中華蜜蜂授粉產業的開發

陜西榆林市種蜂場 劉新宇

中華蜜蜂授粉產業的開發

陜西榆林市種蜂場 劉新宇

當前，我國廣大蜂業工作者正在為保護中蜂、發展中蜂積極努力，客觀分析為何群眾養殖中蜂積極性較低的原因，其中中蜂生產蜂產品能力較低是制約中蜂發展的重要因素。中蜂由于采集力較弱、維持強群能力差、易遷飛等特點使得飼養中蜂管理不便且收益低。因此努力挖掘中蜂的潛能，以開發促保護應該成為振興中蜂產業的重要突破口，筆者認為可以從中蜂授粉產業開發入手。

自18世紀中葉德國學者報道訪花昆蟲具有傳粉功能以來，人們逐步認識到了昆蟲與植物的相互作用。據報道，已知開花植物中約60%是昆蟲傳粉的，并且大多數為異花授粉植物。蜜蜂屬昆蟲因其具有社會性、群居性、采集器官特殊性、授粉專一性、可運移性、食物儲存性、可訓練性等特性而成為自然界傳粉昆蟲的主力軍，在現代農業中產生了巨大的經濟、社會和生態效益。蜜蜂授粉技術越來越受到國內外的廣泛重視。該技術在經濟發達國家已形成了一項獨具特色的產業，實現了商品化。如美國1/3的經濟作物依靠昆蟲傳粉才能結實。有些農作物幾乎完全（90～100%）依賴蜜蜂授粉，例如杏、蘋果、鱷梨、漿果、櫻桃、獼猴桃、堅果、蘆筍、胡蘿卜、菜花、芹菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、豆類、向日葵等。中蜂作為我國的當家蜂種，在我國蜂業結構中占有相當大的比重，利用中蜂授粉完全可以發展成為一項中國式的授粉產業，有著巨大的發展潛力。

一、中蜂授粉的優勢及前景

1.從中蜂資源角度看，中蜂廣泛分布于我國華南、西南、中南、西北、華北及東北等地。野生資源豐富、民間養殖基礎好，各地可就地取材，可以節省大量社會資源。

2.從中蜂生物學角度看，與西方蜜蜂相比，中蜂在授粉方面有許多優勢：

（1）中蜂較耐低溫，中蜂起始出勤溫度為6.5℃，意大利蜂則為9.5℃。在氣溫為14℃時中蜂的出勤數量是意大利蜂的三倍，這一點對于設施栽培作物尤為重要。當前我國許多設施栽培條件不夠完善，冬季溫室溫度往往偏低，用中蜂授粉優于西方蜜蜂。我國長江流域一帶，冬季氣溫常波動在-4℃～10℃之間，在自然環境下，耕作效率低。我國的大棚封閉性差，沒有人工加熱設備，棚內溫度常在10℃以下，使用意大利蜜蜂授粉，棚溫過低，蜜蜂出勤率低授粉效果差。而采用中蜂授粉，由于中蜂能在10℃以下飛行采集，為大棚作物授粉效果較好。王鳳鶴等通過對熊蜂、中蜂、意大利蜂為大棚草莓授粉的觀察，測定其出巢溫度、日活動時間、訪花頻率、單花停留時間、花粉移出率、柱頭花粉沉降數目等。通過綜合分析比較后認為，中華蜜蜂為冬季及早春溫度較低狀態下大棚草莓授粉效果最佳。

（2）中蜂出勤時間長，由于中蜂出巢早，歸巢晚，每天比意大利蜜蜂多1～3個小時，飛行敏捷，授粉頻率高。對于作物的授粉十分有利。威爾瑪（1986）在喜馬拉雅山區海拔2300m的蘋果花期觀察東方蜜蜂及西方蜜蜂對同一地區的授粉行為并作比較，結果表明：東方蜜蜂工蜂每日授粉時間比西方蜜蜂長1小時，每次出巢飛翔時間比西方蜜蜂短6分鐘，而在每朵花上傳粉的時間也比西方蜜蜂短1秒，即每只東方蜜蜂每天為蘋果授粉的效率比西方蜜蜂高1/3左右。

（3）中蜂抗逆性強，抗寒抗病耐熱，對惡劣環境較易適應。特別對溫棚內過冷或過熱的環境抵抗力強。

（4）中蜂飛行半徑較小，更容易定點、定范圍授粉。在大棚作物授粉時撞棚現象較西方蜜蜂輕微。

（5）中蜂群體增殖快，可以在較短時間內獲取大量蜂群，更適合授粉產業。

（6）對于中蜂在采集行為上善于利用零星蜜源植物，被誤認為授粉專一性差的問題，杰茲等通過對東方蜜蜂所采集花粉的測定，結果是工蜂采回的花粉混雜率只有0.2～0.3%，與意大利蜜蜂一致。工蜂采集同一植物的重復率第2天為36%，第5天為13%；而意大利工蜂的重復率第2天為33%，第5天為13%，兩者相似。測定表明：東方蜜蜂的采集專一與意大利蜜蜂相似，不存在采集專一性差的問題。

3.從生態學角度看，中華蜜蜂與我國植物協同進化數千年，我國各地的中蜂與當地的植物及氣候環境相適應，其傳粉行為與我國顯花植物的的種類、花的形態密切相關。1972年以來，我國中蜂由于中囊病而減少，導致南方各省經濟林木歉收，山區農民的各種瓜果類作物減產，造成很大的損失。一直到1976年之后，隨著中蜂群數的回升，瓜果類才恢復到原有的產量。顯示了中蜂在授粉上的重要價值。但是我們一直忽視了這種價值。中蜂在我國許多地區擔負起為植物授粉的工作。匡邦郁等通過15年在云南的觀察統計：中蜂采訪的植物達328種，隸屬于25科。廣東、福建等地利用中蜂為荔枝、龍眼、蓮籽和水稻授粉，均獲得了明顯的增產效果。中蜂特別適于為秋、冬季棚室草莓、果樹等授粉。黃昌賢、江杜規等（1984），使用中蜂為荔枝進行授粉效果試驗。結果表明：對照組（自然狀態）平均單穗坐果率數為1.35個，無網蜜蜂自由授粉組平均單穗坐果率數為5.27個，網內強化蜜蜂授粉組為4.7個，網內人工授粉組為1.48個，4個組中無網蜜蜂授粉組坐果率最多，是人工授粉組及對照組的3.5倍以上。上述試驗證實，中蜂對于當地的傳統作物來說，是最理想的授粉昆蟲。

此外，對于某些作物，中蜂具有不可替代性，如趙尚武等用中蜂為油茶授粉，并與意大利蜜蜂對比 ，結果顯示：中蜂對油茶授粉的成果率比自然授粉高2～4倍，比意蜂高81%以上。油茶是我國南方的重要經濟油料林木，種植面積很大，也是我國優良的食用油源。油茶的自然結果率很低，利用中蜂授粉可提高幾倍的產量。

以上論述表明，同其他授粉昆蟲相比，中蜂具有多方面的優勢，是我國最具潛力的授粉昆蟲。

隨著農業結構的調整和農業產業化程度的不斷提高，特色農業，綠色農業的發展速度明顯加快，到2008年我國設施農業的面積已增加到近400萬km2，在保護地生產中由于大棚或溫室內幾乎沒有授粉昆蟲，作物授粉直接受到影響，出現結果率低、產量低、品質差等現象。這樣就為中蜂授粉產業的發展提供了機會，也為其他野生授粉昆蟲的開發和利用提供了廣闊發展空間。

二、促進中蜂授粉產業應注意的問題

1.加大昆蟲授粉宣傳力度，提高農民的授粉意識

盡管中蜂授粉是一項促進農業增產重要措施，但我國農民大多對于昆蟲授粉認識不足，由于受傳統耕作模式的影響，大部分農民的意識里缺乏“租蜂授粉”的概念，認識不到蜜蜂為農作物授粉增產、提高品質的重要性。有的農民對蜜蜂授粉甚至持懷疑或否定態度，片面認為蜜蜂采花授粉只有蜂農得利，從而消極對待蜜蜂授粉，此外對無公害農產品生產的重視不夠。蜜蜂授粉技術是綠色、無公害農產品生產的重要配套技術，利用蜜蜂為大田和溫室作物授粉，是我國城市“菜籃子”綠色食品工程的重要部分，我國農村大部分農民仍缺乏綠色農業和生態農業的意識，在大田和溫室栽培的許多果蔬類作物上依然采用激素蘸花來促使作物坐果，而對使用激素有害人類健康等認識不足，蜂農也缺乏開拓授粉市場的主動性。大多數蜂農仍延續著傳統的單一生產蜂產品的飼養模式。而在美國，有一半以上蜂群被農場主租用為農作物授粉，蜂農出租授粉蜂群的收入占養蜂總收入的60%。因此，應大力宣傳應用昆蟲授粉的優越性，促進我國中蜂授粉產業的形成。

2.積極擴展中蜂飼養量

近年來我國中蜂由于中囊病和西方蜜蜂的侵入而大大減少，不僅影響了我國的生態，而且對中蜂授粉產業產生嚴重影響。積極發展中蜂可大大促進授粉產業的形成，同時中蜂授粉產業的興起一定能夠刺激中蜂養殖的進步，二者可以相互促進、協同發展。

3.應大力推廣中蜂活框飼養技術

目前我國約30%的中蜂采用土法飼養，落后的飼養方式不僅產量低，而且管理極不方便?；羁蝻曫B對中蜂日常操作管理、轉地授粉極為方便實用，應大力推廣中蜂的新法飼養。

4.加大中蜂授粉的基礎研究及政策支持

當前對于中蜂的基礎研究滯后，特別是授粉效果試驗研究少，具有說服力的試驗結果不多。因此，要加強中蜂授粉的基礎研究，特別要對中蜂給不同作物授粉進行細化研究，根據不同作物的花期、開花特點等情況總結出中蜂的使用量、授粉時間、蜂群管理等具體細則。鑒于蜜蜂授粉對農業增產效果顯著，國家應對蜜蜂授粉業進行政策性扶持，鼓勵蜜蜂為農作物授粉增產、禁止農戶在授粉蜜源開花期施用農藥等。

5.注意養蜂者與果農菜農的協作及授粉蜂群的可持續利用

中蜂授粉不是養蜂者孤立進行的，而需要與果農菜農通力協作才能較好地完成。由于二者默契與溝通程度不夠，一方面，種植者缺乏正確、安全施用農藥的意識，在作物花期使用高毒性農藥，造成授粉蜂群大量死亡；另一方面，由于種植者缺乏蜂群飼養管理經驗，不注意有關細節，造成蜂群迅速衰竭，授粉不良。此外，在我國很多地方中蜂授粉存在著“殺雞取卵”式的授粉模式，即一次性賣給果農或菜農，不注重授粉蜂群的管理，使得授粉完成后尚有利用價值的蜂群被毀棄。這樣既加大了授粉的成本，又浪費了寶貴的生物資源。

綜上所述，通過開發中蜂授粉產業，對我國的農業、生態及中蜂產業，將會產生重大深遠的影響，應引起相關部門及人士的關注。