○吳方琴 李薇薇
(安徽師范大學歷史與社會學院 安徽 蕪湖 241002)
隨著社會經濟的發展,人們生活水平不斷提高,旅游在休閑方式中所占比例越來越高。自20世紀90年代以來,“文化”已成為我國旅游業的新增長點,而民俗文化旅游由于其與生俱來的雅俗共賞的特點,業已成為文化產業與旅游產業結合的新模式。由于民俗文化資源的地域性等特征,原生民俗文化旅游已經不能滿足各地區游客越來越多樣化的旅游需求。自上世界末深圳錦繡中華、中華民俗文化村等大獲成功,掀起一陣人造文化景觀游熱潮以來,各地區紛紛效仿,發展移植性民俗文化旅游,建造民俗村、主題公園等,以求克服本土旅游資源的不足,促進產業和地區經濟社會發展。
移植性民俗文化旅游,作為一種在實踐上新興發展、在理論上尚不成熟的產業,其發展狀況與影響因素是近年來理論界研究的新領域。本文從管理學的視角,基于SWOT分析模型,從移植性民俗文化旅游產業的發展優勢、劣勢、面臨機遇與挑戰等角度較為全面地分析其發展狀況。
一是移植性民俗文化旅游的新奇性。移植性民俗文化旅游,它是一種全新的旅游方式,是充分發揮主觀能動性的創造活動成果,相對于原生民俗文化旅游,更能激發游客的獵奇心理。游客不會知道開發者在其主題園里移植了什么,整合了什么,又創造了什么,景區內的一切對游客而言都是未知而充滿新奇感的。此外,該類旅游的創造性也更為中青年一代接受,是一種時尚的體現,對追求個性時尚的現代人來說,有著較強的吸引力。二是移植整合的優勢。移植性民俗文化旅游最大特點在于其對原生民俗的加工整合,這不僅保持了民俗文化的大眾性、親和性,也使游客在最短的時間、最小的空間范圍內享受最大的民俗文化盛宴。這種“集約化”的開發,同樣節約了旅游成本,并且能滿足游客多種需求,包括不同角度的審美需求、不同層次的文化需求以及不同感受的娛樂需求等。以深圳的中國民俗文化村為例,景區以1∶1的比例將22個民族的25個村寨呈現在世界各地游客面前,并通過民族風情表演、民間手工藝展示、定期舉辦大型民間節慶活動等多種方式,多角度、多側面地展示出我國各民族原汁原味、豐富多彩的民風民情和民俗文化,使游客有身臨其境之感,在最短的時間內收獲了最大的民俗文化旅游體驗。三是經濟、社會效益。發展移植性民俗文化旅游產業的重大優勢之一在于其對于社會的重大意義以及巨大的經濟社會效益。首先,帶動經濟發展。移植性民俗文化旅游產業具有其他旅游業的一般特性。伴隨著旅游產業的發展,景區的開發直接提供了諸多就業機會,是經濟發展的巨大動力。其次,提升了旅游景區所在地的知名度。成功發展的移植性民俗文化旅游景區無疑將成為所在地的名片,有利于提升當地知名度,提高當地居民的自豪感與自信心。最后,移植性民俗文化旅游的開發也是對民俗文化的弘揚。移植性民俗文化旅游歸根到底是借助文化的魅力來發展旅游業。在移植性民俗文化旅游景區,對民俗文化進行了移植、整合、創造并進行集中展示,游客在旅游過程中,對民俗文化加以細細品味,甚至親身體驗民俗活動,學習民俗文化知識,感受民俗文化熏陶。旅游的過程,即是領略民俗文化魅力的過程,發展移植性民俗文化旅游產業,也是對民俗文化很好的弘揚。
移植性民俗文化旅游開發,顧名思義,是民俗文化的人為再現,甚至是某種意義上的“復制品”。在其開發過程中,許多開發者并沒有很好地處理復制、移植與創造、創新的關系,多為對原生民俗的單純復制,既失去了原生民俗的本真性,又不能引起游客的文化共鳴。
就其屬性而言,移植性民俗文化旅游產品生命周期短促。關于移植性民俗文化旅游產品的生命周期問題探討,山東師范大學邵玲在其碩士論文《移植性民俗文化旅游產品開發研究》中借鑒了加拿大旅游學家R.W.Butler的理論,形成了特色的分析圖(圖 1)。
如圖1所示,許多移植性民俗文化旅游主題園年游客人數在開業頭幾年達到某一峰值后就很難再次超越,并逐漸走上下坡路。我國有相當數量移植性民俗文化旅游產品,其園區內參與性娛樂項目少,游客看過一次后大多不愿重復游覽,因此重游率較低,景區的旺盛期較短。所以延長生命周期是移植性民俗文化旅游產品必須要逾越的難關。

圖1 移植性民俗文化旅游產品的生命周期
一是經濟的發展繁榮。無論何種旅游產品都并非生活必需品,國民經濟發展水平、居民的可支配收入是影響旅游產業發展的主要因素。世界旅游組織研究表明,當人均GDP達到1000美元時,大眾型觀光旅游需求就將急劇膨脹;人均GDP達到2000美元時,休閑旅游將獲得快速發展;人均GDP達到3000美元時,旅游需求出現爆發性需求,旅游形態出現以度假游為主時期;人均GDP達到5000美元時,步入成熟的度假旅游經濟,休閑需求和消費能力日益增強并出現多元化趨勢。二是人們觀念的轉變,對文化旅游的追求。隨著現代人知識水平和文化素養的提升,節假日互相吃請的風氣已經轉變,更多的人愿意出外旅游。在旅游目的地的選擇上,除對自然風景區的持續關注外,人文歷史景區、民俗風光被越來越多的人所青睞。三是國家政策方針等的支持。這首先體現在國家“十二五”發展規劃中,強調要“推動旅游業特色化發展和旅游產品多樣化發展,全面推動生態旅游,深度開發文化旅游,大力發展紅色旅游”。深度開發文化旅游,其重點無疑是以優秀的民族文化為核心。發展移植性民俗文化旅游是對優秀民族文化的挖掘與弘揚,是國家政策支持的方向。其次在具體的政策法規中國家也對文化旅游產業給予了支持。以2009年《國務院關于加快發展旅游業的意見》為例提出推動旅游產品多樣化發展、豐富旅游文化內涵。推動旅游產品多樣化發展具體方面有:實施鄉村旅游富民工程,開展各具特色的農業觀光和體驗性旅游活動;依托國家級文化、自然遺產地,打造有代表性的精品景區;積極發展休閑度假旅游,引導城市周邊休閑度假帶建設,有序推進國家旅游度假區發展;規范發展高爾夫球場、大型主題公園等;繼續發展紅色旅游。豐富旅游文化內涵強調:把提升文化內涵貫穿到吃住行游購娛各環節和旅游業發展全過程;旅游開發建設要加強自然文化遺產保護,深挖文化內涵,普及科學知識;旅游商品要提高文化創意水平,旅游餐飲要突出文化特色,旅游經營服務要體現人文特質;要發揮文化資源優勢,推出具有地方特色和民族特色的演藝、節慶等文化旅游產品;充分利用博物館、紀念館、體育場館等設施,開展多種形式的文體旅游活動。由此,必須集中力量塑造中國國家旅游整體形象,提升文化軟實力。
一方面,全國各地盲目開發、規劃不合理,導致許多移植性民俗文化旅游開發質量不高。有很大一部分呈現移植性民俗文化的主題園,只是把表現民俗文化的某些有特色的東西東挪西搬,再簡單地排列拼湊,無所謂創造,也毫無文化魅力。這種缺乏文化內涵積淀的充分挖掘,必定流于表面和膚淺,呈現給游客的不過是一些毫無內涵意義的文化符號。加之在20世紀90年代全國范圍的以移植文化為特色的人造景觀開發熱潮下,形成了以廣州、深圳為代表的珠江三角洲地區,以上海、無錫、蘇州為代表的長江三角洲地區和以京津以及大連、煙臺、濟南為代表的環渤海地區三大區域的移植性民俗文化旅游產業布局集中、重復建設、雜亂無章現象,削弱了彼此的景區獨特吸引力,景觀的客源市場隨之縮小,退化為地區級或是更低級景觀,對于旅游資源的整體性開發和旅游市場的經營管理,都極為有害。
另一方面,移植性民俗文化旅游作為旅游產業中的一個分支,必然受到其他類型旅游方式的沖擊與挑戰,例如不可復制的獨一無二的自然景觀,在現代都市人眼中有著獨特的吸引力,游客愿意尋求返璞歸真之旅,在大自然的懷抱中得到身心的徹底放松。在財力、物力、精力有限的情況下,不同的旅游方式之間必然地存在競爭,其他旅游方式就成為樂移植性民俗文化旅游產品的替代品。因此,發展移植性民俗文化旅游產業,也應該將本地區所有類型的旅游資源納入整個系統加以考慮。
首先,把握移植性民俗文化旅游產業特質。作為一種新型旅游方式,其在旅游大行業的發展必須有其區別于其他的、能夠激發旅游需求、產生旅游效益的特質。該產業的相關實踐人員及研究人員都應明確把握這一點。由于景觀的模擬性、可復制性,使得開發者能夠將不同的旅游資源整合,在有限的時間和空間內呈現給游客最大的旅游享受,可以在科學的市場調研后,開發更為游客喜聞樂見的旅游內容。同時要注意克服其產品周期的短暫性。其次,進行科學合理的整體規劃、選址和定位。移植性民俗文化旅游產業的特質對旅游景點的宏觀規劃等也提出了相應要求。此類景區的選址,在城市印象上盡量避免刻板固定印象深厚的地區,最佳的選址既要有便捷的交通、多級規模較大的客源市場,又要有較為便宜的土地資源可供開發。移植性民俗文化內涵廣泛,景區的特色定位應綜合考慮各種客觀條件,走出別具一格的發展道路。最后,提高經營管理水平。作為一項產業,高質量的經營管理是其發展繁榮的必備條件之一。提高經營管理水平要求保證景區良好運營,從各個層面滿足游客需求,做到從人員層面及物質層面的全面提高。一方面是對人的管理。產業從業人員必須加強自身隊伍管理,不僅注意專業知識和素養的提高,同時關注服務意識和態度的提高。作為產業運營的公司,可以定期對員工進行培訓,在績效考核中參考顧客滿意度因素,培養出一支高素質的員工隊伍。另一方面,提高對景點的管理水平。充分挖掘移植性民俗文化景區的景點文化內涵;加強基礎設施建設,如完善景區內旅游路線圖、增加景區休息場所、加快安全設施建設;延長產業鏈,加快飲食、住宿、購物等相關行業的發展,形成以民俗文化為核心的復合式開發管理。
(注:本文屬于安徽師范大學2011年創新性實驗計劃(編號cxsy11021)的部分研究成果。)
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