人為因素與蜜粉源及飼養(yǎng)管理變遷

浙江省嵊州市東南路889號(hào)2棟3單元102室，312400 沈育初

人為因素與蜜粉源及飼養(yǎng)管理變遷

浙江省嵊州市東南路889號(hào)2棟3單元102室，312400 沈育初

從我養(yǎng)蜂40余年的親身經(jīng)歷簡(jiǎn)述一下人為因素與氣候、蜜粉源及飼養(yǎng)管理等的變遷，從中我們可以看出人類在蜜蜂生態(tài)學(xué)中的巨大作用。

一、人類活動(dòng)與氣溫升高

1968年，筆者參加“知識(shí)青年”上山下鄉(xiāng)，迫于生計(jì)，1971年開始養(yǎng)蜂。現(xiàn)在我還記得十分清楚，紅薯藤是豬飼料，生產(chǎn)隊(duì)要求必須在10月下旬上山割完紅薯藤，否則會(huì)被霜凍凍爛；晚稻要到11月中旬才能收割完，嚴(yán)重的霜凍與初冰會(huì)使稻穗上的谷子一碰就紛紛掉下來。現(xiàn)在的初霜期要在11月底或12月初了，平均氣溫上升近2℃，氣溫上升使我地越夏條件變差，但有利于春繁與延后關(guān)王。

二、蜜粉源的改變

1.烏桕林絕跡

嵊州盆地沿長(zhǎng)樂江、黃澤江兩岸及丘陵山坡幾十公里，在20世紀(jì)50年代末開始到70年代末的20年中，沿河灘涂有大量烏桕、柳樹林被改成良田，彎曲的河道變成直線，丘陵山坡上的烏桕林變成了“大寨地”。1972年，我曾用手拉車從新昌運(yùn)蜂到我現(xiàn)在居住的小區(qū)，放在最后幾片沿江烏桕林。當(dāng)年一片片烏桕林現(xiàn)在都變成高樓林立的小區(qū)。1950年前丘陵山地上的烏桕林，現(xiàn)在是“蒼海桑田”歷歷在目，我們見證了歷史。解放前，養(yǎng)蜂的先行者們多為知識(shí)分子，蜂可放在城墻上采烏桕，當(dāng)時(shí)的養(yǎng)蜂模式是靠紫云英繁蜂，采6～7月份的夏季烏桕。

2.紫云英蜜

上世紀(jì)50年代末之前，幾乎無化肥，稻田就靠紫云英（紅花草）做肥料。在我剛開始養(yǎng)蜂的近10年間，從4月初到5月上旬，紫云英花（紅花草）遍地都是，田野上到處都是一片片紅色的地毯。進(jìn)入“谷雨”后，鮮紅色紫云英花變成深紅色，進(jìn)入大流蜜期，清香氣味從田野到村莊，到處可聞，令人陶醉，幾十年后的今天還記憶猶新。

1978年，廣大農(nóng)村逐漸實(shí)行“包產(chǎn)到戶”，農(nóng)民有了自主權(quán)，為了增加產(chǎn)量與收入，種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，作為綠肥的紫云英在化肥可大量供應(yīng)后被逐漸淘汰。進(jìn)入20世紀(jì)80年代后，新昌、嵊州因紫云英種植面積太少，已無蜜可采。

3.油菜花利用曇花一現(xiàn)

1953年國(guó)家對(duì)糧油實(shí)行“統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷”政策，我地農(nóng)民食用油全靠生產(chǎn)隊(duì)種油菜自給自足，因此到處都有一定種植面積，有利于發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。20世紀(jì)80年代中期前，飼養(yǎng)管理上尚無突破性進(jìn)展，只能靠油菜繁蜂，由于油菜開花早，繁蜂期短，無法培育出強(qiáng)群，很難利用油菜蜜源。十一屆三中全會(huì)后，農(nóng)民有了自主權(quán)，油菜面積有所增加，到了20世紀(jì)80年代后期，飼養(yǎng)管理突飛猛進(jìn)，通過脫粉、喂花粉、提前春繁等措施，為采油菜培育出強(qiáng)群。但好景不長(zhǎng)，高收益的花木生產(chǎn)已占用了大量農(nóng)田，同時(shí)大量勞動(dòng)力進(jìn)入工廠，低收益的油菜在我地已很少有人種植了。1994年我只好去南京郊縣定地采油菜8年。

4.柑橘

在“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”期間，我下鄉(xiāng)的生產(chǎn)隊(duì)也種植了“溫州蜜橘”，嵊州很多地方都開發(fā)“溫州蜜橘”。20世紀(jì)70年代末到90年代初，對(duì)嵊州的養(yǎng)蜂業(yè)也起到輔助蜜源的作用，好年份也能生產(chǎn)到10千克/群，但由于蜜橘價(jià)格低，90年代被大量砍伐，已不構(gòu)成蜜源。

5.向春花枯萎

我地大山區(qū)的山茶花與柃在立春（約2月5日）進(jìn)粉，蜜粉俱佳，但都認(rèn)為深山區(qū)氣溫低，對(duì)繁蜂不利，我在1995年前，先后利用其做蜜源14年。而多數(shù)人認(rèn)為，丘陵山地小氣候好，利用“向春花”（藥名：老鴉瓣）更有利于春繁。向春花在20世紀(jì)70年代初被開發(fā)利用，最早開花期在大寒（約1月20日）到立春之間，直至油菜開花后結(jié)束。《中國(guó)蜜粉源植物》有：“據(jù)江蘇農(nóng)學(xué)院黃雙源同志觀察，江蘇盱眙花期在2月上旬至3月中旬，能接上油菜”。我在江蘇江浦定地8年，向春花起到了較好的作用。

改革開放后，勞動(dòng)力成本逐年增加，使除草劑得到了大力發(fā)展，過去靠鋤頭很難除去的向春花，遇到了克星，在種植地中很快被滅絕。多年來，我地做飯一直用柴草，但改革開放后，連大山區(qū)內(nèi)的農(nóng)村都用上了煤氣。路邊的草，山上的灌木叢，再也無人問津。本來長(zhǎng)在橋下樹林的向春花開始與無人問津的灌木及草本植物競(jìng)爭(zhēng)肥水與陽光，30多年后，當(dāng)年地邊的向春花現(xiàn)在要仔細(xì)尋找才能見到。

6.茶花的利用

從1958年開始，我地生產(chǎn)隊(duì)搞茶園，到1978年結(jié)束，新昌、嵊州早已沒有采不到茶花的地方了。1971年開始，養(yǎng)蜂就碰到茶花爛子，而且無一只新蜂出房。因我下鄉(xiāng)的鄰村就有幾百畝畝產(chǎn)干茶近400斤的高產(chǎn)茶園。當(dāng)時(shí)5公里半徑只我8個(gè)平箱，2公里半徑內(nèi)可采茶園達(dá)上千畝，但從來沒采到商品蜜，盡管喂到蜜壓子圈，還是爛子。雖然專家學(xué)者通過研究找到爛子的根源，并用分區(qū)法加獎(jiǎng)飼來預(yù)防爛子，但因其效果有限而得不到廣大蜂農(nóng)認(rèn)可。直到20世紀(jì)80年代中期，脫粉開始推廣普及，90年代初茶花爛子才得到很好解決，不但延長(zhǎng)產(chǎn)漿期，很多蜂場(chǎng)可脫粉10kg/群，大大增加了收入。

三、飼養(yǎng)管理的變遷

1.春繁、加繼箱提前

1971年，春繁日在立春左右,20世紀(jì)70年代末已提前到大寒，80年代后期已提前到小寒（約1月5）。提前春繁只有一個(gè)目的，通過延長(zhǎng)繁蜂期，培育更多的適齡采集蜂。現(xiàn)在20年來春繁日基本已保持不變，這也說明這個(gè)春繁日期在我地已趨合理。

由于春繁日的提前，加繼箱也在提前，20世紀(jì)70年代是“清明（約4月5日）繼箱正當(dāng)時(shí)”，直到80年代中期脫粉開始普及后才迅速提前到春分（約3月20日），90年代末就提前到驚蟄（3月5日）。雖然80年代中后期，我地就出現(xiàn)2月下旬加繼箱的蜂場(chǎng)，但下旬的平均氣溫5℃，常下雪或冰凍，連產(chǎn)漿框也無法提出來，顯然得不到大家的認(rèn)可。現(xiàn)在這個(gè)加繼箱的時(shí)間已10多年基本不變，說明已趨合理。

2.秋繁延時(shí)

從1958年到1978年結(jié)束的20年間，我地農(nóng)村大小茶場(chǎng)已星羅棋布，新昌、嵊州已找不到無茶花爛子的場(chǎng)地，只是輕重而已。20世紀(jì)70年代蜂王停產(chǎn)日就按爛子情況來確定，一般在10月中旬。80年代初，隨著白砂糖的敞開供應(yīng)，喂糖產(chǎn)漿減輕了茶花爛子，使越冬關(guān)王延后。到80年代中期脫粉開始普及，之后茶花爛子基本解決，關(guān)王延到11月下旬到12月初，不但延長(zhǎng)生產(chǎn)期一個(gè)月，增加了蜂場(chǎng)收入，又達(dá)到強(qiáng)群越冬，一舉兩得。已近20年沒有再延后了，筆者認(rèn)為，這個(gè)關(guān)王日看來已趨合理。

3.春繁獎(jiǎng)飼與全年飼喂量增加

20 世紀(jì)60～70年代初開始養(yǎng)蜂的人都知道，那時(shí)每人每年總共只有500克糖票，根本無法喂蜂，我們都用大米加麥芽自己在做飯的鍋內(nèi)生產(chǎn)麥芽糖漿喂蜂。一個(gè)春繁群約3～4千克。1978年后，白糖逐漸敞開供應(yīng)，喂糖量逐年增加，現(xiàn)春繁已達(dá)15千克/群，王漿產(chǎn)量也普遍達(dá)到10千克/群以上，高產(chǎn)蜂場(chǎng)達(dá)15千克。這個(gè)飼喂量也己經(jīng)10多年沒有多大的改變，也說明浙江漿蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)在我地已近合理。

1978年前，由于飼料糖無法解決，蜂群除春冬喂糖外，全年不喂糖，蜂群到8月下旬就再無法產(chǎn)漿，只好下繼箱、治螨、繁越冬蜂，產(chǎn)漿期約4～4.5個(gè)月，1972～1974年，我的蜂場(chǎng)年群產(chǎn)450克漿已是高產(chǎn)紀(jì)錄。20世紀(jì)80年代初，開始重視喂糖，夏衰就得到了初步遏制，產(chǎn)漿期開始延到10月初茶花爛子開始。

4.普及脫粉、喂花粉

20 世紀(jì)80年代中期開始，我地蜂場(chǎng)率先開始脫粉，80年代末全面普及。春繁花粉的飼喂量從80年代前期以前的零逐漸增加到5～6千克/群，為油菜培育出強(qiáng)群；夏季喂粉也隨之展開，夏衰就徹底得到解決，使我地進(jìn)入90年代無蜜源可采蜜的情況下，定地蜂場(chǎng)單靠產(chǎn)漿與產(chǎn)茶花粉也獲得了較好收入。

脫粉、喂粉雖然很簡(jiǎn)單，但從蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)的本質(zhì)上看，從此擺脫蜂群靠大自然恩賜的被動(dòng)局面。喂糖首先解決了蜂群生存的能量問題，喂粉又解決了蜜蜂繁殖的蛋白質(zhì)、維生素等問題，使蜜蜂養(yǎng)殖真正進(jìn)入人工飼養(yǎng)階段。為提前春繁、克制夏衰、延后關(guān)王、延長(zhǎng)生產(chǎn)期、長(zhǎng)年飼養(yǎng)強(qiáng)群，奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

四、蜂種的改變

浙江人多地少，資源貧乏，養(yǎng)蜂業(yè)顯得更為突出，很多地區(qū)全年只有一個(gè)油菜蜜源，而且種植面積有限，隨著蜂群的增加養(yǎng)蜂收蜜受到挑戰(zhàn)。20世紀(jì)70～80年代，平湖養(yǎng)蜂者通過的定向選育，王漿高產(chǎn)蜂種開始顯現(xiàn)，浙江省農(nóng)業(yè)廳于1988年7～8月份，在全省養(yǎng)蜂重點(diǎn)縣推廣王漿高產(chǎn)蜂種,1989年我的蜂群產(chǎn)漿3.15kg/群，超過當(dāng)年種蜂場(chǎng)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，通過群眾選育，我地高產(chǎn)典型層出不窮，1992年我的蜂群產(chǎn)漿突破5kg/群，比70年代王漿產(chǎn)量翻了幾番，2010年3月浙江漿蜂被列為國(guó)家畜禽遺傳資源目錄。為無霜日較長(zhǎng)而蜜源匱乏地區(qū)養(yǎng)蜂奠定了基礎(chǔ)。

綜上所述，筆者認(rèn)為，實(shí)質(zhì)是人類的利益改變了氣溫、蜜粉源，人們也隨之改變了飼養(yǎng)管理技術(shù)，還選育出了浙江漿蜂。