中國的十大食品安全丑聞

健美豬健美豬

中國一直長期打擊在豬飼料中添加瘦肉精。服用含瘦肉精的豬肉會導致頭昏眼花、腹瀉、心肌梗塞、渾身出汗等中毒癥狀。最近的瘦肉精事件發生在中國雙匯身上。根據上海食品安全網站的報道，從1998年到2007年，中國已經爆發了18次類似事件。

三聚氰胺奶粉

2008年，有6名嬰兒因飲用了含有工業化學原料三聚氰胺的奶粉而喪命，另外還有30萬名嬰兒在飲用后產生不良反應。這件丑聞一直持續了很長一段時間。同時，它還引起了公憤，公眾對國產奶粉失去了信心，為此很多家長都去買價格更高的國外品牌的奶粉。

充滿殺蟲劑的豇豆

2010年3月，在武漢中心城區發現有超過2.5噸被殺蟲劑處理過的綠色豇豆在市場上銷售，發現后被全部銷毀。這些豇豆來自南方城市三亞，三亞的農業執法部門卻表示，武漢當局對此事曝光是考慮不周的。

地溝油

2010年3月，武漢理工大學的教授在經過了秘密調查之后，估計在中國有十分之一的餐館會用地溝油來烹制食物。國家食品和藥物部門明令在全國調查地溝油事件，這件事情也嚴重打擊了中國公民對食品業的信心。

在2011年2月，媒體再次曝光了皮革奶丑聞。這次的皮革奶的制作跟三聚氰胺奶粉有很多相似性，被水解過得皮革可以增加牛奶中的蛋白質含量，但皮革水解蛋白中含有嚴重超標的重金屬等有害物質，會嚴重危害消費者的身體健康甚至生命安全。2011年4月，為了整頓乳制品行業，中國宣布關閉約一半的牛奶場。

有毒一次性食品容器

2010年4月，有超過700萬個有毒一次性食品包裝容器在江西省被查出。盡管自1999年起就明令禁止使用一次性食品包裝容器，但是這些泡沫盒仍然在全國廣大地區被廣泛使用。這些化學制品有可能會損壞肝臟和腎臟。

2011年3月，一張可怕的發光豬肉的照片被曝光，當廚房燈關掉的時候豬肉會發出彩藍色的光。網民把這些豬比作阿凡達。上海衛生監管部門表示，這些肉發光是由一種熒光細菌所引起的，只要經過煮熟還是可以放心食用的。

有毒豆芽

2011年4月，沈陽警察查獲40噸有毒豆芽。腐爛的豆芽經過了亞硝酸鈉、尿素、抗生素和一種名叫6-芐基腺嘌呤的植物激素的加工處理，就變成了漂亮的有毒豆芽。這些化學添加劑可以讓豆芽生長得更快更好看。警察最終捕獲了12名犯罪分子。

“鎘”米

最近的一項研究聲稱在中國有十分之一的稻米存在重金屬超標，最嚴重的就是鎘超標。信息收集者南京農業大學發現，鎘超標問題在南方省份最嚴重，在一些地區有60%的稻米被污染，一些稻米的鎘超標量多達5倍。

“鋁”餃子

有報道稱中國有許多大米都受到不同程度的重金屬污染，之后深圳衛生局檢測了696種由面粉制造的食品，包括餃子和云吞，發現幾乎有三分之一的食品鋁超標。這些超標的食品是由于過度使用含金屬的烘焙粉末所造成的。