大山的那邊是海洋—大興安嶺“百盛藍莓”科技創新打品牌啟示錄

文/ 章舒真 鐘春霞 攝影/ 蘇繼和

大興安嶺百盛藍莓科技開發有限公司董事長兼總經理孫景波

今年9月，在北京人民大會堂召開的自主創新品牌大會上，一家來自祖國邊陲大興安嶺生產藍莓系列產品的民營企業榮膺“創新品牌優秀企業獎”。

大興安嶺、野生藍莓，特殊的地域、特殊的產品，引起了與會者的高度關注和興趣。

從2007年至今，這家企業在席卷全國的“藍莓熱”中，不急功近利，以“風物長宜放眼量”的胸襟和氣魄堅持走高端市場、國際市場的發展戰略，依靠科技創新樹品牌闖市場，利用大興安嶺特有資源—野生藍莓，開發生產了系列高端優質產品，兩項具有完全知識產權的產品獲得了國家發明專利，其開發生產的“伊甸之林”、“藍百蓓”、“藍顏知己”、“北橘部落”等高檔消費品牌系列產品紛紛被外商看好，暢銷瑞典、法國、波蘭、俄羅斯等國家。

高品質的藍莓系列品牌讓世人的目光再次聚焦“大興安嶺百盛藍莓科技開發有限”， 聚焦公司董事長兼總經理、被稱為“興安赤子”、在當地頗具影響力的孫景波。

“百盛藍莓”一鳴驚人

2009年8月，連續好多天，大興安嶺天空湛藍，白云呈祥。坐落在大山懷抱里的大興安嶺首府加格達奇出現了幾年來少有的盛大節日氣氛，市區彩旗迎風獵獵，遠處山水輕舞歡歌。8日上午，“中國?大興安嶺首屆國際藍莓節暨山特產品交易會”拉開了帷幕，大興安嶺第一次以藍莓故鄉的身份亮相于國內外。

野生藍莓，這種個頭要比葡萄小得多的藍色的漿果，著實是大自然對人類的恩賜。它果實呈藍色，色澤美麗、悅目,藍色并被一層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5克，可食率為100%，甜酸適口，且具有一股宜人的香氣，為鮮食佳品。自上世紀五六十年代起，美國、加拿大等國家就利用藍莓果花色苷的獨特保健功能，廣泛用于食品著色及宇航員、中小學生防止視力降低和退化的保健品。近二三十年，由于藍莓的營養及藥用功能，藍莓鮮果及其制品價格昂貴，風靡歐美，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。

但令人想不到的是，萬千年來，一直在大興安嶺落地生根、年復一年花落結果、被山里人稱為“篤斯越橘”、“都柿”的野果，直至上世紀市場開放后才被人們發現她竟是國際市場所稱之藍莓的品種之一。實際上，早在20世紀50年代，每年7月，山里人便以采都柿為俗，并已被開發利用于造酒。很多人還依稀記得，大興安嶺人到城里，或是小心翼翼捧著裝滿都柿的罐頭瓶子，或是拎著幾瓶包裝顯得很土的都柿酒。那時，山里人做夢也沒想到,這山里最好吃的東西就是今天風靡歐美的藍莓。

中國?大興安嶺首屆國際藍莓節吸引了來自俄羅斯、美國等國家和地區的官員與企業界代表，波蘭、瑞典、老撾駐華使館官員，以及中國20多個省區市代表等1800多名中外來賓參會。作為東道主的大興安嶺人，為中外嘉賓展示了大興安嶺藍莓產業蓬勃興起的現狀，大興安嶺百盛藍莓科技有限公司新推出的品牌“百盛藍莓系列”厚積簿發，一鳴驚人，成為本次交易大會最活躍、最搶眼、客商最多、銷售額最大的藍莓產品之一。

果實呈藍色、色澤美麗的大興安嶺野生藍莓

百盛藍莓品牌系列產品在此次交易會上重拳出擊，大放異彩。總經理孫景波以他的干練，在展臺前微笑地回答著絡繹不絕的客商們的詢問，讓人領略了大興安嶺高檔藍莓卓爾不群的風采。近年來，百盛野生藍莓系列產品訂單源源不斷，熱銷于北京、上海、深圳、杭州等大城市；一些高檔藍莓果酒、藍莓果醬、藍莓飲料還被星級酒店、高檔禮品連鎖店、高級特產專賣店看中，“百盛藍莓”穩居頭幾名成交大戶名單之中；其生產的高檔果脯系列還成功地進入了全國知名高端商品連鎖銷售終端“麥德龍”和“海王星辰”。

大興安嶺盛產野生藍莓，但受各種因素制約、影響，野生藍莓產品的生產、市場、價格尚處在較低水平的狀態下，與國外形成鮮明反差。此次藍莓出師一舉成功，功在孫景波“品牌戰略”的運籌上。

品牌哲學：反其道而行之

手捧珍貴的野生藍莓品種，中國不能沒有高質量的藍莓產品；面對消費市場升級，中國不能沒有高端市場！大興安嶺野生藍莓獨一無二，必須要有自己響當當的高端品牌！百盛藍莓從誕生的那一刻起，孫景波就抱定“打造野生藍莓第一品牌”的雄心壯志。

2007年，大興安嶺百盛藍莓科技開發有限公司掛牌宣告成立，素以雷厲風行著稱的孫景波僅用一年的時間就完成了廠區建設、產品開發、品牌規劃等復雜的市場基礎工作，創造了大興安嶺又快又好興辦企業的樣板。2009年年初，籌辦大興安嶺首屆藍莓節的節慶組委會已把孫景波的企業作為參加節日活動的重點單位之一，讓大興安嶺藍莓以集團軍的優勢在節日期間一炮打響。

百盛藍莓剛剛出世便被委以重任，雖說困難重重，但孫景波感到生正逢時，信心百倍。他精打細算，把研發產品和引進設備列為重中之重，而比研發產品和引進設備更重要的，是孫景波腦子里一刻沒得消閑的品牌與營銷的戰略、戰術。

自上世紀80年代開始，藍莓以其豐富的營養價值備受寵愛，除藍莓原產國美國、加拿大等國家加大新品種研發、擴大種植面積、提高加工產量以外，歐洲各國和亞洲的日本、印度等國也開始盛行藍莓的引進和栽培，一時間，國際藍莓市場風起云涌，這更加刺激了藍莓及其品種的消費，藍莓熱方興未艾。中國雖起步較晚，但發展速度驚人，南方諸省和華北地區、東北地區也開始大面積種植、加工。相對于世界各國，中國藍莓產業雖后來居上，但同時也出現了一些偷工減料、以次充好的虛假現象。尤其令一些企業家心焦的是，藍莓收購價格一路攀升，一些藍莓加工企業怕價格上揚影響銷售，不得不加大水分，高質量的藍莓制品受到強烈沖擊。

孫總向本刊記者介紹百盛藍莓產品

孫景波的策略是不為時下市場所左右。市場越浮躁，越是在投料配方、各道工序上嚴格按標準執行。孫景波下了一道令，藍莓收購價格再高，也要在保證質量的前提下收購；消化不了的成本，按“水漲船高”合理提價。總之一句話：價高在明處，靠質量打品牌，靠品牌贏得消費者的青睞。孫景波心里清楚得很，即使是現在百盛藍莓的價格，與歐美藍莓產品的利潤空間相比，也還遠未達到人家的水準。中國藍莓整體價格低，是因為低消費水準的國內市場在高收購價的重壓下迫使一些廠家狹縫中生存，如果百盛藍莓隨波逐流，可能短期獲利，但終究會淹沒在風起云涌的藍莓市場之中。

此時的孫景波以舍我其誰的勇氣頂住了市場的壓力。在30多臺國內外最先進的設備安裝調試之后，孫景波做出“產品不添加香精，不添加色素，不添加防腐劑，不添加甜蜜素”的承諾。為了這“四不”承諾，僅原料消耗一項，公司每年就要多支出100多萬元。這還不算，他把原來高端產品中添加的白糖換成大興安嶺純天然有機蜂蜜來生產有機藍莓產品。為此，孫景波為這樣的“增加成本”付出了更大的成本代價：一時間，百盛藍莓的“鶴立雞群”，變成了“門可羅雀”，客戶一來，雖對展廳琳瑯滿目百盛藍莓的樣品從包裝到品嘗贊不絕口，但一經問價，幾乎清一色伸出舌頭便悄然離去。

百盛藍莓形勢嚴峻，很多人，包括百盛藍莓的員工都沉不住氣了。但孫景波仍是我行我素，有條不紊地指揮實施預定計劃，產品研發仍在大張旗鼓地進行著，原料選購儲存、商標注冊、QS認證、品牌宣傳、員工培訓……整整兩年，百盛藍莓的基礎建設與產品研發同期進行。到第一屆“中國?大興安嶺國際藍莓節“拉開帷幕之時，孫景波的高端市場與高端品牌的戰略，在歷經陣痛之后，終于后發制人，成為真正能夠代表藍莓故鄉大興安嶺的藍莓品牌……

“伊甸之林”亮出科技之劍

大興安嶺是中國生態環境保持最好的地區之一，有“伊甸園”之美譽。

應該說明的是，大興安嶺的野生藍莓，與美國、加拿大等國以及中國其他地區種植的藍莓大不相同。全世界分布的杜鵑科越橘屬植物多達400余種。中國大興安嶺出產的野生藍莓即篤斯越橘（又稱都柿、篤斯），風味獨特，酸甜適宜，具有良好的加工性能，花青素含量是美國種植藍莓“公爵”的10倍以上。有突出的抗氧化性和改善微循環功能，被譽為可服用的化妝品、“水果皇后”、“美瞳之果”。

百盛藍莓決心要依靠科技手段創新產品，開拓出一條打造品牌提升價值的新路子。在孫景波看來，大興安嶺野生藍莓無與倫比，得天獨厚的資源優勢擺在面前，從原產地來看，大興安嶺野藍莓生長在原始森林中，地下是長年不化的永凍層，大興安嶺保持了較好的原始生態環境，無現代工農業污染。中國野生藍莓90%生長在大興安嶺，占世界野生藍莓（篤斯越橘）的70%。大興安嶺的“黃金漿果”是世界藍莓的頂級品種，加工高端產品，天經地義。對此，當他看到大興安嶺藍莓為了取悅于所謂市場，為了蠅頭小利簡單加工揮霍原料時，痛心如焚。孫景波發誓，要利用最珍貴的大興安嶺野生藍莓加工世界一流產品，打造野生藍莓第一品牌。

目標確立了，但究竟怎么做呢？

深入市場調研之后，答案似乎非常簡單。除了利用自然優勢，關鍵看高科技的投入。打野生牌、打科技領先牌，開發高端產品滿足“小眾”需求，完整的“伊甸之林”品牌規劃已經形成。孫景波采取兩條線解決這個問題，一是與科研院所合作解決關鍵技術，開發個性化產品；另一條就是引進最先進的生產設備，保證工藝穩定性。此外，在這兩條基礎之上，孫景波還有一條“隱形”戰線，那就是高科技概念要滲透到新產品“伊甸之林有機野生藍莓原汁”的各個方面。經過不懈努力，百盛藍莓高品質個性化產品終于問世了，天然菌種發酵，含有多種活性酶等功效成分，純天然野生，零添加（不添加香精、色素、防腐劑、甜味劑等添加劑），獲地理保護標識產品，通過有機食品認證。

靠科技創新發展，成了孫景波和百盛藍莓的不懈追求。為此，孫景波把“誠信為本、科技創新”八個大字立在了工廠大門口，時時警示鞭策自己、鞭策員工，以誠立身、以誠交往、以誠興業、以科技促發展。

不斷推陳出新，科技創新，品牌創新，使百盛藍莓插上了飛翔的翅膀。孫景波先后與中國農業大學、黑龍江省農業科學院、吉林農業大學小漿果研究院、煙臺大學等科研機構保持著長期穩定的合作關系，源源不斷的科技信息和新的生產技術手段支撐著百盛藍莓向野生藍莓產品開發的更高層次邁進。現在他們已有兩個產品獲得了國家發明專利，并通過了黑龍江省科技成果鑒定，具有完全知識產權。

“興安赤子”的藍莓情緣

上世紀60年代，孫景波的父輩從內蒙古林區來到到大興安嶺。這是大興安嶺第一批拓荒者，他們的后代跟隨父輩，也從此在這里扎根，成為不折不扣的大興安嶺人。

初到大興安嶺，孫景波還沒有上小學。他家是個典型的林業工人家庭的縮影，家中7個孩子，他排行居三。艱辛困苦的生活，雖然讓孫景波從小就飽嘗了生活的不易，但大山里五彩繽紛的世界，也讓他享受到山里人的樂趣。從此，采山珍、摘野果便成了孫景波上學之外的家常便飯。時至今日，孫景波仍記憶猶新，每年7月，當一家人圍在一起吃著從山里采摘下的“都柿”時，那酸甜適度、充滿清香的小小野果竟是那樣神奇地令他感到幸福無比。這種情愫，也是日后孫景波能夠獻身藍莓產業的緣由之一。

中專畢業后，孫景波當上了林業工人。酷愛學習的孫景波沒有放棄書本，邊工作邊學習， 終于在1988年獲得林業大學木材加工的學士學位。同年，他走上了領導崗位，任林業局膠合板廠的副廠長。這一年，他剛好30歲，應了古人說的“三十而立”這句話。

孫景波性格沉穩，喜歡思索，胸懷大志，干什么都很出色。任膠合板副廠長四年后，他出色的工作能力得到了局領導的賞識，局里對他寄予厚望，把一個虧損企業交他承包管理。這正是林業系統實行體制改革的時候，孫景波脫穎而出勇擔重任，成了當時轟動一時的新聞。孫景波果然不負重望，虧損企業一經他手，就像變魔術似的扭虧為盈。他承包的雪條棒廠僅用三年就改變了面貌，又三年后，孫景波響應國家號召，按政策買斷了雪條棒廠，完成了企業轉制這一國企最大難題，他也由國企廠長轉變為民營企業家。在激烈的競爭中，孫景波憑借他多年的企業管理經驗和靈活的頭腦，雪條棒廠走向國際市場，開創了出口業務。

寒溫帶森林景觀

就在雪條棒廠如日中天的時候，孫景波覺得苗頭不對了。每年下來，雪條棒廠加工雪條棒要吃掉一萬立方米的優質樺木！想到豐厚的利潤要靠剃光山頭去交換，作為大山的兒子，孫景波隱隱作痛，開始坐立不安了。那段時間，孫景波滿腦子想的就是一件事，趕快轉產，消耗林業資源賺錢再多也不能再干了！

孫景波的眼睛開始掃描那連綿起伏的大山，瞄上了那藍瑩瑩的令人垂涎、令孫景波怦然心動、很多人并不知道學名應該叫藍莓的都柿。孫景波著手了解藍莓物種在世界各地的分布、比較、營養價值及加工工藝，通過對市場調研、論證、風險評估等等前期準備，當他將藍莓的一切了然于胸時，他為家鄉有如此珍奇的都柿興奮不已，物以稀為貴，大興安嶺的藍莓無可復制，下一步，就看如何創出品牌了。

2007年，將藍莓開發視為天降大任于斯的孫景波決定移兵加格達奇工業園區安營扎寨。在離加格達奇市區2公里遠的林間空地上，孫景波投資5000萬元興建的藍莓加工廠，年加工野生藍莓1500噸，產值達1.5個億。大興安嶺年產藍莓約五六千噸，紅豆10000噸，而當時以此為原料的企業只有一兩家。

發展綠色經濟，打造藍莓品牌，孫景波站在了高山之巔！

為了實現做大做強藍莓品牌的戰略目標，百盛藍莓與金馬實業集團牽手結伴。與金馬合作后，孫景波提出了“打造野生藍莓第一品牌”的口號，百盛藍莓將目標鎖定在高端市場。為了徹底免去原料不足的后顧之憂，孫景波在漠河縣圖強鎮，興建了一座年儲1000噸藍莓原料的冷庫。此外，孫景波還在藍莓紅豆主產區購買了1000公頃野生藍莓采摘基地。

百盛藍莓的“伊甸之林”、“藍百蓓”、“藍顏知己”等品牌系列產品紛紛被市場看好，訂單源源不斷。一向以挑剔、苛刻出名的國際知名品牌營銷企業—德國麥德龍中國區高端商品連鎖店，曾先后兩次派人到百盛藍莓公司考察，吸收公司為法人會員，陸續將五個藍莓系列的產品納入終端連鎖店銷售，使百盛藍莓的產品在瑞典、法國、波蘭、俄羅斯等國家打開了市場。為此，百盛藍莓成為地區重點扶持的企業之一。在不久前的第四屆“中國?大興安嶺國際藍莓節”上，百盛藍莓仍然是紅杏高枝，再攀外匯新高。

作為一名企業家，孫景波清醒地知道，被確定為國家地理標志保護產品“中國北極藍莓”就是一筆巨大的無形資產。他應該做的，就是在這祖國的綠色寶庫上再編織幾朵色彩斑斕的花環。

大山的那邊是海洋。孫景波像愛護眼睛一樣呵護著用科技和信譽筑起的品牌，不僅要讓它們走出大山爭光神州，而且要漂洋過海亮相世界。