綠茶提取物表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯對(duì)酸蝕癥牙本質(zhì)膠原降解作用的初步研究

陳黃琴 黃彬

（湖北科技學(xué)院 口腔教研室，咸寧 437100）

牙齒酸蝕癥是指在沒(méi)有細(xì)菌參與的情況下，由于酸的化學(xué)侵蝕或螯合作用，牙體表面硬組織局部性、病理性、慢性進(jìn)行性喪失的一種疾病[1]。釉質(zhì)酸蝕表現(xiàn)為一種向心性的礦物質(zhì)溶解過(guò)程，直至暴露釉質(zhì)下方的牙本質(zhì)。脫礦牙本質(zhì)中，有機(jī)質(zhì)的存在能阻擋離子的擴(kuò)散，減少酸蝕底物的喪失[2]，并能保護(hù)剩余的脫礦牙本質(zhì)抵擋刷牙等機(jī)械性磨損[3]。基質(zhì)金屬蛋白酶（matrix metalloproteinases，MMPs）是一類含Zn2+和Ca2+的蛋白水解酶，是酸蝕癥過(guò)程中降解牙本質(zhì)有機(jī)質(zhì)的主要蛋白水解酶之一。鑒于保存脫礦的牙本質(zhì)有機(jī)質(zhì)有利于減緩酸蝕癥的發(fā)展，尋找、使用MMPs抑制劑，通過(guò)降低有機(jī)質(zhì)的降解間接影響酸蝕進(jìn)程就顯得十分重要。綠茶多酚，特別是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（epigallocatechin-3-gallate，EGCG）是MMPs的天然抑制劑，對(duì)多種腫瘤細(xì)胞系的MMP-2和MMP-9有明顯的抑制作用[4]。本試驗(yàn)采用雙盲隨機(jī)對(duì)照的方法，在自然口腔生態(tài)環(huán)境下，研究天然藥物EGCG對(duì)牙本質(zhì)抗酸蝕作用的影響。為開發(fā)天然藥物防治酸蝕癥提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材料及配制方法

EGCG（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%，Sigma公司，美國(guó)）。Ⅰ型膠原羧基端肽（carboxy-terminal telopeptide of typeⅠcollagen，ICTP）的檢測(cè)設(shè)備γ放射免疫計(jì)數(shù)儀（FJ-2008PS型，西安核儀器廠）由咸寧市中心醫(yī)院放射免疫科提供。

EGCG凝膠的制備：先將EGCG溶于去離子水中，一次性抽濾器抽濾消毒，備用。將羧甲基纖維素鈉（carboxymethyl cellulose sodium，CMC）在持續(xù)攪拌的狀態(tài)下緩慢均勻地分散到去離子水中，待其完全溶解，濾去雜質(zhì)后，高溫高壓消毒備用。再將消毒過(guò)的CMC水凝膠放置在振蕩器上，邊振蕩邊逐滴滴加EGCG溶液，直至兩者充分混合，EGCG和CMC的終質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1%和2%。……