泰和烏骨雞活性肽對5- 氟尿嘧啶誘導HSF細胞損傷的保護作用

田穎剛，王春艷，黃宇玫，廖春艷，張 盼，朱 勝，喬娟娟

(1.南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，江西南昌330047;

2.南昌大學科學技術學院，江西南昌 330029)

泰和烏骨雞活性肽對5- 氟尿嘧啶誘導HSF細胞損傷的保護作用

田穎剛1，王春艷1，黃宇玫2，廖春艷1，張 盼1，朱 勝1，喬娟娟1

(1.南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室，江西南昌330047;

2.南昌大學科學技術學院，江西南昌 330029)

目的:用單細胞凝膠電泳技術(SCGE)研究泰和烏骨雞活性肽對5－氟尿嘧啶(5－FU)損傷細胞DNA的保護作用。方法:傳代培養(yǎng)人皮膚成纖維細胞(HSF)，隨機分為正常對照組，5－FU組，5－FU+泰和烏骨雞活性肽組。應用MTT法檢測細胞存活率，單細胞凝膠電泳法(SCGE)檢測5－FU引起HSF細胞DNA損傷程度，羥脯氨酸試劑盒檢測細胞培養(yǎng)液中羥脯氨酸含量。結果:與正常對照組比較:5－FU組HSF細胞DNA的損傷程度較嚴重，且尾長、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量顯著增加(p＜0.001)，細胞培養(yǎng)液中羥脯氨酸含量顯著性減少(p＜0.05)。與5－FU組比較，泰和烏骨雞活性肽組細胞的尾長、尾距、Olive尾距和尾部DNA百分含量均顯著性減少(p＜0.001)，而細胞培養(yǎng)液上清中羥脯氨酸含量升高(p＜0.01)。結論:泰和烏骨雞活性肽對HSF細胞DNA損傷具有保護作用，泰和烏骨雞活性肽可以劑量依賴性地降低5－FU誘導的HSF細胞DNA的斷裂損傷。

泰和烏骨雞，活性肽，5－氟尿嘧啶，DNA損傷，單細胞凝膠電泳

5－氟尿嘧啶(5－fluorouracil，5－FU)為臨床常用的抗代謝類腫瘤治療藥物，因其代謝轉化為5－氟脫氧尿嘧啶核甘酸(FDUMP)，抑制胸腺嘧啶核苷酸合成酶(TS)，從而抑制腫瘤細胞DNA復制合成，造成DNA損傷，從而發(fā)揮抗腫瘤作用［1］，該過程同樣會作用于正常細胞，如抑制成纖維細胞的增殖和膠原的合成，延遲傷口愈合［2－5］。……