《化工產品質量控制》課程項目化教學探究

任曉燕，董海麗

（淮南聯合大學 化工系，安徽 淮南 232038）

《化工產品質量控制》課程項目化教學探究

任曉燕，董海麗

（淮南聯合大學 化工系，安徽 淮南 232038）

課程項目化是高等職業教育改革的需要，作為培養高級技術型人才的高職院校，教學目的是為了培養學生的綜合職業技能，本文根據高職教育的辦學思想和教育理念，闡述了《化工產品質量控制》課程項目化教學改革的過程和預期的目標.

化工產品質量控制；項目化

《化工產品質量控制》課程是我系“中央財政支持高等職業學校提升應用化工技術專業服務產業發展能力項目”及2010新教學大綱下的人才培養方案中應用化工技術專業的核心課程，是化工類專業的主干專業課，是分析檢驗技術在化學檢驗工崗位對化工產品質量控制中的具體應用，綜合了化學分析技術、儀器分析技術、崗位認識、具體檢驗技術操作等多部分知識，進行分析方法的實際應用、研究、操作技能訓練的一門專業技術必修課，是培養化工行業化學檢驗職業崗位群基礎能力的核心課程.為了更好的適應高職院校的教育發展，針對高職高專院校進行的《化工產品質量控制》課程項目化教學的研究是促進高職高專培養專業崗位人才的有效途徑.通過轉變傳統的教育思想，針對學生底子薄的特點，降低理論要求，實施以職業能力培養為根本的課程體系，加大實踐教學比例，突出學生實踐能力的培養.

《化工產品質量控制》是針對化工企業化學檢驗工崗位能力進行培養的核心專業領域課程.此課程的主要任務是培養生產一線的化學檢驗工，因此課程訓練項目設計是以化學檢驗工崗位群的工作過程為導向，主要目的是使學生掌握化工產品分析所需的全過程，培養學生對所學知識技能的綜合應用能力，為學生今后進入分析檢驗崗位打下堅實的基礎，考慮到學生的認知水平，由淺入深的安排課程內容，實現能力的遞進，同時將職業規范及操作安全、環保意識融入課程的日常考核，讓學生通過本課程的學習，在獲得化學檢驗工中（高）級崗位證書的同時，全面掌握一名化學檢驗工上崗必須具備的知識和能力.

1 改革措施和預計成果

為了能夠達到預定的教學目標和效果，我們在教學改革和教學研究中做了以下相應的改革措施，取得了一定的成果：

1.1 綜合專業課需求，針對新的教學大綱進行《化工產品質量控制》課程教學內容的有機整合，以“必需、夠用”為原則，設計專業技能模塊和各模塊下的學習單元項目.自2010年開始，我們進一步調整了課程有關內容，將以前的分析化學（實為定量化學分析）和儀器分析分別在兩個學期講授的內容，目前作為《化工產品質量控制》所包含子的內容，在一門課程中得以體現，避免了交叉學科重復教學的缺點，同時使一門課程連貫的教授給學生，并且將理論與實踐有機的結合起來，在化工產品質量控制中體現分析和檢驗在實際生產和生活中的應用，逐漸形成了我系具有專業特色的化工產品質量控制課程體系.

1.2 技能目標貫穿整個項目化教學的實踐教學過程，提高學生職業技能.

為了達到高職技能型人才培養目標，在實踐教學中，根據知識模塊，制定出與實際生產相關的項目，技能操作訓練與基礎理論相對應，緊密銜接，學生有較多機會將專業理論知識與實際反復對照、理解.理論指導下的技能訓練，能使學生感覺學到了實在的本領，自信心增強.由于激活了興趣和積極性，技能形成進程加快，有效地解決了理論教學與實踐教學脫節的問題.

1.3 充分利用現有實踐性課堂教學和校企合作的資源，將學生的學習地點擴展到實訓基地、企業現場，結合實例進行項目化理論教學.

增加項目實踐環節課時，提高學生項目實踐動手能力.本課程實踐性很強，教學中增加了實踐環節的課時，首次提出以校企合作理事單位生產產品為內容進行實地測定，有的放矢，利于產學研項目的開發，服務于淮南地方經濟.

1.4 突破傳統考核模式，建立了新的考核機制

針對目前的高職高專的學生基礎薄弱的問題，打破了原有的以一張試卷決定成績的方式，以新的考核方式，有效的提高學生學習的積極性，并更加真實的反應學生的綜合能力.新的考核模式為：平時60%，其中包括：自評互評占10%，由學生自己及團隊自行考核，根據各自在項目中的貢獻和作用打分；實操占30%，由實驗教師、實訓指導教師或生產企業根據操作中的具體細節評定；其他占20%，主要根據學生平時的學習態度、創新精神，出勤情況等打分；期末考試成績占40%，出兩套難易適中，題型相似的試卷，由學校隨機抽取一套進行筆試.

1.5 建設具有高職高專特色的符合我校校情的教材

根據當前項目化教學改革來制定與傳統教學課程不同內容的教學，不再強調學科中純理論知識，而是以指導工作任務為主的系統歸納的方案，深入淺出地向學生介紹化工分析檢驗崗位及化工檢驗分析方法理論.課程組目前正在準備編寫適合高職高專高技能人才培養目標，適合我校校情的校本教材《化工產品質量控制》，校本教材的編寫目前處在資料收集階段，計劃在2013年形成初稿.

2 教學方法與教學手段

改變了傳統的板書教學，教師講理論，學生被動接受的教學方法，在新的高職高專教育形式下，我們是以培養高等實用型人才為目的，原始的方法必然被淘汰，目前我們采用的教學方法主要有模塊化項目化教學法，配合問題教學法、啟發式教學法，配合情景錄像教學，合理有效的使用包括現代信息技術在內的各種手段，同時加強實訓教學的權重.強調必須和夠用的原則，強調實踐教學，重視在項目教學中培養學生的實踐技能和創新能力，靈活運用多種先進教學方法，注重對學生知識運用的能力考查.加強生產實踐化項目化教育的方式，使學生掌握化工產品分析所需的全過程，培養學生對所學知識技能的綜合應用能力，為學生今后進入分析檢驗崗位群打下堅實的基礎，進一步實現高職教育培養“高端技能人才”的目的.

2.1 模塊化項目化教學法

化工產品質量控制項目化課程以具有實用性、綜合性、價值性和成果性的教學項目為內容，把必須掌握的工作知識、理論知識融會到項目中，以項目需求驅動學生學習的主動性和積極性，并形成相應的項目過程考核機制.項目化課程是教學的學習情境具體化，有利于實現行動導向的考試和考核.例如酸堿滴定中，如果只介紹原理理論方法會比較枯燥，建立項目化教學，以完成項目任務的目的帶動，為了實現工業純堿的堿度測定，為了得到混合堿的組成和含量等，從中穿插講出相關簡單的夠用的理論，達到教學目的.

2.2 問題教學法，充分發揮學生的主動性

提出問題，帶著問題去找答案，采取這種方法，主要是對教師與學生的角色進行了重新定位，變學生的“要我學”為“我要學”，如老師提出問題“為什么不同牌子的食醋味道和價格不同？”，使學生產生濃厚的興趣，激發學生的自主學習的積極性，然后向學生介紹酸度的測定原理，測定方法，分析檢測結果的給出.通過這種方法的教學，激發學生的興趣，可以引起學生學習的好奇心，從而提高學生學習的積極性，同時也使課堂的學習氣氛變得生動、活潑，有利于教學質量的提高.

2.3 啟發式教學法

啟發式教學雖然是傳統的教學方法，但這種教學方法在現今仍不失為一種好的教學方法.在很多課程中都得到了很好的應用.例如在講化工崗位安全認識的時候，就采用此方法，先讓學生了解安全實驗的重要意義，問學生哪些是需要注意的安全事項，哪些是平時沒有注意到的，課程教學中通過啟發學生，得到相應的回應，效果較好.

2.4 利用課件、情景錄像進行教學

本課程制作了相應的課件，從2010年開始利用多媒體教室投影進行教學，效果較好.課件教學的一個強大的功能就是可以在有限的時間內向學生介紹豐富的課內外知識，有利于學生對課程產生濃厚的興趣.利用投影播放化學檢驗工的部分工作情景的錄像和一些目前學校很難購買的大型化工儀器的操作和使用，增強學生的感性認識，激發學生學習興趣和學習動機提高教學效果方面，取得實效.

2.5 實訓及網絡教學

安排學生在實訓室，規定某一具體的化工產品質量控制檢驗任務，從準備階段開始的原材料檢驗至中間操作中各過程的中間體檢測最后至完成后產成品的檢驗，還包括對環境的污染，對社會的貢獻等方面，全部由學生組成團隊完成，團結合作完成實訓項目.同時要教給學生會合理有效的使用包括現代信息技術在內的各種手段，充分運用網絡進行教學與管理，教學大綱、教學環節安排、教案、網絡課件或授課錄像、習題、實驗指導、參考文獻等逐步上網開放，實現了優質資源共享，方便學生自主學習.

3 預期教學目標

全面貫徹教育部關于高等職業教育改革的精神，以有效培養學生職業能力、職業道德和職業發展潛力為核心，通過教學研究與教學改革實踐，將生產實踐化項目化教學教育理念融入到《化工產品質量控制》的教學內容和教學模式中去，逐步建立起具有我校專業特色的化工類專業《化工產品質量控制》課程教學內容新體系，有效為后續專業課教學和學生崗位需求提供必備知識和技能.通過對我校2009、2010應用化工技術專業《化工產品質量控制》教學進行項目化教學實踐，結果表明項目化教學在很多方面明顯優于傳統教學方法，適合當今高職高專校情.經過摸索和實踐改革，我們的教學取得了較好的效果，在校內外有良好的聲譽，培養的高素質技能型人才將是我們課程改革的目標.

〔1〕姜大源.職業教育學研究新論［M］.北京：教育科學出版社，2007.

〔2〕教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見（教高［2006］16 號）［Z］.2006-11-16.

〔3〕劉媛.工作過程導向的高職化工原理課程教學內容設計.廣東化，2010,37（7）.

〔4〕肖飛鵬,龐曉勤.提升高職院校社會服務能力的策略分析[J].科教文匯（上旬刊），2012（06）.

G712

A

1673-260X（2012）10-0166-02

淮南聯合大學校級科研項目（JYC1206）