與茶在路上

■ 楊柳

與茶在路上

■ 楊柳

熱愛中國茶的朋友一定都熟知這段文字，就是陸羽在《茶經?六之飲》中講到的“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公……滂時浸俗，盛于國朝。兩都并荊俞間，以為比屋之飲?！币馑际钦f我們國家在唐代時，飲茶之風非常盛行，在東西兩都——西安和洛陽以及湖北和四川一帶，家家戶戶都已經飲茶了。

我們還知曉中國茶飲之流傳， 在歷經唐代煎茶的古典主義后進入到宋代點茶的浪漫主義直至明代淹茶的寫實自然主義，然而這種風尚隨著社會的變遷而急轉直下，猶如《茶之書》中所述：“對晚近的中國人來說，喝茶不過是喝個味道，與任何特定的人生理念并無關聯。國家長久以來的苦難，已經奪走了他們探索生命意義的熱情……三不五時，他們手上那杯茶，依舊美妙地散發出花一般的香氣，然而杯中再也見不到唐時的浪漫或宋時的禮儀了?！睂鶄}天心先生寫下這些沉重的話語已是一百多年以前。

時光荏苒，當我們重新再把目光聚焦在現代中國茶人的生活時，它已經與百多年前描述的情景完全不同，重又煥發出這個時代的品茗魅力了。我們不禁慶幸自己這些不經意間和茶結識但卻清醒地認知到再也無法把自身與茶剝離時，我們正迎接著中國茶文化蓬勃發展的新一次機遇，在這其間聚集著許許多多在實踐中感悟和積累、閃動著青春光芒的群體。我亦在其中享受著這快樂……

我在溫州開設一家茶店名為“忘憂”，已經與茶相伴十六個年頭了。我非常喜歡這個工作，因為更多的時候我沒覺得它是我的工作，它就是我生活的常態——每天有好茶喝、有茶話說、泡好茶給每一位在我看來都很美的朋友，我希望能夠在“賣”的過程中被大家帶走的不僅僅是性價比好的茶葉，更有“忘憂”的專業素養和真心體驗，讓人們在這里能夠真正地釋放情感、坦誠交流、彼此信任、收獲友愛。

我偶然聽到忘憂茶友講述的幾句話：“其實，我們在這里喝茶是很幸福的，可是她沒有享受到我們這樣美好的感覺，她一直都奔波在路上?！?/p>

這話語給我極大的溫暖和鼓勵。我想對她說，我也是幸福的，我沒有在忘憂，就在為忘憂尋茶的路上，做這樣的茶人何其有幸，感謝你們對茶的喜愛與善品，才能讓我把對大家的心意、美好事物的堅持，都灌注在這一碗茶中！

在路上，我從未敢停止腳步，每天進步一點點，每天分享一點點，試想身邊的朋友或陌生人，是因為看到我們對茶的喜愛，感染到我們對茶的熱情而能夠親近茶，品賞茶，進而關注到人與人之間、人與物之間、人與自然之間和諧有序的關系而令內心充實祥和，那是多么幸福的事！也許我們每天真的只影響為數不多的人，但知道朝著心中那個神圣的方向去努力付出就是快樂的！

此時的我，正坐在茶桌邊知足地為大家泡茶奉茶，也在為大家講述著我在學茶路上遇到的老師、諍友、知音，講述著在杭州梅靈南路九號，在中國農科院、茶葉研究所、中國茶葉學會，我們這些“追茶人”在那里留下的足跡。

如果沒有來到南方，我想我也許只會是一位茶葉的愛好者，絕不會想到有一天能夠把茶業作為終身的事業來奮斗，立志做一位茶文化的傳播者。在店堂里，我操持著一口濃重的東北話，這常常會激發客人的好奇心，“茶為南方嘉木也”，北方女子在南方賣茶，這讓他們無論如何也想不通。“你懂茶嗎？”看著大家驚愕的目光，我把大家想問又不好直接問的疑惑說出來。“坐下來，我們一起喝杯茶吧！”或許只有一杯認真沖泡有情有義的茶湯才能夠回答懂與不懂，我們都走在“想懂”的路上，不是嗎？

人們從茶桌上拿起我的名片輕聲讀出：“高級茶藝技師、高級評茶師、農推碩士……”著我有些羞怯了，耳邊響起一位老師的“泡茶師箴言：泡好茶是茶人體能之訓練，茶道追求之途徑，茶境感悟之本體?！边@是對“茶人”的基本訓練和要求；更想起，十幾年前，為了讓自己從一個門外漢跨進門里來，而一頭扎進茶科所以及茶葉學會舉辦的所有能參加的學習。我終于能夠把自己平日里積累的散亂的知識在這里進行系統的組合和提升，彷佛找到了開啟茶葉世界大門的鑰匙，學習著前輩和老師們對待科學嚴謹的態度，深究茶葉之細理，漸漸的，我發覺在用茶葉保健軀體的同時，也能夠開始用它滋養我的心，每來學習一段時間，思維的瓶頸就被打破一回，茶味的厚度就提升一次，歡喜心也就隨之也多一分……

與茶在路上，我默默地告誡自己，學習是茶人終生的使命，每一天或是每一個階段，我們都會面臨新的課題，離開課堂在實踐中學習是非有勤奮踏實所不能實現的，漸知踐行，一定要磨練自己更加有能力悠游于茶界的林林總總，必須堅定地走下去，一定會茶帶到更多人的世界中去。