香港食物內(nèi)殘余除害劑規(guī)例分析及對策研究

李建軍，宿忠民，蒲 民，吳 娟，韋曉群

(1.國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心，北京 100028;

2.廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東廣州 510623)

香港食物內(nèi)殘余除害劑規(guī)例分析及對策研究

李建軍1，宿忠民1，蒲 民1，吳 娟1，韋曉群2

(1.國家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心，北京 100028;

2.廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局，廣東廣州 510623)

《食物內(nèi)殘余除害劑規(guī)例》是香港特區(qū)政府采取的一項(xiàng)全新管理制度，將于兩年后執(zhí)行。本文對規(guī)例進(jìn)行系統(tǒng)剖析，重點(diǎn)比較其除害劑限量標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)地標(biāo)準(zhǔn)的差異，在此基礎(chǔ)上提出對策建議，以期為供港食品的生產(chǎn)監(jiān)管提供參考。

香港，農(nóng)藥殘留限量，比較，對策

2012年5月，香港特區(qū)政府通過2012第73號法律公告發(fā)布了一項(xiàng)全新的食物中殘余除害劑管理制度——《食物內(nèi)殘余除害劑規(guī)例》(下簡稱“規(guī)例”)，將于2014年8月1日生效［1］。規(guī)例為進(jìn)口或在香港生產(chǎn)消費(fèi)的所有食品中所有可能的除害劑殘留制定了明確的管理措施和數(shù)量龐大的限量要求。內(nèi)地是香港特區(qū)食品的主要供應(yīng)地，特別是蔬菜、活豬等鮮活產(chǎn)品，占香港進(jìn)口總量的9成以上［2－3］。規(guī)例的出臺無疑對供港食品提出了更高的質(zhì)量安全要求。為此，本文對該規(guī)例進(jìn)行全面分析，重點(diǎn)比較其與內(nèi)地農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的差異。在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)對措施建議，以期為供港食物的生產(chǎn)監(jiān)管提供指導(dǎo)和參考。

1 規(guī)例的主要內(nèi)容

香港食品中殘余除害劑規(guī)例基于“加強(qiáng)食物中殘余除害劑規(guī)管，保障公眾健康，提高監(jiān)管工作的成效，并與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌”及“穩(wěn)定香港食物供應(yīng)”等兩項(xiàng)基本目標(biāo)而定。……