連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)六方共贏工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革研究*

龐德義， 祁偉宏

(1.湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工商管理分院, 浙江 湖州 313000；2.銀川大學(xué) 商學(xué)院, 寧夏 銀川 750105)

一、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)六方共贏工學(xué)結(jié)合教改模型理論與實(shí)踐依據(jù)

2006年9月，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)與湖州樂(lè)購(gòu)生活超市聯(lián)合共同開(kāi)展工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)改革，到2012年7月，已經(jīng)連續(xù)開(kāi)展了七屆工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革，合作單位也由湖州當(dāng)?shù)氐恼惚贝髲B、老大房、老娘舅、大潤(rùn)發(fā)、拓展到杭州小布丁，蘇州迪歐咖啡、天虹百貨、華東物美生活超市等多區(qū)域、多行業(yè)連鎖企業(yè)。

多年的工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)改革證明工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)是一種高效人才培養(yǎng)模式，同時(shí)，它也是學(xué)習(xí)荀子、西蒙等古今中外先賢專家的教學(xué)理念的體現(xiàn)。工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)改革能促進(jìn)人的全面自由發(fā)展，幫助人達(dá)到他能夠達(dá)到的最佳狀態(tài)。高等職業(yè)教育不是要把學(xué)生培養(yǎng)成會(huì)說(shuō)話的工具，而是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力和批判精神[1](P90-92)。在以上理論的指導(dǎo)下，我們漸漸摸索出一套兼顧學(xué)生、企業(yè)、教師、學(xué)校、政府和社會(huì)六方利益，符合大學(xué)習(xí)要求的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)六方共贏工學(xué)結(jié)合教改模型如圖1所示。在圖-1連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)六方共贏工學(xué)結(jié)合教改模型中，努力搭建以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，工作環(huán)境為情境的自主學(xué)習(xí)平臺(tái)。高職教育不能僅僅告訴學(xué)生是什么，教會(huì)他們做什么，更重要的是要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)發(fā)現(xiàn)和探索的機(jī)會(huì)和情境。要想法設(shè)法引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)工作、學(xué)習(xí)和生活的興趣。……