“西湖龍井”實施統一著裝引發爭議

■ 本刊記者

杭州西湖區龍井茶產業協會今日公布，為盡可能減少假龍井，協會將在2012年春茶上市時推出統一的西湖龍井外包裝。由兩只古樸典雅的茶葉罐子、一個盒子和一個拎袋組成，每罐的統一規格為250克。

新包裝將使用統一地理標志證明商標、企業（合作社）商標、地理標志及質量等級標簽和產地防偽標志，產品流向將被全程跟蹤。新包裝將在21家企業、合作社試點，明年逐步推廣，爭取兩年后進行全面推行。由于先施行小范圍試點，目前只推出了一種規格的包裝，明年會推出七八款系列包裝。

行業人士表示，同品牌茶葉進行相同包裝可以明顯區別于國內其他產區的茶葉包裝，有助于提升品牌的整體形象，統一設計的商標圖案也使消費者更容易識別品牌茶葉的真偽。

此舉意味著對名茶龍井的保護，又多了一道醒目的“護身符”。

近年來，浙江對龍井茶保護頗費苦心。此前，龍井茶地理標志證明商標已經獲得國家商標局的核準注冊。基于此點，只有杭州、錢塘、越州 3大產區出產的茶葉，才能稱之“龍井茶”，否則就屬于侵犯商標。

省農業廳經濟作物管理局相關工作人員介紹，今年春茶開始，所有龍井茶都要貼統一的證明商標，企業商品商標也將同步使用，即實行雙商標制度。龍井茶證明商標還將按西湖產區、錢塘產區、越州產區進行分區管理，生產企業必須在商品包裝上標明產區名稱。消費者只需看包裝和商標，就可以識別真假龍井茶。

“西湖龍井”統一包裝遭質疑

“西湖龍井”統一包裝的做法也引來了質疑聲音。一名不愿意透露姓名的茶商表示強烈反對，他說：“我聽說新的包裝會提價，而且價格會比較貴。另外，比如我們公司簽名去領新包裝，但是裝進什么樣的茶協會根本監督不了，消費者根本無法辨認里面裝的是好茶還是壞茶。”

對于這種說法，商建農表示：包裝將由協會統一印刷，通過申請的單位到時候可以領取。雖然統一了包裝，但包裝上不會印有西湖龍井的等級和生產日期，這些可以由單位再加印。“為了保證使用統一包裝的西湖龍井的質量，協會將對商家進行抽查。”

梅家塢茶農趙惠敏認為，統一包裝是無法完全推行的。她說：“如果采用統一包裝，無法區分西湖龍井的檔次。”每年銷售茶葉時，她都會去進一批包裝盒，樣式有10多種，客人來買茶葉時，可以根據自己的喜好來挑選包裝盒，她將茶葉裝好，再貼上防偽標簽，這樣的流程讓雙方都滿意。她擔心，如果統一了包裝，客人選擇空間變小了，而且盒子的價格也由協會訂，這樣對茶農來說很被動。

“確保溯源、確保正宗、總量控制是統一包裝的三大目的。”西湖區龍井茶產業協會會長商建農表示，考慮到很多企業和合作社還有不少庫存包裝，新包裝將在21家企業、合作社試點，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。此外，商建農介紹，由于先施行小范圍試點，目前只推出了一種規格的包裝，明年會推出七八款系列包裝。

西湖龍井打假舉步維艱

然而，西湖龍井市場亂象非一日之寒。統一包裝對西湖龍井能否起到有效、持久的保護作用，茶農和企業也不免提出質疑，恐此舉治標不治本。

“龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。其中，西湖龍井因產地稀少而珍貴位居第一。”杭州市西湖風景名勝區管委會工作人員姜新兵說，西湖龍井一級產區不過6800多畝，春茶產量最多不過八九十噸，而市場上打著西湖龍井旗號的茶遠超于此。

“龍井茶市場之亂，主要集中于茶農和茶葉企業。”杭州西湖龍井茶商會會長戚國偉說。普遍來說，大企業對品牌負責，還會去做指標檢測，經過報備定級，才能給自己貼上特級標簽，而許多小企業和個體茶農則想貼什么就貼什么。

“為了打擊市場亂象，杭州市政府及相關協會已做了很多工作。”戚國偉說。目前，關于西湖龍井的基地保護條例、二維條碼追溯制度、專賣店等多重舉措都已開展。但由于龍井茶公司多、小而散的格局，仍難將假西湖龍井“連根拔起”。

“如今西湖龍井的生產和銷售都是開放的市場，靠單一的渠道很難管理。”一位姓謝的業內人士表示，產品統一包裝后，雖然一眼就可看出包裝盒不符合標準，不用再去甄別生產車間、檢驗茶葉品質。但這樣一來消費者在甄別真假龍井茶的時候會更趨向于看形式而不看內容，認包裝而不認品質固定形式，讓統一包裝“便于打假更不好打假”。

金字招牌如何保護？

“西湖龍井素以色翠、香郁、味醇、形美及蘊涵豐富的文化享譽海內外。無論是設置標志保護、加貼防偽標識還是統一包裝，都是為了保護西湖龍井。”戚國偉說。

如何保證西湖龍井的“純正血統”？戚國偉認為，在相關部門積極落實地理保護標志、開設專營店、進行源頭規范的同時，當地的茶農、茶葉企業也應自覺、自律，珍惜自己手中的資源。

此外，業內人士還建議，在統一規范管理的基礎上，包裝還可以更加細化。“比如在包裝上，西湖龍井核心區域出產的一類龍井應和二類龍井有所區別，這樣消費者就能更一目了然地了解手中龍井茶的出產區域和品質。”杭州西湖區滿覺隴村副主任唐國強說。

而對于部分企業所提出的多元化發展問題，商建農表示，在推行統一包裝的同時，龍頭企業也可以申請精品包裝。獲許可后，在協會監督下可以自行印制，并與包裝企業簽訂三方合同，確定數量，所有包裝必須編號，并在網上公布包裝式樣和數量。

目前，已有 23個企業和合作社預訂了 3萬多套新包裝，并預備在今年春茶上市時使用。不過，這23家企業和合作社的銷量只占西湖龍井總產量的 2% 不到。商建農說，考慮到很多企業和合作社還有不少庫存包裝，采用逐步推進的辦法比較人性化，但必須加貼證明商標防偽標識。根據西湖區龍井茶產業協會的規定，每盒茶葉都將驗收后再進行包裝，之后還要加貼防偽標識，并由工作人員將唯一序列號輸入防偽系統。“這樣就能確保溯源、確保正宗。”

統一包裝是利是弊？

客觀來講，統一包裝是利還是弊？行業人士表示，同品牌茶葉進行相同包裝具有重要意義，如此"變裝"可以明顯區別于國內其他產區的茶葉包裝，提升品牌的整體形象，統一包裝盒通體印有品牌名字的底紋，正面印有統一設計的商標圖案，這也使消費者更容易識別品牌茶葉的真偽。

統一包裝也有其不足之處。第一，阻礙各企業的產品創新。在激烈的市場競爭中，企業只有不斷推陳出新，才能滿足消費者的需求，從而占有市場。以都勻毛尖為例，他們已經實現同產區茶葉的統一包裝，雖然分了春夏秋冬四款，但其規格是定死的。

業內人士表示，目前，統一品牌茶葉包裝利大于弊，我們現在可以做的是，將弊的一部分轉化為利，使統一品牌包裝真正達到打擊仿造品牌的茶葉。有了這個共同的目標，這還需要茶企和當地政府的共同配合，企業要盡快形成自己的包裝風格，政府要重點扶持幾大茶業品牌，推助茶企更快的發展，實現品牌統一包裝為企業帶來最大的利益。