新年話民俗

文/林海夫

新年話民俗

文/林海夫

一年復始，春節又到。2010年的此時，我在回國59年之后第一次重返以“椰風蕉雨”聞名于世的赤道明珠印度尼西亞，祭掃雙親的墓園。

兒孫輩從美國、澳大利亞、香港先后飛聚雅加達。在印尼的七弟為我們“洗塵”，桌上特意安排“太平面”，這引起了我的興致，就把祖籍福建這一特有民俗講給大家聽。

福州人叫“鴨蛋”為“太平”，在“榕腔”方言里“鴨”與“壓”、“蛋”與“亂”是完完全全的同音、同聲，“鴨蛋”與“壓亂”發音雷同。壓了亂自然就“太平”。在家鄉年初一早晨，新一年的第一頓飯必定要吃“太平面”，以保這一年從始至終的太平。此外，凡逢兇化吉、久病出院、遇到車禍幸免于難、旅途勞頓平安抵家等等，家里人也會端出“太平面”，或“壓驚”或“慶幸”或“賀喜”……說至此，在澳大利亞就讀的長孫，搶先動手還連連呼喊：“太平面，我喜歡！”其他的也趕緊跟上，嘻嘻哈哈把面一搶而空，那副吃相惹得大人們相視而笑。我突然感覺到對“民俗是生活的文化”這句名言似乎有了新的感悟。

記得抗戰時期的一年春節，我們的故鄉和僑居地日惹都被日軍占領。流寓世界各地的華僑，與祖國母親相連的文化臍帶雖然斷了，但身上流淌的還是中華血。春節還是要過，春聯還是要貼。當時，因為戰爭，產自祖國的帶白邊的土制紅紙早就斷貨買不到，我的父親尋訪多時好不容易在近郊的一個老鄉家里覓到了數張，他親歷親為動手裁紙，認認真真地留下白邊，落筆前又恭恭敬敬地把白邊放在上段。爸爸見我站在一旁不解地看他，就把家鄉人寫春聯“留白”的掌故道來：南京被清兵攻陷時（公元1645年5月），朱元璋的九世孫朱聿鍵離杭州入閩，在福州稱帝，繼續抵抗清軍，史稱隆武帝，賜鄭成功國姓朱，臺灣同胞至今稱他“國姓爺”就是由來于此。次年清軍又攻入福建，隆武帝再次南逃，長汀一役兵敗被俘遇害，歲末消息傳至福州，百姓悲哀不已又不敢公開悼念，串聯相約當年新年的春聯一律“留白”寄托哀思，從此年年寫春聯都要“留白”。爸爸多方尋覓白邊土制紅紙的情景，莊重恭敬地“留白”的用意在我少年心靈里震撼不小，“留白”的習俗對我無異就是一次愛國主義教育。去年我求教于福州書法家陳振寰先生，他說至今福州地區還有寫春聯“留白”的習俗，但不知為什么要“留白”。他老師教他要“留白”，他教自己的學生也如此，習慣使然。他聽完我道出的家父的那個“版本”后連聲說：“太輕慢了，我們太輕慢了！竟然還有如此大來頭！”

北方麥黍文化圈的，過年戶戶包餃子；南方稻作文化圈的，過年人人吃年糕。同是年糕，各地又大不一樣，日本人的年糕太像福建年糕，圓圓大大，直徑足有一米甚至更大，切成一片片，在蛋清上滾一滾，再投入油鍋里炸。還有近年來流行于滬上的日式糯米糕，和家鄉的“”一模一樣，其色如玉，糯香可口，從中窺出同樣的年俗卻又有多樣性，同時也看出中日文化交流歷史之悠長，內容之廣泛。

社交禮俗、歲時節慶，生日、成年、婚嫁、喪葬等民俗都隱含待人處世的行為文化和行為準則；農耕講節氣、蓋房上梁要放炮掛紅，以及捕獵、養殖、采掘的各種民俗都隱含勞動生產的經驗總結以及人與自然和諧相處的哲理；服飾衣著和餐飲習俗都隱含價值取向與審美觀念。

一位民俗學家形象而又貼切地說：“人民生活在民俗里，好像魚類生活在水中。”不錯，“民俗是生活的文化”,但生活又是林林總總，那些曇花一現熱鬧一陣的不能算是民俗。只有穩定的，被人們普遍接受的、被傳承下去乃至“模式化”的才是民俗文化。中華民俗文化豐富多彩，并與中華民族相隨相伴，千秋萬代，淵遠而流長，怎能輕慢？怎能不珍惜？我們要加強“民俗自覺”，自覺吸收、發揚民俗中合理的、積極的、健康的、正面的精華，以進一步培植民族感情和軟實力。

在中央號召社會主義文化大發展、大繁榮的今天，借貴刊呼吁：社會學界、法學界、執法部門、司法部門、文化教育部門給予民俗多一些關注，多一點了解，多一些研究，多一點尊重，對良俗多一點弘揚。倘能如此，功德無量，亦是國家安定民族和諧之大幸，中華文化之大幸也。

編輯：成韻 chengyunpipi@126.com