企業如何進行倉儲管理與庫存控制

河北科技大學唐山分院 吳景新

河北交通職業技術學院 李杰

現代物流是通過對企業原材料的采購、產品生產到產品銷售等一系列過程實物流的統一管理，來實現促進產品銷售和降低物流成本的管理。物流過程需要經過眾多的環節，其中倉儲管理和庫存控制是其中重要的環節之一，也是必不可少的環節。倉儲管理從傳統的產品儲存、流通中心，發展成為物流的節點，作為物流管理的核心環節而存在并發揮著協調整體物流的作用，已經成為產品制造環節的延伸。倉儲管理的目標可以概括為使倉庫空間利用與庫存貨品的處置成本之間實現平衡。

1 倉儲的概念與作用

商品的倉儲活動是由商品生產和商品消費之間的客觀矛盾決定的，當商品不能被及時的消耗掉，需要專門的場所存放時，就產生了靜態的倉儲。而將物品存入倉庫，以及對于存放在倉庫里的物品進行保管、控制、提供使用等的管理，便形成了動態倉庫管理。所以，我們認為倉儲是指利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存儲、出庫的活動。倉儲管理研究的是商品流通過程中物料儲存環節的經營管理，即研究商品流通過程中物料儲存環節的經營活動。

倉儲管理是供應鏈的轉換點，它主要負責生產資料的接收、發貨及物料的日常保管和養護工作。倉儲活動起到連接生產與消費的紐帶和橋梁作用，用以克服眾多的相互分離又相互聯系的購、銷、儲、運等各個環節，以此解決眾多生產企業彼此之間、實體企業與消費者之間在商品生產和在使用過程中的不協調性，以滿足一定時間內社會生產和消費的需要，從而保證社會再生產的順利進行。倉儲活動對于企業物流活動起著重要作用：

(1)倉儲是物流的主要功能要素之一，它主要克服了市場需求和實際生產的數量和時間上的差異。由于產品的生產周期和消費周期難以完全吻合，因而存儲環節的工作及其作用也就顯得尤為重要，特別是對諸如農產品之類只是季節性生產但卻具有連續需求特點的產品更是如此。而要解決企業遇到的情況，就需要通過倉儲來克服生產與消費在時間上的矛盾。

(2)倉儲活動是保持物資原有使用價值和合理使用物資的重要手段。為了最大限度的保證產品使用價值、質量不受到損壞，必須提供必要商品存儲的環節。因此，當物資處于儲存狀態時，必須進行科學的管理，進行必要的養護。

(3)倉儲對企業貨物進入市場銷售前的質量起到保證的作用。企業通過貨物倉儲環節對產品的質量進行嚴格的檢驗能夠有效地防止假冒產品進入到流通環節，既保護了消費者的合法權益，又保護了企業良好的信譽。我們認為，企業通過倉儲來保證產品的質量主要要進行兩個方面的工作：一是在貨物入庫的同時進行嚴格的質量檢驗，查看貨物是否符合產品入庫要求，嚴禁不符合倉儲規范的產品混入倉庫；二是在產品的儲存時間內，通過采取一系列的合理措施，使產品盡量不發生變質變劣，最大限度地防止不合格商品進入市場。

(4)倉儲對加快企業商品流通的速度，節約企業物流成本起到重要的作用。對于任何一個企業來講，都會面臨倉儲設施的配置問題。即使貨物在倉庫中處于靜態的儲存狀態，無形中也會給企業增加時間和財務的成本。但事實上如果處理好產品倉儲問題，它不僅不會給企業帶來時間和財務成本的增加，相反它能夠加快企業商品流通的速度，進而節約企業的物流成本。因此，我們認為企業通過合理的倉儲，既能有效的降低運輸和生產成本，進而在一定程度上又帶來企業總成本的下降。

(5)倉儲能夠為商品進入市場流通環節前作好鋪墊工作。倉儲在商品進入市場流通環節之前應該完成商品的整理、包裝、質量檢驗、分揀等一系列的程序，這樣就可以大大縮短銷售環節的時間，從而加快商品的流動頻率。

2 庫存控制的含義及其功能

庫存管理是企業一項非常重要的內部管理活動，其主要工作就是研究物料儲存的收、管、發和與之相關的加工等經營活動，以保證適當的庫存以維持企業正常的生產和銷售。庫存控制是根據企業在日常經營活動中的要求，例如訂購、預測、計劃和執行等一系列活動，是對倉儲的一種合理補充行為，并對這種行為進行控制，重點在于控制企業如何訂貨、訂多少貨、何時訂貨等。通過對企業資源進行有效管理和合理控制，使其儲備達到經濟合理的水平。因此，庫存控制是有效控制物流過程中對物資數量的管理，通過使用有效的手段，使企業得到更高盈利的商業手段。

庫存控制是倉儲管理的一個重要組成部門。它是以控制庫存為目的的方法、手段、技術及操作過程的總稱，它是對企業庫存量(包括原材料、零部件、半成品及產品等)進行合理規劃、合理協調和合理控制，在保障供應、滿足客戶最大需求的前提下，通過合理控制企業的庫存水平，力求使庫存物資的數量最少，通過提高物流系統的利用效率，增強企業在日益激烈的市場競爭中的競爭力。

但是在現實經濟生活中，商品的流通并不是始終處于運動狀態的，作為儲存的表現形態的庫存是商品流通的暫時停滯，是商品運輸的必備條件庫存在商品流通過程中有其內在的功能：

(1)具有平衡市場供求關系，彌補時間上的差距，進而消除生產著與市場消費者之間差距的功能。由于市場上競爭者產品類型、產品價格和國家政策的變化等一系列的原因，導致企業產品在生產和供應之間出現不協調性。企業為了提高市場競爭，穩定市場占有率，企業必須有合理數量的庫存用以避免市場震動。另外，客戶訂貨后要求收到物資的時間比企業從采購物資、生產加工、到運送產品至客戶的時間縮短，為了彌補時間差距，企業也要預先有一定的庫存物資。

(2)具有創造商品的“時間效用”功能。只有從經濟核算角度評價其合理性，庫存的“時間效用”功能才能顯示出來。

(3)具有降低物流成本的功能。對于生產企業而言，保持合理的原材料和產品庫存，可以消耗或者避免因上游供應商原材料供應不及時，而需要進行緊急訂貨而增加的物流成本。

(4)減少運輸過程中的不確定性。由于企業供應商的所在城市不同，生產企業的廠房或車間也在不同的地點，企業的客戶更是分布在全世界各地。因此，企業如果不設立中轉的倉庫，在運輸過程中，就有可能出現其他特殊的情況，導致產品不能及時到達客戶手中，而通過設立倉庫，再加上物流配送這一功能，企業就可以大大簡少運輸的不確定性。

(5)預防發生其它的意外情況。如產品運輸延誤、零售商缺貨、自然災害等意外事件。企業合理的庫存，可以有效地預防這些意外情況的發生，可以大大提高客戶滿意度。

3 倉儲管理與庫存控制二者之間的關系

倉儲管理是企業物流管理中比較重要的環節。物流活動的最終目標是以企業的客戶服務為價值取向，強調以滿足消費者和市場需求為目標，企業倉儲在物流活動過程中發揮著至關重要的作用。倉儲管理是物料管理的重要環節，是銜接企業生產、供應、銷售的中間環節，通過保持合理的庫存水平，能夠促進企業不斷與市場競爭相適應，從而提高企業的市場認識水平，準確及時地為生產和銷售提供物料供給，確保生產和銷售的正常進行，這也對企業現代倉儲管理的工作提出了進一步更高的要求。

倉儲合理化就是用最經濟的辦法實現倉儲的功能。對于任何一個企業來講，都會面臨倉儲設施的配置問題。對企業來講，倉儲設施的數量與物流成本之間的增多會更加及時地將其產成品發送給各個營銷中介機構。因此，對于企業來講，此一階段最為重要的工作就是如何使其客戶服務標準與物流成本保持平衡。在保證企業市場營銷活動正常運作的前提下，盡力降低物流成本。如果不能保證儲存功能的實現，其他問題便無從談起。但是，儲存的不合理又往往表現在對儲存功能實現的過分強調，因而過分投入儲存力量和儲存勞動。所以，合理儲存的實質是，在保證儲存功能實現前提下盡量少地投入。

庫存對任何一個企業都有雙重的影響：一是影響企業的成本，進而影響物流的效率；二是影響對企業的生產和銷售的服務水平。庫存是物流總成本的重要方面，庫存越多成本越高；同時庫存水平越高，保障供應的水平越高，生產和銷售的連續性越強。從市場營銷人員的角度來看，無一不是希望企業手中擁有較多的存貨，這樣便可根據需要在任何時候都可將產品及時發送給各個營銷中介；但從企業宏觀角度來講，大量存貨則意味著會由此增加企業大量的物流成本。因此，企業必須處理好二者之間的關系，否則單純的大量存貨不僅不會為企業帶來一定的經濟效益，反而會由此增加企業的負擔。隨著供應鏈管理思想和庫存管理技術的不斷提高，這個問題將被“零庫存”管理思想所取代。

4 企業怎樣處理二者之間的關系

傳統的庫存控制方法比較注重庫存總成本的下降，而隨著如今買方市場的形成和競爭的日趨激烈，越來越多的企業開始重視提高客戶服務水平。要避免產生不必要的庫存，企業還要了解與庫存控制的相關因素，諸如企業平均庫存量、安全庫存量、訂貨費用、訂貨點、訂貨批量、訂貨提前期，以及存儲費用。為了控制存貨量，由庫存過程可知，可以通過控制訂貨、進貨過程，也可控制銷售出庫過程。但是，控制銷售出庫過程，意味著限制了用戶的需求，影響了社會需求，所以最好采用控制訂貨、進貨過程的辦法來控制庫存量。

庫存控制是需求與供應鏈管理流程的重要組成部分，而要實現這一根本目的就必須采取合理的庫存控制方法，如ABC分類控制法、定量庫存控制與定期庫存控制方法、經濟訂購批量方法等。隨著競爭不斷的加劇，企業所面臨的營銷環境不斷發生變化，庫存管理中又有了一些新觀念的不斷引入，比較典型的就是零庫存管理。值得注意的是，零庫存不等于沒有儲備和不要儲備。企業不單獨設立倉庫和不庫存物資，并不等于取消其他形式的儲備。實際上，企業為了應付各種突發情況，常常要儲備一定數量的原材料、半成品甚至于一定數量的成品。

5 結語

倉儲與庫存都是企業現代物流鏈中重要的環節，只有把二者關系處理好，才能很好地節約企業的物流成本，降低企業的生產費用。因此，只有很好地處理好二者的關系，企業才能用最少的倉儲和庫存成本創造最大的經濟效益。

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