PBGS教學模式在英語專業旅游英語課程教學中的探索與應用

◆李 冰 惠良虹

(東北大學秦皇島分校語言學院)

PBGS教學模式在英語專業旅游英語課程教學中的探索與應用

◆李 冰 惠良虹

(東北大學秦皇島分校語言學院)

旅游英語是一門實踐要求很強的課程，PBGS是一種新興的把理論應用實踐的教學方法，本文在秦皇島市旅游立項背景下，結合本地旅游資源，介紹駐秦高校英語專業旅游英語課程進行PBGS改革所取得的階段性成果，以期為高校進行英語教學改革提供參考和借鑒。

PBGS 旅游英語 教學改革

一、對英語專業旅游英語教學進行PBGS的必要性

近幾年，隨著秦皇島市在旅游立市背景下旅游業的蓬勃發展，對掌握旅游英語這一技能的人才需求日益增大。同時，旅游英語是一門操作性和實用性很強的課程，單純的課堂教學已不能滿足現實的需要，應進行教學實踐改革。為了提高學生的實戰能力和實踐經驗，本課題決定把PBGS (Project based Group Study)即“基于項目的團隊學習”方式引入教學方式當中。PBGS教學模式有兩個基本概念，一個是團隊，一個是項目。團隊是指在工作中緊密協作并相互負責的一小群人。團隊學習概念最早是由英國著名經濟學家RegRevans提出，他認為團隊學習是指在社會經濟迅速變化和高度不確定的環境中，通常會遇到書本中無法找到答案的問題，可以通過團隊成員去發現問題、分析問題，并通過團隊所能掌握的資源來嘗試解決這些問題。項目是指在特定的時間內為了實現與現實相關聯的特定目標，把需要解決的問題分解為一系列的相互聯系的任務以便群體相互合作，并有效組織和利用相關資源，從而創造出特定產品或提供服務。PBGS作為一種探究型、任務驅動式的教學方法和合作學習模式，對培養應用型人才實踐能力和創新能力有積極的促進作用。

在國外，關于探究性的教育方法和學習模式的研究，最早可追溯到19世紀末在美國興起的實用主義教育思想，其代表人物杜威在批判傳統學校教育的基礎上，提出了“從做中學”這個基本原則。在實用主義教育思想的前后，許多心理學家和教育學家也都在積極的探索各種教學方法這些方法都蘊含探究型教學和學習的思想，主要由美國心理學家布魯納提出的發現法、保加利亞醫學博士喬治·羅札諾夫提出的啟發式教學法，以及在日本興起的自主學習法等。這些研究都闡述了要使學生成為主體，引導學生探究和發現知識、培養能力，應采用項目(或任務、問題、情境)式的教學方法。把企業的需求當成一個個真實的項目，引導學生運用所學解決實際問題，從而掌握知識形成能力;強調學生主體地位，在教學方法上，強調學生積極主動地學習，教師只是一個指導者、一個教學活動組織者的角色。在理論知識的學習上，既可以根據學生的情況采取課堂講授的方法，也可以采取學生自己學習，教師指導與回答問題的方法，而在技能的學習上則主要采取教師組織教學過程和教學活動，學習主動學習、練習及實踐的方法。

PBGS與PBL(Project based learning)即“基于項目的學習”基本相似，都是教學模式和方法，從本質上是一致的，經常是結合在一起實施的。因為一個教學項目活動的設計，通常是需要不同的任務小組來完成，因此完全可以把它們歸于同一個模式。美國衣阿華州的馬斯卡廷高中開設了PBL的實驗班。在這個高中學生們進行的學習活動包括制作生水凈化系統，調查服務學習或制作新的公交路線課堂的設計強調幫助學生在高中畢業后可以順利的升入大學或就業。

2009年10月22日，中共秦皇島市委以市委十屆六次全會決議的形式通過了《中共秦皇島市委、秦皇島市人民政府關于實施旅游立市戰略、加快旅游產業發展的決定》提出按照“中國北方最大濱海休閑度假基地，國內最佳、國際上有較大影響的旅游目的的”要求，把秦皇島整體打造為“國際旅游名城”。2010年，全市“旅游立市”百項工程全面啟動，秦市正在以更大的力度和更快的速度推進旅游立市”重點工程。可以預見，秦市的旅游硬件環境將會發生極大的改觀和提升。眾所周知，旅游環境包括硬環境和軟環境。要把秦皇島整體打造為“國際旅游名城”，真正成為在國際上有影響力的旅游目的地，我們同樣不可忽視軟環境的建設。一般來講，外語水平是影響旅游軟環境建設的一個重要因素，同時也是衡量一個國家或地區文明程度的重要指標之一。英語是當今世界上主要的國際通用語言之一，世界上差不多每五個人中有一個人至少在一定程度上懂英語。據秦皇島市旅游局統計2011年我市接待海外游客26.2萬人次，同比增長8%。目前，俄羅斯游客仍然是秦皇島第一入境游客源，但是對我市來講，要實現"國際旅游名城"的目標，目光局限于俄羅斯、韓國這些有限的周邊國家是不行的，我們要把客源國不斷擴展到全世界。這樣一來，我市的旅游機構對既有扎實的英語語言基礎和較強的語言交際能力，又掌握旅游英語專業知識的高素質復合型英語語言人才的需求缺口較大，這為英語專業畢業生提供了廣闊的就業市場，同時也為秦皇島各高校英語專業旅游英語課程的教學指明了方向

秦皇島作為一座著名的旅游城市，可以為我們旅游英語PBGS教學的改革提供豐富的實踐實戰資源。同時我們對教學的改革可以為我市的旅游業也輸送更加合格的旅游英語人才，從而推動我市的旅游業的發展，形成教學與旅游業共同發展的雙贏局面。

二、PBGS教學模式實施的環節與步驟

我們以秦皇島高校英語專業旅游英語課程為依托，通過對課程引入PBGS教學方法，結合秦皇島本地旅游資源特點，來進行一種新的教學嘗試，具體做法如下:

1.確定項目(任務)和教學目標

我們的項目名稱為“外教秦皇島一日游”，教學目標是讓學生通過對旅游英語的學習可以為外教在秦皇島一日游活動做導游。

2.PBGS教學實施

(1)分組。把學生分成若干小組，確定小組負責人并明確分工。小組成員共同制定工作計劃，分工完成自己的任務(如資料的搜集、分析、整理和歸納)，并把每個人的學習研究成果進行整合。

(2)完成項目。首先，在課堂上老師要明確每個階段的子任務是什么，完成該任務所需的旅游英語方面的理論知識有哪些，完成任務的時間限制以及評分標準。然后，學生根據以上要求自主學習完成子任務。我們安排的子任務包括:①前期準備工作即對秦皇島本地的旅游資源、景區特色和存在問題進行實地考察分析并應用正規的旅游英語進行介紹，同時還要對外教進行采訪，了解其在秦皇島旅游時的需求;②通過衣、食、住、行、游、購幾方面對旅行細節進行規劃和準備，并結合旅游英語的知識編寫相應的英語解說詞。“衣”即根據秦皇島本地氣候特點和風景區天氣特點提醒外教在旅行當天應配備什么樣的衣物和裝備。“食”即可以制作一張秦皇島是的美食地圖，供外教選擇就餐地點和旅行路線。“住”調查研究秦皇島本地酒店的地理位置、級別、口碑和特色并對酒店入住程序進行學習和了解;“行”即景點間的交通安排和旅途娛樂方式;“購”即富有本地特色的旅游紀念品的介紹。

(3)成果展示。這部分由兩部分組成:一個是每完成一個子項目時，各小組都要對其用英語進行總結和展示，撰寫項目報告，制作PPT，形式不拘，鼓勵創新，每個團隊確定一個主匯報人，其他人做補充匯報，或把整個報告分成幾部分，由團隊成員分別匯報;二是“外教秦皇島一日游”，學生結合自已這一學期通過PBGS教學模式對旅游英語的學習，完成整個項目的目標。

(4)評估。首先教師要對項目實施的每一個步驟制定具體的評估標準。PBGS的評估是一種職業教育能力的評估，應打破傳統的單一的評價方式，選擇多元化綜合性的評估方法。從評估方式講，可選用檔案研判法(即過程性評估占60%)和現場觀摩法(即終結性評估方法占40%)相結合的方法。從評價總體上講可選用小組自評(30%)、小組互評(30%)和教師評估(40%)相結合的方法。從評估結果上講，可選擇個體表現(60%)和團隊表現(40%)相結合的方法，評定學生個人成績。其次還要注意評估過程中客觀數據的采集。項目的評估從實施方式來看，有主觀性性評估和客觀性評估。但是主觀性評估取決于評估者的個人看法、情感及直覺判斷，可能會影響到評估的結果，所以應主要采用客觀性評估。客觀性評估是經過系統研究、觀察，基于正確的理由做出的評估結果，客觀性評估的依據就是客觀證據，可分為可閱性檔案類證據和可視性展示類證據他們可以由行動計劃、工作日志、個人心得、討論記錄、分析報告、訪問記錄、第三者評價、工作總結、口頭報告、自評報告、項目報告、現場實操和視頻匯報等。

三、結論

本項目的是產學研相結合，突出實踐環節，使理論教學與實踐緊密結合，強調學生的自主學習能力和團隊合作能力。同時，由于引入了PBGS教學方法，教師和學生的角色都發生了變化。教師不再是教學的主導者，而變成了項目材料的供貨員、項目實施的引導者和管理者、項目結果的點評者;學生將由被動學習變為主動參與，學習目標變成了項目任務，由交平面作業變為立體作業、卷面測試成績變成了項目成果。

在秦皇島旅游立市背景下，結合秦皇島旅游資源，在英語專業旅游英語課程中引入PBGS教學法，在理論、實踐和地方特色相結合的這種教學探索在秦皇島市各高校課程改革中還沒有出現過。本研究針對我市旅游業發展的需要，并結合英語專業在語言方面的優勢，同時考慮到學生的就業前景，希望通過對此項教學改革的探索，為我市旅游市場的需求和學生就業方向搭建橋梁，已達到共贏的目的。

為了能使本課題順利有效地進行，參與該課題的所有教師都已經為此做好了充分的準備，收集了大量的有關秦皇島本市旅游資源的信息，并自學了旅游管理相關課程以彌補作為英語專業教師對旅游管理方面欠缺的相關知識。同時我們還對參與本課題的所有英語專業的學生進行了問卷調查，調查學生是否愿意對旅游英語課程進行PBGS教學改革，調查結果顯示，雖然課程的改革對學生的要求很高，需要學生投入大量的時間和精力，但86.3%的學生表示愿與參與到該課題中來，并肯定了該課題對其自身能力的培養和提高以及對拓寬其就業前景的肯定。

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本文系秦皇島市社科聯2012年社會科學重點應用性課題“旅游立市背景下的秦皇島高校英語專業旅游課程PBGS教學模式探究”(項目編號: 201206152)的研究成果。