沉淀時(shí)間，牧場(chǎng)長(zhǎng)草，奶牛吃草后慢慢成長(zhǎng)也需要幾年時(shí)間。而有機(jī)奶粉近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)，很難保證奶粉是否為有機(jī)。

專家解析：奶粉本來(lái)就應(yīng)該無(wú)污染

有業(yè)內(nèi)人士表示，嬰幼兒配方奶粉原本就應(yīng)該是天然、無(wú)污染的，但這竟成為商家的賣點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士表示，奶粉行業(yè)高深莫測(cè)，但不管怎么說(shuō)，有機(jī)奶粉也是商家的一種營(yíng)銷手段?！捌鋵?shí)很多產(chǎn)品都差不多?！?/p>

市場(chǎng)現(xiàn)象3：原裝進(jìn)口價(jià)高且熱銷

筆者在走訪市場(chǎng)時(shí)也采訪了多位家長(zhǎng)，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉，家長(zhǎng)們更加青睞進(jìn)口奶粉。因此，只要奶粉罐上標(biāo)有“原裝進(jìn)口”、“進(jìn)口奶源”、“100%進(jìn)口原料”等字樣，這樣的奶粉銷量就會(huì)比普通奶粉要好很多。據(jù)了解，有“進(jìn)口”字樣的奶粉，其銷量要大于國(guó)產(chǎn)奶粉。而“原裝進(jìn)口”的奶粉比“進(jìn)口奶源”、“100%進(jìn)口原料”的奶粉價(jià)格更高，大約高出50元左右。

專家解析：多種“進(jìn)口”有區(qū)別

筆者發(fā)現(xiàn)，很多家長(zhǎng)對(duì)何為真正的進(jìn)口奶粉定義不清。不少家長(zhǎng)認(rèn)為，只要有“進(jìn)口”字樣的奶粉，都是進(jìn)口奶粉。其實(shí)不然。

“目前很多人認(rèn)為，凡有‘進(jìn)口’字樣即為國(guó)外的奶粉，其實(shí)有可能只是進(jìn)口了原料?！贬t(yī)學(xué)專家介紹，如果是正規(guī)生產(chǎn)，“原裝進(jìn)口”指奶源在國(guó)外，研發(fā)、生產(chǎn)、包裝等奶粉生產(chǎn)全過(guò)程也都在國(guó)外完成，然后才進(jìn)口到國(guó)內(nèi)，直接擺到貨架上銷售的奶粉；而“進(jìn)口奶源”和“100%進(jìn)口原料”都是指原料從國(guó)外進(jìn)口，到中國(guó)后再進(jìn)行加工生產(chǎn)和包裝的奶粉。

市場(chǎng)現(xiàn)象4：“特別添加”很醒目

“膽堿”、“?；撬帷钡茸謽映３霈F(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉的外包裝上，并且被放到醒目的位置，同時(shí)強(qiáng)調(diào)這些成分是“特別添加”的，有益于寶寶智力發(fā)育等。筆者看到，有“特別添加”的奶粉比普通的奶粉要貴不少。有家長(zhǎng)表示，并不理解這些特別添加的成分究竟有什么用？

專家解析：“特別添加”為應(yīng)有成分

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》和GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》中，對(duì)嬰幼兒配方奶粉的必須成分進(jìn)行了規(guī)定，這些成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。之所以稱為“必須成分”，是因?yàn)檫@些是嬰幼生長(zhǎng)和發(fā)育所必備的。其中“膽堿”、“?；撬帷焙汀白笮鈮A”等屬于脂肪之列，只不過(guò)是商家把其細(xì)分而已。而這些細(xì)分的成分被商家冠以“特別添加”的字樣，一是提升產(chǎn)品的特點(diǎn)，二是可以吸引消費(fèi)者的眼球。

專家提醒說(shuō)，家長(zhǎng)在選擇嬰幼兒配方奶粉時(shí)，不必為了“特別”而選擇，要充分了解這些營(yíng)養(yǎng)元素的作用，看看能否對(duì)寶寶的生長(zhǎng)和發(fā)育起到作用，不要盲目購(gòu)買。

市場(chǎng)現(xiàn)象5：營(yíng)養(yǎng)成分多半看不懂

“什么是DHA、AA、ARA、低聚乳糖、低聚半乳糖和α-乳清蛋白？這些東西我一個(gè)都看不懂?！笔忻裣呐咳缡钦f(shuō)，她在選購(gòu)奶粉的時(shí)候，看到奶粉外包裝的營(yíng)養(yǎng)成分表上有很多營(yíng)養(yǎng)素的專業(yè)詞匯，這些東西不少家長(zhǎng)根本看不明白。筆者隨機(jī)采訪了10位家長(zhǎng)，接受采訪的家長(zhǎng)均表示，看不懂奶粉外包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分，有的人索性不看了。

專家解析：營(yíng)養(yǎng)成分要有但勿過(guò)量

奶粉罐上的信息，哪一些內(nèi)容最重要？專家介紹，奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分信息表是最重要的。上邊必須列有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素以及其含量。對(duì)于家長(zhǎng)不明白的一些營(yíng)養(yǎng)成分，專家介紹說(shuō)，DHA是促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，確實(shí)有助嬰兒智力和視力發(fā)育，但是其含量不能過(guò)高，含量過(guò)高會(huì)對(duì)寶寶的身體不利。AA和ARA是二十二碳六烯酸（或稱花生四烯酸），有助腦部發(fā)展，提高視覺(jué)敏銳度，提高免疫力等生理活性。低聚乳糖、低聚半乳糖能促進(jìn)人體有益菌的成長(zhǎng)。α-乳清蛋白能提高蛋白質(zhì)的生物利用率，適應(yīng)嬰兒的腎負(fù)荷。乳鐵蛋白能強(qiáng)化免疫因子，增強(qiáng)寶寶免疫力。

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◎看條形碼是否真的能辨別奶粉的原產(chǎn)地？

條形碼對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)，幾乎每一種商品上都會(huì)有條形碼。在購(gòu)買奶粉時(shí)，不少家長(zhǎng)也曾對(duì)“原裝進(jìn)口”的奶粉是否真是在國(guó)外生產(chǎn)進(jìn)行質(zhì)疑。往往在這個(gè)時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員會(huì)以條形碼為佐證，讓消費(fèi)者查一下條形碼。“條形碼開(kāi)頭是30-37代表法國(guó)，3000開(kāi)頭代表新加坡，69開(kāi)頭代表中國(guó)?！?/p>

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局食品科人士介紹，條形碼相當(dāng)于商品的“身份證”，能夠保證每一家企業(yè)生產(chǎn)的每一類商品項(xiàng)目的編碼在全球范圍內(nèi)是唯一的，且全球通用。條形碼從大的方面看，方便商品在全球的流通；從小的方面來(lái)說(shuō)，方便商場(chǎng)超市等對(duì)商品進(jìn)行結(jié)算、盤點(diǎn)和進(jìn)貨等。因此，條形碼只能說(shuō)明產(chǎn)品的注冊(cè)地，而不能辨別產(chǎn)品的原產(chǎn)地。