肉牛養殖糞便沼能循環利用技術

□祿勸縣科技開發培訓中心 651500 李春燕

□祿勸縣農業局 651500 馬銀梅 張文舉

昆明市政府從2008年8月起，決定在滇池、長江、珠江流域開展水環境治理“全面截污、全面禁養、全面綠化、全面整治”，用6年時間扶持發展500個畜禽標準化規模養殖場或小區。祿勸縣在2010年已建成42個肉羊養殖小區、17個肉牛養殖小區、68個肉豬養殖小區。規模化的農牧園區建設，需要同步配套環境保護措施，糞尿等廢棄物沼能利用技術及示范樣板工程對其他標準化養殖小區、養殖場建設有重要的指導、借鑒作用。為此，為祿勸縣中型養殖小區建立一套技術上可行、經濟上增收增效、環境上友好，持續良性發展的資源化沼能循環利用和節能減排的循環經濟示范模式，具有現實的必要性和可行性。

昆明祿勸天潤養殖有限公司已建成累計年存欄肉牛 260頭（只），設計年出欄肉牛150頭的養殖場,2010年下半年起每年約有1300t糞污需要資源化處理。根據公司市場發展需要，公司還帶動周邊養殖大戶50戶建立聯合標準化養殖小區。天潤養殖有限公司產業規模擴大，解決自身集約化養殖帶來的環境壓力和能源壓力，需要建設沼能循環利用模式，建設環境友好型養殖小區。

1 技術概述

以昆明祿勸天潤養殖公司作為研究、示范、核心實施區，通過沼氣化處理養殖產生的糞便，對肉牛養殖產生的糞便進行無害化處理和綜合循環利用。

1)養殖污水與糞便結合生產沼氣，沼渣沼液作為有機肥，沼氣作為養殖小區畜舍供熱、職工生活能源，實現養殖污水零排放，消除養殖業對河流的污染。

2)通過糞便及污水沼氣利用，為天潤公司33.33hm2飼料牧草提供有機肥，年為天潤養殖產業供應1500t綠色牧草，推行“牛-沼-牧草（果）-牛”等農牧結合生態養殖典型模式，實現種植業和養殖業的資源循環。

3)通過對施用沼肥的牧草進行氨化、青貯處理，實現飼料利用率最大化，形成養殖業—種植業之間的良性循環及綜合利用，為建設現代化養殖小區糞便沼能循環利用技術提供一個示范性強、帶動面廣的模式。

2 研究開發的技術內容

1)牛糞厭氧發酵的預處理技術研究與示范。

2)沼液、沼渣高效循環利用示范。3)沼肥應用牧草效應技術。

附：天潤標準化養殖小區一期（300頭肉牛）沼能利用、有機肥循環經濟模式圖

3 所產生的經濟、社會、生態效益

通過中型標準化養殖小區牛糞等廢棄物沼氣化處理技術研究，建立適合中高海拔地區的高效牛糞產沼氣技術，建立中型沼氣能利用示范工程，為中型標準化養殖小區沼能利用和環境保護提供技術支撐和示范樣板工程。該項目一期投資180.5萬元對養殖糞便進行治理，同時通過建立良性循環模式，實現養殖小區環保、經濟齊增效。

1）經濟效益：項目年可為公司增效219.72萬元，承載企業及所帶動示范戶年共實現產值2300萬元，企業實現利稅32萬元。

2）生態效益：項目年可減排污水0.9萬 t，實現養殖污水零排放，推行肉牛養殖小區糞便沼能循環利用技術示范能源生態模型“牛-沼-牧（草、果）”良性循環模式，生態效益較好；項目技術成果在祿勸縣發展的畜禽標準化規模養殖場或小區進行應用和推廣，遏制養殖水污染，保護水資源，重建水生態，保證水安全，讓全縣人民永享水利之益、遠離污染之害，并為保障省會中心城市的安全供水，保護長江流域生態環境做出應有的貢獻。

3）社會效益：項目企業做到發展企業與環境保護 “同步建設、同步規劃”。在企業建設之初就投入資金，對養殖糞便進行綜合治理，同時通過建立良性循環模式實現養殖小區環保、經濟齊增效，切實履行環保責任，為企業未來發展創造持續良性發展的環境空間，社會效益較好。

4 技術評價

技術的實施，一是解決了養殖小區的環境污染問題，使養殖小區的載畜量保持在恰當水平，促進環境友好型養殖小區建設以保持生態環境的可持續良性發展利用；二是實現了養殖小區養殖污水的零排放，消除了規模化養殖對養殖小區周邊環境的污染；三是為種植業特別是牧草種植提供了有機肥料，實現了產業種植和養殖間的資源循環；四是對牧草進行氨化、青貯技術處理，提高了牧草的利用率。

該技術的核心，在于實現了種植業和養殖業間的資源循環利用，實現了經濟社會和生態環境資源的和諧發展。隨著該技術實施的成功，可為規模化的養殖小區提供成套技術和經驗，可為祿勸縣其他養殖小區提供成套技術和工程樣板，促進其生態資源的永續開發利用。

[1]書平.肉牛養殖小區配套建造技術[J].現代農業，2008(2).

[2]王希江.養殖場畜禽糞技術[J].中國西部科技.2008(7).