植物性飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

張 博 翟 翔 王新建 殷聰聰

(1.奧地利地綠康生物工程技術(shù)有限公司上海代表處，上海 216000；2.天津開發(fā)區(qū)宏景工貿(mào)有限公司，天津 300451)

植物性飼料添加劑 (PhytogenicFeedAdditives，PFA)是一類從植物中經(jīng)由一定化學(xué)或生化技術(shù)手段提純得到，具有可添加于畜禽飼料添加劑中，對(duì)畜禽的生產(chǎn)成績(jī)和健康狀況有改善作用的純天然化合物的復(fù)合物。凡全部具備下列四點(diǎn)特性的植物源性的化合物均可稱之為PFA：①從植物中提取（非化工合成）；②活性成分明確、含量穩(wěn)定、可測(cè)定；③長(zhǎng)期使用對(duì)動(dòng)物和人類沒有任何毒副作用；④已通過動(dòng)物試驗(yàn)證明可提高動(dòng)物生產(chǎn)性能及畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。本文旨在通過對(duì)植物性飼料添加劑的一些描述，為正確理解和應(yīng)用PFA提供理論基礎(chǔ)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

與傳統(tǒng)意義上的植物提取物不同，實(shí)際上PFA包括植物提取物和植物源性化合物的混合物。而為中國(guó)市場(chǎng)所熟知的實(shí)際上是植物源性產(chǎn)品。并非所有植物源性的產(chǎn)品均可作為PFA使用，有些則僅能作為香味劑、誘食劑以及其他類型的產(chǎn)品使用。具體地說，PFA類產(chǎn)品的主要成分大概包括精油、皂苷、苦味物質(zhì)、辛辣物質(zhì)、植物源性“維生素”、膠漿等成分中一種或多種，而非PFA的植物性產(chǎn)品則還可能包括酶類、多糖類、蛋白類等。

目前，也有諸多的嘗試將中草藥等產(chǎn)品（包括精產(chǎn)品和粗提產(chǎn)品以及中草藥殘?jiān)龋?yīng)用于畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)。但關(guān)于植物性產(chǎn)品的相關(guān)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究還不夠深入和廣泛，目前缺乏足夠的研究結(jié)果和技術(shù)參數(shù)可用于指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)實(shí)踐。……