廣州四季

房中有景

每一間奢華酒店都有著它自己的態度。

真正的奢華，是在不經意間用最溫暖的細節打動你。四季酒店集團一步步的將真正的奢華體驗慢慢滲透在中國，每間酒店在選址上都經過各方面的綜合考量。

云端的行程從一層開始，夢幻的電梯內，看著數字快速的跳躍，耳朵會因為大氣壓力而有微微的反應，足見抵達云端的速度，轉瞬之間，已經離地70層了。

電梯門打開的瞬間，中庭大堂一座高達三米的紅色藝術雕塑映入眼簾，伴著潺潺的流水，現代而盡顯中國風，這是由澳大利亞藝術家Matthew Harding設計，這是奢之旅的第一震撼，紅色雕塑漂浮在泉水鏡面的基座之上，水面上映照著壯觀的30層高的中庭頂部玻璃天花板，引人抬頭向上，中空而聳入云端，深入天際的天頂，隨著時間改變，那一片三角形的與天相接的部分，變換著不一樣的顏色。

藝術本就是奢華的范疇，酒店充滿著藝術氣息濃重的設計與裝點。酒店巧妙的運用了各式材料，讓這里恍如四季變換?？头恳约白呃扔刹煌竟澲黝}的水墨畫所飾，內部設計來自于Hirsch Bedner Associates（HBA）事務所，當代藝術家創作的油畫、圖片及雕塑作品融入到酒店的各處，愉粵軒餐廳里由澳大利亞藝術家Clare Belfrage創作的玻璃雕塑、Lee Man Seng以印章為靈感而創作的中國傳統木雕，99層天吧由荷蘭設計師Richard Hutton創作的木雕，意大利風情的意珍餐廳由美國設計團隊Jeremy Newman和Allison Ciancibelli設計的混搭雕塑。所見之處盡藝術，而我們也成為其中的一部分。

味之風韻

說到酒店之味，離不開四點：優秀的廚師團隊，優質的食材來源，貼心的服務與舒服的就餐環境。廣州四季酒店的餐飲更是備受關注，這不僅是期待能有看得見風景的餐廳，更重要的是美味的菜色與廚師的魅力。這里擁有6個餐飲，是城中有高度的味覺饗宴。大牌的廚師總能引領出有味覺風向，所以這里除了100層的海鮮餐廳佰鮮匯還在慢慢揭開神秘面紗，其他全部呈現，70層中庭，71層的粵式中餐廳愉粵軒，72層的云居餐廳、全日餐廳意珍。

愉粵軒餐廳秉承了中式的風情，可以俯瞰整個中庭大堂，餐廳由擁有50年烹調經驗的中餐行政總廚羅耀才師傅親自掌勺，他曾在1996年被久負盛名的國際美食協會Cha?ne des R?tisseurs授予Chef R?tisseur榮譽，也是迄今為止獲此殊榮的僅有的兩位中國廚師之一?；洸吮揪统錾砻F，這貴字在于食材，除卻價格便是這稀有程度，例如羅師傅的招牌菜色蠔皇原只16頭禾麻鮑、鮑汁花膠絲撈面、愉粵片皮鴨、南乳香酥黑豚肉、冬蟲草燉遼參、靈芝明爐深井燒鵝，道道深得食客和老饕們的鐘愛，羅師傅摯愛鮑魚，所以如果你仍拿不準從哪里開始享受羅師傅的美食之旅，不如先從傳統或創新烹制的鮑魚菜肴里來一款。

米其林贊譽是美食愛好者朝拜之一，廣州四季酒店就成為期待，帶領東京Banreki Ryukoko餐廳榮獲米其林一星餐廳榮譽的主廚澤田和巳先生加盟廣州四季，打造云居日本餐廳的魔幻體驗，進門處燈光旖旎的燒酒吧吧臺來自一塊巨大原始天然石塊，大廳供應鐵板燒、日式串烤、壽司和當代日本料理，明檔制作，而澤田主廚的招牌菜品包括：醋味阿拉斯加長腳蟹海帶啫喱、日本酒蒸鮑魚配肝醬油、特制卷壽司、日式和牛卷、鐵板燒吞拿魚腩扒和鮮鮑魚以及雜錦天婦羅拼盤。

而最令人期待和震撼的是位于四季酒店100層的海鮮餐廳佰鮮匯，開放式廚房可以與廚師心與心地溝通，主廚Yvan Collet精心設計的菜單囊括了來自世界各地的最新鮮的海鮮食材，無論是挪威三文魚、澳大利亞石蠔、還是波士頓龍蝦，當然也不乏肉類，比如谷飼頂級戰斧牛排。而說到全日制餐廳，被很多食客忽略了，這里卻不然，現代先鋒的雕塑設計陳列于餐廳之內，意大利著名的Murano吹制玻璃吊燈和前衛的藝術作品交相輝映，歐式的現代風格讓人流連，這里擁有世界最高的磚灶披薩烤爐，做一張披薩，喝一杯咖啡，是輕松的體驗。

云端之醉

酒店99層是眾人所期待的，因為這在城中最高的酒吧。天吧的巨型石材制吧臺，熠熠生輝。酒吧里呈現著摩登風景，與窗外的廣州夜色纏綿。酒吧里擺放著瞿廣慈的藝術作品天使，造型前衛立體同時也富有現實寓意，“人人都可以達至理想”，而天使托腮發呆的模樣，表達出現代人與其常伴左右的寂寞及孤獨。酒吧的酒類豐富而多樣，除卻四季特色和傳統的經典酒款，bartender會抓住你的心頭所好，調制出一杯應景應情的個性雞尾酒，而小食也豐富多樣，泰式、中式、西式，無論是獨自靜飲，還是朋友歡聚，只需要醉在這云端之夜里。

輕柔觸碰

Spa是四季酒店專屬的品牌，69層的花水療中心在柔和的光線和淡淡花香的襯托下，令你宛如置身花海?；ㄋ煹撵`感源自于花，所以每一處無分四季盡是芬芳花海，愉悅是最好的詞匯。9間光線充足的芳療室，其中有三間雙人豪華貴賓室?！八募久ā?、“玫瑰滋養”和“永葆青春”三種特色料理，以四季不同的花朵為主題配合天然有機的產品，花香四溢。

置身風景

回房間大睡一場吧，接受這四季房間的誘惑。由于建筑的特別，酒店全部302間客房和42間套房均帶有落地窗，344個房間幾乎都不相同，從面積到風景，層數越高房間面積逐漸減小，而卻越來越接近云端。而更被人所鐘愛的是房間內配置的巨型浴缸，在云端讓臨窗裸泡也不需要擔心，這么高，屬于自由和自己。舒服的床榻打消旅途的疲憊，若是選擇了臨江觀景的房間，便與小蠻腰相望，你透過窗看我，我變成了這房間里的風景，你觸手可及。

地址：廣州市天河區珠江新城珠江西路5號廣州國際金融中心（IFC）內

電話：(86 20)88833901

層高：位于103層國際金融中心主塔樓頂部的三十層

房間數：344間豪華客房及奢華套房

餐飲配置：6家餐廳和酒吧 水療：花水療中心