基于生豬生產過程的豬病防制技術課程教學設計

王 巖，蔣増海，陳 益，鄧同煒，王揚偉

（鄭州牧業工程高等專科學校動物醫學系，河南 鄭州 450011）

《豬病防制技術》是高等職業教育動物醫學專業、豬病防控、畜牧等相關專業的一門專業核心課程，是一門應用性和實踐性很強的課程。課程建設與改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。為適應高職高專教育培養應用型人才的要求，按照工作任務的相關性來組織設計教學過程，以強化學生職業能力的培養［1］，本文基于工作過程的課程開發方法，按照教學設計的要求，對豬傳染病防治技術課程教學設計進行了初步探討。

1 課程教學設計的理念和目標

課程教學設計應符合高技能人才培養的需要，明確本課程在人才培養的性質、地位和作用；以崗位工作能力培養為重點，以職業素質培養為目標，以生產過程為導向，研究企業生產的實際生產過程，按照企業生產過程設置教學內容，把“學習”和“工作”緊密結合起來，以情景教學為手段，以工作任務為載體，基于職業工作過程設計學習情景。設計的學習情景有利于工學結合，突出實踐教學的適用性可操作性，有利于實施教學做一體化，培養學生敬業精神、團隊合作精神和職業道德修養［2］。

2 教學內容組織與安排

《豬病防制技術》課程設計根據現代化的養豬模式、當前豬病流行特點及豬場疾病的控制理念，緊扣獸醫專業的培養目標，通過調研養豬企業各崗位的工作過程、技術要求和職業資格標準，分析本專業學生的就業崗位、行業現狀和發展趨勢，明確了學生在本課程學習中需要掌握的基本技術、關鍵技術和綜合技能，形成了基于工作過程的課程教學體系。該體系采取項目導向設置學習情景，確定學習任務、關鍵技術和綜合技能。將課程體系進行重新設計與序化，將《豬病防制技術》課程的教學內容分為3個學習項目、11個子項目（見表1）。

表1 基于養豬生產過程的《豬病防制技術》課程教學內容設計

教學實施按照理論教學、單項實驗訓練、綜合實習訓練、崗前校內訓練四個階段進行。教學過程中，堅持以“工學結合”、“任務驅動”、“項目導向”的教學模式，虛擬學習情景，以學生為主體，以解決工作任務為目標，將學習、思考、實踐融為一體。

3 課堂理論教學過程設計

在授課時，理論知識以必需、夠用為原則，根據不同的項目設計學習情景。在不同項目疫病教授過程中，以豬的不同養殖階段生理結構特點和生產實際中發病的誘因為切入點，安排該養殖階段發生疫病授課順序，這可以使學生根據不同養殖階段生理結構特點分析疫病發生的原因，提高學生綜合分析問題的職業能力。

首先，以該病的發病概況為情景導入教學內容，并簡述其流行病學特點；然后，將多媒體課件和案例分析結合起來，講授疫病的癥狀和病變，通過實際病例的錄像、圖片，加深學生對疫病的發病癥狀和病理變化的認識，進而講述診斷方法。最后，在講述防控措施時，根據案例中病例表現，讓學生結合藥理學知識提出治療方案，由授課教師進行點評；在講述預防措施中，結合典型案例重點講述不同疫苗的特點和使用方法，加深學生對不同疫苗使用的掌握。

在每個養殖階段疫病授課結束時，授課教師對該養殖階段疾病的流行特點、診斷要點、鑒別診斷、免疫程序、防治措施加以總結，幫助學生學習和記憶；最后，通過讓學生設計本階段疫病預防方案，教師進行總結，最終達到提高學生綜合應用知識的能力。

4 實踐教學項目設計

實踐教學設計按照由簡到繁、由實驗室到模擬崗位、循環遞進的原則，分為單項試驗、綜合實習、崗前校內訓練3種形式。單項實驗項目以培養學生豬病防治的基本診療與防控技能為目的，針對豬場不同養殖崗位和學習情景的設置安排，設計單項實習項目，培養和提高學生的專項實踐技能。綜合實習項目是在學生掌握了豬病防治的基本診療技能以后，再根據崗位工作需要，以任務為導向設計基于工作過程的綜合實訓項目，鍛煉學生面對真實病例綜合運用各種單項診療技術的能力，為后期的頂崗實習打下良好的基礎。在學生頂崗實習前，進行崗前校內訓練，按照養豬生產疾病防控技術的真實情景，將豬病專科共分為豬場保健與化驗室、藥劑與生物制品室、豬病臨床診斷與防控室3個模擬實驗室，進行分類實崗鍛煉。其主要特點就是“循環上崗、交叉組合、分崗鍛煉”，該模式充分考慮到學生的認知規律，充分發揮相鄰兩輪學生的傳幫作用，既保證了實崗鍛煉效果，又不會對正常的生產經營造成較大的影響。

實踐教學由專業教師和門診教師共同指導，充分利用校獸醫院臨床病例組織實踐教學。實踐教學以工作任務為載體，以任務驅動為主要模式，分組進行。完成后，組織學生討論實驗結果、分析實驗現象、交流實習經驗。

5 多重的學生成績考核設計

考核內容上，課程采用理論考核和技能考核，強調過程考核和多層次考核。技能考核上，采用單項試驗考核、綜合實習考核、崗前校內訓練考核。考核部門由學校、教師、學生小組構成，其中理論考核由學校單獨進行考核，單項試驗考核、綜合實習考核、崗前校內訓練考核由3方共同執行，按一定的權重對學生實習成績進行綜合評定。

根據“工作過程”的課程理念，認真進行課程教學設計，采用項目教學法，課程的考核采取過程考核和多層次考核方式，突出對學生職業能力的訓練。把“學習”和“工作”緊密結合起來，能有效地促進教學質量的提高，使培養對象接近零距離上崗。

［1］ 趙昕.工作過程知識導向的職業教育課程開發［J］.中國職業技術教育，2007（7）：45－47.

［2］ 黃克孝.構建高等職業教育課程體系的理論思考［J］.職業技術教育，2004（7）：44－47.